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소멜리어(Sommelier)의 주된 임무는? | [조주기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 03년 3회차
소멜리어(Sommelier)의 주된 임무는?
1
주장 기물관리
2
주류 저장관리
3
칵테일 조주봉사
4
와인 판매봉사
해설

소믈리에(Sommelier)의 주된 임무는 고객에게 어울리는 와인을 추천하고 서비스하는 와인 판매봉사다.

기물관리·주류 저장관리·칵테일 조주는 바텐더의 업무 영역에 가깝다.

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