[유기농업기사 필기] 19년 3회차 기출문제 해설 페이지

세포분열을 촉진하는 활성물질로 잎의 노화를 방지하며 저장 중의 신선도를 유지해주는 것으로 가장 옳은 것은?

옥신

시토키닌

지베렐린

ABA

포도 등의 착색에 관계하는 안토시안의 생성을 가장 조장하는 광파장은?

적외선

녹색광

자외선

적색광

토마토, 당근에 해당하는 일장형은?

단일식물

장일식물

중성식물

장단일식물

C4 작물에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?

광 포화점이 높다.

광 호흡률이 높다.

광 보상점이 낮다.

광합성효율이 높다.

화곡류의 생육 단계 중 한발해에 가장 약한 시기는?

유숙기

출수개화기

감수분열기

유수형성기

질소를 10a 당 9.2kg 시용하고자 할 때, 기비 40%의 요소 필요량은?

약 4 kg

약 8 kg

약 12 kg

약 16 kg

다음 중 인과류로만 나열되어 있는 것은?

사과, 배

무화과, 딸기

복숭아, 앵두

감, 밤

세포벽의 가소성을 증대시켜 세포의 신장을 유발하는 것으로 가장 옳은 것은?

Auxin

CCC

Cytokinin

Ethylene

우리나라 작물재배의 특색에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

토양비옥도가 낮음

전체적인 식량자급률이 높음

경영규모가 영세함

농산물의 국제 경쟁력이 약함

토양 공극과 용기량과의 관계를 가장 올바르게 설명한 것은?

모관 공극이 많으면 용기량은 증대된다.

공극과 용기량은 관계가 없다.

비모관 공극이 많으면 용기량은 증대된다.

비모관 공극이 적으면 용기량은 증대된다.

다음 중 적산온도에 대한 설명으로 가장 적합한 것은?

작물생육기간 중 0℃ 이상의 일평균기온을 합산한 온도

작물생육의 최적온도를 생육일수로 곱한 온도

작물생육기간 중 일최고기온을 합산한 온도

작물생육기간 중 일최저기온을 합산한 온도

벼의 관수해(冠水害)에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?

출수개화기에 약하다.

관수상태에서 벼의 잎은 도장이 억제될 수 있다.

수온과 기온이 높으면 피해가 적다.

청수보다 탁수에서 피해가 적다.

작물의 도복에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?

맥류의 경우 절간신장이 시작된 이후의 토입은 도복을 크게 경감시킨다.

밀식하면 통풍 및 통광이 저해되어 경엽이 연약해지고 뿌리의 발달도 불량해지므로 도복이 심해진다.

질소 시비량을 증가시키면 도복이 억제된다.

맥류의 경우 이식재배를 한 것은 직파재배한 것보다 도복을 경감시킨다.

사료작물을 혼파 재배할 때 가장 불편한 것은?

채종이 어려움

건초제조가 어려움

잡초방제가 어려움

병해충방제가 어려움

논에 심층시비를 하는 효과에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?

질산태 질소비료를 논 토양의 환원층에 주어 탈질을 막는다.

질산태 질소비료를 논 토양의 산화층에 주어 용탈을 막는다.

암모니아태 질소비료를 논 토양의 환원층에 주어 탈질을 막는다.

암모니아태 질소비료를 논 토양의 산화층에 주어 용탈을 막는다.

다음 중 윤작에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

동양에서 발달한 작부방식이다.

지력유지를 위하여 콩과 작물을 반드시 포함한다.

병충해 경감 효과가 있다.

경지이용률을 높일 수 있다.

다음 중 요수량이 가장 큰 작물은?

옥수수

기장

수수

호박

작부방식의 변천과정으로 가장 적절한 것은?

이동경작 → 3포식농법 → 개량3포식농법 → 자유작

자유작 → 이동경작 → 휴한농법 → 개량3포식농법

이동경작 → 개량3포식농법 → 자유작 → 3포식농법

자유작 → 휴한농업 → 개량3포식농법 → 이동경작

단풍나무의 휴면을 유도, 위조 저항성, 한해 저항성, 휴면아 형성 등과 관련 있는 호르몬으로 가장 옳은 것은?

옥신

지베렐린

시토키닌

ABA

녹체춘화형 식물인 것으로만 나열된 것은?

잠두, 무

추파맥류, 코스모스

완두, 벼

양배추, 양파

토양의 소성지수를 산정하는 계산방법으로 가장 옳은 것은?

소성지수 = 소상상한 - 점토활성도

소성지수 = 점토향량 - 소성상한

소성지수 = 소상하한 - 소성상한

소성지수 = 소성상한 – 소성하한

다음 토양오염원 중 점오염원에 해당되지 않는 것은?

폐기물 매립지

산성비

산업지역

대단위 가축사육장

토양단면 중 농경지의 표층토(경작층)를 가장 옳게 표시한 것은?

Bo

Bt

Rz

Ap

밀짚의 분해를 촉진하는 방법으로 가장 적절한 것은?

외부로부터 산소를 공급한다.

외부로부터 질소를 공급한다.

탄질율이 600인 가문비나무 톱밥을 혼합한다.

외부로부터 탄소를 공급한다.

토양산성화에 의한 작물의 생육장해 현상으로 가장 적절하지 않은 것은?

