[조주기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 해설 페이지

[조주기능사 필기] 03년 3회차
    1[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 식사전에 에프리티프(Aperitif Drink)로 제공하기에 가장 적당한 술은?
    1
    쉐리주
    2
    적포도주
    3
    위스키
    4
    브랜디
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    2[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 연결이 잘못된 것은?
    1
    Still wine - Table wine
    2
    Sparkling wine - Dessert wine
    3
    Fortified wine - Champagne
    4
    Aromatized wine - Vermouth
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    3[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 식사전의 칵테일(Before dinner cocktail)로 가장 적당한 것은?
    1
    Orange Blossom
    2
    Gin Fizz
    3
    Dry Martini
    4
    May Blossom
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    4[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 칵테일에 사용되지 않는 시럽(syrup)은?
    1
    Plain syrup
    2
    Gum syrup
    3
    Grenadine syrup
    4
    Maple syrup
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    5[조주기능사 필기] 03년 3회차
    위스키의 상품명 중 조니워커(Johnnie Walker)는 어떠한 종류의 위스키를 말하는가?
    1
    아이리쉬 위스키(Irish Whisky)
    2
    스카치 위스키(Scotch Whisky)
    3
    아메리칸 위스키(American Whisky)
    4
    카나디안 위스키(Canadian Whisky)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    6[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 증류주인 것은?
    1
    벌머스(Vermouth)
    2
    샴페인(Champagne)
    3
    쉐리주(Sherry)
    4
    럼주(Rum)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    7[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 브랜디는 어느 것인가?
    1
    Johnnie Walker
    2
    John Jameson
    3
    Cognac
    4
    White Horse
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    8[조주기능사 필기] 03년 3회차
    코냑(cognac)은 무엇을 원료로 만든 술인가?
    1
    감자
    2
    옥수수
    3
    보리
    4
    포도
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    9[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 천연 발포성 포도주는 어느 것인가?
    1
    쉐리(Sherry)
    2
    적포도주(Red wine)
    3
    샴페인(Champagne)
    4
    사이다(Cider)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    10[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 사항 중 원료와 제법의 관계가 일치하지 못하는 것은?
    1
    Grain - Canadian whisky
    2
    Malt - Scotch whisky
    3
    Corn - Canadian whisky
    4
    Rye - Canadian whisky
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    11[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 리큐르(Liqueur)와 관계가 없는 것은?
    1
    코디알(Cordials)
    2
    아르노.드.빌네브(Arnaud de Villeneuve)
    3
    베네딕틴(Benedictine)
    4
    돔 페리논(Dom Perignon)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    12[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음의 V. D. Q. S 표시는 무엇을 뜻하는가?
    1
    원산지의 관리 증명이다.
    2
    품질검사 합격 증명이다.
    3
    포도주의 성숙도를 뜻한다.
    4
    가장 좋은 와인을 표시한 것이다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    13[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 그레나딘(Grenadine)이 필요한 칵테일은?
    1
    위스키 사워(Sour)
    2
    바카디(Bacardi)
    3
    카루소(Caruso)
    4
    마가리타(Margarita)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    14[조주기능사 필기] 03년 3회차
    드라이 마티니 칵테일을 만드는데 필요한 글라스(Glass)는?
    1
    Brandy Glass
    2
    Wine Glass
    3
    Sherry Glass
    4
    Mixing Glass
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    15[조주기능사 필기] 03년 3회차
    Gibson을 조주할 때 고명은 무엇으로 하는가?
    1
    Olive
    2
    Cherry
    3
    Onion
    4
    Lime
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    16[조주기능사 필기] 03년 3회차
    Gin Fizz Cocktail에는 어느 것이 필요한가?
    1
    Whisky
    2
    Cola
    3
    Cider
    4
    Soda water
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    17[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음의 재료들은 포세 카페(Pousse cafe) 칵테일에 해당된다. 최후로 따르는 재료는 어느 것인가?
