다음의 V. D. Q. S 표시는 무엇을 뜻하는가? | [조주기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 03년 3회차
다음의 V. D. Q. S 표시는 무엇을 뜻하는가?
1
원산지의 관리 증명이다.
2
품질검사 합격 증명이다.
3
포도주의 성숙도를 뜻한다.
4
가장 좋은 와인을 표시한 것이다.
해설
V.D.Q.S(Vin Délimité de Qualité Supérieure)는 산지관리위원회의 테이스팅·분석 심사를 통과했음을 증명하는 프랑스 와인 등급 표시다.
원산지 통제를 나타내는 AOC보다 한 단계 아래 등급으로, 정해진 산지 안에서 품질검사에 합격한 와인에 부여되었다.
다만 V.D.Q.S 등급은 2011년을 끝으로 폐지되어, 현재 프랑스 와인은 AOC(AOP)와 IGP 체계로 표기된다.
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