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코냑(cognac)은 무엇을 원료로 만든 술인가? | [조주기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 03년 3회차
코냑(cognac)은 무엇을 원료로 만든 술인가?
1
감자
2
옥수수
3
보리
4
포도
해설

코냑은 포도를 원료로 만든 와인을 증류해 숙성시킨 브랜디다.

프랑스 코냐크(Cognac) 지역에서 포도즙을 발효시킨 뒤 두 차례 단식 증류하고 오크통에서 숙성해 완성한다.

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