호텔 바나 레스토랑에서 칵테일이나 주류의 "단맛이 없다." 라는 것을 … | [조주기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 03년 3회차

호텔 바나 레스토랑에서 칵테일이나 주류의 "단맛이 없다." 라는 것을 표현하는 용어는?

Bitter

Sweet

Sour

Dry

해설

바텐더 용어에서 드라이(Dry)는 칵테일이나 술에 단맛이 거의 없다는 뜻으로 쓰인다.

반대로 단맛이 강한 경우는 스위트(Sweet)라고 표현한다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.