    1
    Brandy
    2
    Creme de cacao
    3
    Peppermint
    4
    Violet
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    18[조주기능사 필기] 03년 3회차
    칵테일을 만드는데 필요한 기물은 어느 것인가?
    1
    castor
    2
    wine glass
    3
    shaker
    4
    sauce pot
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    19[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 Shaker의 3대 부분에 속하지 않는 것은?
    1
    Strainer
    2
    Cap
    3
    Face
    4
    Body
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    20[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 비터나 리큐르를 비터병에 넣어 정해진 양만을 비터병을 거꾸로 해서 뿌리거나 끼얹는 것은?
    1
    Drop
    2
    Double
    3
    Dry
    4
    Dash
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    21[조주기능사 필기] 03년 3회차
    일반적으로 가장 많이 사용하는 Cocktail Glass의 용량은 몇 ml 인가?
    1
    30 ml
    2
    60 ml
    3
    90 ml
    4
    120 ml
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    22[조주기능사 필기] 03년 3회차
    칵테일의 기본 5대 요소와 가장 관계가 먼 것은?
    1
    Decoration (맛)
    2
    Method (방법)
    3
    Glass (잔)
    4
    Flavor(향)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    23[조주기능사 필기] 03년 3회차
    호텔 바나 레스토랑에서 칵테일이나 주류의 "단맛이 없다." 라는 것을 표현하는 용어는?
    1
    Bitter
    2
    Sweet
    3
    Sour
    4
    Dry
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    24[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 뜻이 전혀 다른 것은?
    1
    슈냅스(Schnaps)
    2
    봐서(Wasser)
    3
    가이스트(Geist)
    4
    뮤슈(Mousseux)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    25[조주기능사 필기] 03년 3회차
    파 스탁(Par stock)이란 무엇인가?
    1
    적정 재고량
    2
    총판매량
    3
    매출원가
    4
    재고정리
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    26[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 현재 일반인들에게 많이 알려진 소주는 어디에 포함되는가?
    1
    희석식 소주
    2
    전통 민속주
    3
    증류식 소주
    4
    전통 약용소주
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    27[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중에서 Cherry로 장식하지 않는 칵테일은?
    1
    Angel's Kiss
    2
    Manhattan
    3
    Rob Roy
    4
    Martini
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    28[조주기능사 필기] 03년 3회차
    오렌지 쥬스를 사용한 칵테일에 잘 어울리는 장식재료는?
    1
    체리(cherry)
    2
    올리브(olive)
    3
    오렌지(orange)
    4
    레몬(lemon)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    29[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 혼성주에 속하는 것은?
    1
    소주
    2
    꼬냑
    3
    포도주
    4
    과실주
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    30[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 맥주의 대부분은 어떠한 방법으로 만들어지는가?
    1
    고온발효
    2
    상온발효
    3
    하면발효
    4
    상면발효
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    31[조주기능사 필기] 03년 3회차
    마티니(Martini)를 만들 때 필요치 않는 주장 기물은?
    1
    믹싱글라스(Mixing Glass)
    2
    바 스트레이너(Bar Strainer)
    3
    바 스푼(Bar Spoon)
    4
    아이스픽(Ice Pick)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    32[조주기능사 필기] 03년 3회차
    바텐더(Bartender)의 업무 규칙 중 잘못 설명된 것은?
    1
    칵테일 레시피는 규정된 처방에 준하여 만들어야 한다.
    2
    요금의 영수관계를 명확히 해야 한다.
    3
    단골 고객이나 동료 종사원에게 음료를 무료로 제공하는 것을 금한다.
    4
    빈 술병은 허락없이 고객이나 동료에게 줄 수 있다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    33[조주기능사 필기] 03년 3회차
    소멜리어(Sommelier)의 주된 임무는?
    1
    주장 기물관리
    2
    주류 저장관리
    3
    칵테일 조주봉사
    4
    와인 판매봉사
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    34[조주기능사 필기] 03년 3회차
    주류저장관리제도를 설명한 것 중 틀린 것은?
