다음 중 칵테일에 사용되지 않는 시럽(syrup)은? | [조주기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 03년 3회차
다음 중 칵테일에 사용되지 않는 시럽(syrup)은?
1
Plain syrup
2
Gum syrup
3
Grenadine syrup
4
Maple syrup
해설
Maple syrup은 칵테일 조주에 일반적으로 쓰이는 시럽이 아니다.
Plain syrup, Gum syrup, Grenadine syrup은 단맛이나 질감, 색을 더하기 위해 바에서 표준적으로 갖추는 시럽류다.
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