주장(Bar)에서 사용하는 기물이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 03년 3회차
주장(Bar)에서 사용하는 기물이 아닌 것은?
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Champagne Cooler
2
Soup Spoon
3
Lemon Squeezer
4
Decanter
해설
주장(Bar)에서 쓰는 기물은 주류·음료 서비스에 관련된 도구이며, 수프 스푼(Soup Spoon)은 주방에서 쓰는 식사 도구로 바 기물이 아니다.
샴페인 쿨러·레몬 스퀴저·디캔터는 모두 실제 바에서 쓰이는 기물이다.
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