    1
    주문시에는 서면 구매 청구서를 사용한다.
    2
    검수시에는 송장(invoice)과 구매청구서를 대조 체크한다.
    3
    영속적인 재고조사(Perpetual Inventory) 시스템을 든다.
    4
    업장 바의 창고(Bar well)에는 한달분의 재료를 저장한다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    35[조주기능사 필기] 03년 3회차
    파티 때 디저트(Dessert) 코스로 서브하기에 부적당한 것은?
    1
    코인트루(Cointreau)
    2
    크렘 드 카카오(Creme de cacao)
    3
    슬로우 진(Sloe gin)
    4
    비어(Beer)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    36[조주기능사 필기] 03년 3회차
    구매부서의 기능이 아닌 것은?
    1
    검수
    2
    저장
    3
    불출
    4
    판매
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    37[조주기능사 필기] 03년 3회차
    First in first out(F.I.F.O : 선입선출)이란?
    1
    매상관리방법
    2
    칵테일 조주방법
    3
    저장관리방법
    4
    노무 관리방법
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    38[조주기능사 필기] 03년 3회차
    Cork Screw 를 사용하는 것은?
    1
    Wine Bottle
    2
    Canned
    3
    Ice Tong
    4
    Ice Cube
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    39[조주기능사 필기] 03년 3회차
    바람직한 바텐더(Bartender) 상이 아닌 것은?
    1
    바(Bar)내에 필요한 물품 재고를 항상 파악한다.
    2
    일일 판매할 주류가 적당한지 확인한다.
    3
    바(Bar)의 환경 및 기물 등의 청결을 깨끗이 유지 관리한다.
    4
    칵테일 조주 시 지거(Jigger)를 사용하지 않는다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    40[조주기능사 필기] 03년 3회차
    주장(Bar)에서 사용하는 기물이 아닌 것은?
    1
    Champagne Cooler
    2
    Soup Spoon
    3
    Lemon Squeezer
    4
    Decanter
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    41[조주기능사 필기] 03년 3회차
    과일과 과즙의 선택과 보관 방법 중 틀린 것은?
    1
    캔(can)에 들어 있는 과일을 사용하는 것이 좋다.
    2
    과일은 잘 익고 신선해야 한다.
    3
    신선도를 유지하기 위하여 냉장고에 넣어 보관한다.
    4
    과일을 자를 때 칼을 잘 닦아 사용한다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    42[조주기능사 필기] 03년 3회차
    코스터(Coaster)의 용도는?
    1
    잔 닦는 용
    2
    잔 받침대 용
    3
    남은 술 보관용
    4
    병마개 따는 용
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    43[조주기능사 필기] 03년 3회차
    쉐이커의 구성 요소가 아닌 것은?
    1
    탑(Top)
    2
    바디(Body)
    3
    스토퍼(Stopper)
    4
    스트레이너(Strainer)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    44[조주기능사 필기] 03년 3회차
    Wine Sellar 에 관한 설명 중 옳지 않은 것은?
    1
    와인을 저장하는 창고이다.
    2
    적정온도는 10 - 13綽이다.
    3
    습도는 75% 정도로 유지한다.
    4
    햇볕을 잘 쪼이게 해야 한다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    45[조주기능사 필기] 03년 3회차
    생맥주 관리법 중 틀린 것은?
    1
    생맥주는 생선회와 같아서 신선할 때 빨리 소비한다.
    2
    생맥주를 다룰 때 넘치는 거품을 깨끗한 용기에 받아서 따로 판매한다.
    3
    거품이 약할 때는 CO2 가스를 체크한다.
    4
    정기적으로 노후된 생맥주 관을 교체해 준다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    46[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 중 성질이 다른 하나는?
    1
    진저엘(Gingerale)
    2
    토닉워터(Tonic water)
    3
    소다수(Soda Water)
    4
    브랜디(Brandy)
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    47[조주기능사 필기] 03년 3회차
    쿨러(cooler)의 종류에 해당되지 않는 것은?
