드라이 마티니 칵테일을 만드는데 필요한 글라스(Glass)는? | [조주기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 03년 3회차
드라이 마티니 칵테일을 만드는데 필요한 글라스(Glass)는?
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Brandy Glass
2
Wine Glass
3
Sherry Glass
4
Mixing Glass
해설
드라이 마티니는 믹싱 글라스(Mixing Glass)에 진과 드라이 베르무트를 얼음과 함께 넣고 젓는 스터(Stir) 기법으로 만든다.
완성된 술은 칵테일 글라스에 옮겨 담지만, 제조 과정에서 실제로 필요한 도구는 젓는 용도의 믹싱 글라스다.
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