    1
    Jigger cooler
    2
    Cup cooler
    3
    Beer cooler
    4
    Wine cooler
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    48[조주기능사 필기] 03년 3회차
    바(bar)에서 사용한 글라스(glass) 세척에 대한 설명이 아닌 것은?
    1
    글라스 세척용 중성세제를 사용한다.
    2
    두 번 이상 행군다.
    3
    세척한 글라스는 잔의 테두리를 잡고 운반한다.
    4
    세척한 글라스는 종류별로 보관한다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    49[조주기능사 필기] 03년 3회차
    바텐더(Bartender)가 영업개시 전에 준비하지 않아도 되는 것은?
    1
    레드와인(Red Wine)을 냉각시킨다.
    2
    칵테일용 얼음을 준비한다.
    3
    글라스(Glass)의 청결도를 점검한다.
    4
    적정재고를 점검한다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    50[조주기능사 필기] 03년 3회차
    White wine과 Red wine의 보관 방법 중 가장 알맞는 방법은?
    1
    가급적 통풍이 잘되고 습한 곳에 보관하여 숙성을 는다.
    2
    병을 똑바로 세워서 침전물이 바닥으로 모이도록 관한다.
    3
    따뜻하고 건조한 장소에 뉘여서 보관한다.
    4
    통풍이 잘 되는 장소에 보관 적정온도에 맞추어서 병을 뉘여서 보관한다.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    51[조주기능사 필기] 03년 3회차
    괄호속 내용은 순서대로 바르게 표기한 것은?
    문제 이미지
    1
    to sit, empty
    2
    sit, vacant
    3
    sitting, empty
    4
    sits, vacant
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    52[조주기능사 필기] 03년 3회차
    Please, select the cocktail based Brandy in the following.
    1
    Cablegram
    2
    Bull Shot
    3
    Bulldog Highball
    4
    B & B Cocktail
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    53[조주기능사 필기] 03년 3회차
    "The Smell of a wine when it's young that reveals its grape" 에 해당하는 뜻은 다음 중 어느 것인가?
    1
    Body
    2
    Aroma
    3
    Rough
    4
    Charactor
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    54[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 ( ) 안에 적당한 단어를 고르시오.
    문제 이미지
    1
    alcohol
    2
    carbon dioxide
    3
    sugar
    4
    carbohydrate
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    55[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 ( ) 안에 맞는 단어는?
    문제 이미지
    1
    your
    2
    you
    3
    he
    4
    she
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    56[조주기능사 필기] 03년 3회차
    Which of the following are made from grape?
    1
    Calvados
    2
    Rum
    3
    Gin
    4
    Brandy
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    57[조주기능사 필기] 03년 3회차
    다음 ( )안에 알맞은 단어는?
    문제 이미지
    1
    Make cocktail
    2
    Made cocktail
    3
    Making cocktail
    4
    a making cocktail
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    58[조주기능사 필기] 03년 3회차
    "나는 전에 서울에 가본 적이 있다." 를 바르게 영작한 것은?
    1
    I have been Seoul before.
    2
    I have go to Seoul before.
    3
    I had to go to Seoul before.
    4
    I have been to Seoul before.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    59[조주기능사 필기] 03년 3회차
    "이 곳은 우리가 머물렀던 호텔이다."로 맞는 것은?
    1
    This is a hotel that we staying.
    2
    This is the hotel where we stayed.
    3
    This is a hotel which we stayed.
    4
    This is the hotel where we stay.
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
    60[조주기능사 필기] 03년 3회차
    Our shuttle bus leaves here 10 times ( 괄호 ).
    1
    in day
    2
    the day
    3
    day
    4
    a day
    해설
    등록된 해설이 없습니다.
    내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
    메모
    아직 메모가 없어요. 위 버튼으로 첫 메모를 남겨보세요.
[조주기능사 필기] 03년 3회차 문항별 상세 페이지 전체 보기
📚 함께 보면 좋은 교재
이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.