세균이 줄어들어 질소고정이나 질산화작용이 부진하게 된다.

마그네슘의 가급도가 감소하여 작물 생육에 불리하다.

수소이온 농도가 커지면 작물 뿌리에서의 양분흡수력이 적다.

활성알루미늄이 인산의 과잉을 초래한다.

토양 용액에 해리되는 수소이온에 의해 나타나는 토양산도로 가장 적절한 것은?

가수산성

교환산성

활산성

잠산성

토양 내 미생물의 활성도와 직접적인 연관성이 가장 적은 것은?

수분함량

토색

탄질율

온도

어떤 토양의 용적밀도가 1.3 g/cm3, 입자밀도가 2.6 g/cm3 이다. 이 토양의 공극률은 얼마인가?

12.5 %

25 %

50 %

100 %

다음 중 화성암에 해당하지 않는 것은?

석회암

현무암

화강암

석영반암

토양 내 유기물의 구성성분으로서 미생물 분해에 대한 저항성이 높아 부식의 기본골격이 되는 것은?

단백질

셀룰로스

헤미셀룰로스

리그닌

다음 질소비료에 해당되지 않는 것은?

인산암모늄

유안

질산칼륨

용과린

다음 중 제주도에 많이 분포하는 암석은?

화강암

반려암

안산암

현무암

다음 중 물이 흡착될 경우 가장 많이 팽창하는 광물은?

montmorillonite

illite

chlorite

kaolinite

다음 중 화학 자급 영양생물이 아닌 것은?

질화세균

황산화세균

청록색세균

수소산화세균

유기물의 탄질율과 가장 밀접하게 관련된 것은?

토양의 양이온교환용량

토양의 pH

토양유기물의 분해속도

토양의 염기포화도

미국 농무성(USDA)의 토양입자 분류에 따른 미사의 지름으로 가장 옳은 것은?

0.05mm ~ 0.002mm

0.10mm ~ 0.007mm

1.0mm ~ 0.05mm

2.0mm ~ 0.2mm

다음 중 생리적 염기성 비료는?

염화칼륨

황산칼륨

질산칼슘

황산암모늄

미량원소 중 토양 pH가 낮아지면 유효도가 감소하는 원소는?

Fe

Mn

Mo

Zn

우리나라 토양에 가장 많이 존재하며, 규소사면체층과 알루미늄팔면체층이 1 : 1로 결합된 광물은?

chlorite

illite

vermiculite

kaolinite

다음 중 풍화가 가장 어려운 광물은?

백운모

방해석

정장석

흑운모

다음 중 동상해의 재배적 대책에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

칼리질 비료의 시용량을 줄인다.

적기에 파종한다.

보온재배를 한다.

이랑을 세워 뿌림골을 깊게 한다.

친환경농축산물에서 축사 조건에 대한 내용으로 가장 적절하지 않은 것은?

자외선을 피하기 위해 햇빛을 차단할 것

건축물은 적절한 단열·환기시설을 갖출 것

사료와 음수는 접근이 용이할 것

공기순환, 온도·습도, 먼지 및 가스농다가 가축건강에 유해하지 아니한 수준 이내로 유지되어야 할 것

지력을 토대로 자연의 물질순환 원리에 따르는 농업은?

유기농업

자연농업

정밀농업

생물농업

( ) 에 알맞은 내용은?

샛기둥

버팀대

서까래

보

일정한 수압을 가진 물을 송수관으로 보내고 그 선단에 부착한 각종 노즐을 이용하여 다양한 각도와 범위로 물을 뿌리는 방법은?

저면급수

점적관수

살수관수

지중관수

다음에서 설명하는 것은?

휘기

적심

제얼

적아

다음 중 고온장해에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

당분이 감소한다.

광합성보다 호흡작용이 우세해진다.

단백질의 합성이 저해된다.

암모니아의 축적이 적어진다.

가공용 감자의 저장적온으로 가장 적절한 것은?

25℃

20℃

15℃

10℃

포기를 일정한 간격을 두고 띄어서 점점이 이식하는 방법은?

조식

대전 3포식

점식

난식

다음 중 C4 식물에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

벼, 파인애플

밀, 수단그래스

보리, 사탕수수

옥수수, 기장

나트륨 증기 속에서 아크방전에 의해 방사되는 빛을 이용한 등은?

백열등

수은등

나트륨등

형광등

우량품종에 한두 가지 결점이 있을 때 이를 보완하는데 가장 효과적인 육종 방법은?

여교배육종

집단육종

파생계통육종

1개체 1계통육종

작물의 내염성 정도가 강한 것으로만 나열된 것은?

셀러리, 고구마

가지, 사과

배, 귤

사탕무, 양배추

생물학적 방제법에서 포식성 곤충에 해당하는 것은?

꼬마벌

고치벌

맵시벌

풀잠자리

유기축산물의 생산을 위한 가축에게는 “몇 퍼센트” 비식용유기가공품(유기사료)을 급여하여야 하는가?

약 60 퍼센트

약 75 퍼센트

약 85 퍼센트

100 퍼센트

포도나무의 정지법으로 흔히 이용되는 방법이며, 가지를 2단 정도로 길게 직선으로 친 철사에 유인하여 결속시킨 것은?

절단형 정지

원추형 정지

변칙주간형 정지

울타리형 정지

다음 중 고립상태일 때의 광포화점이 가장 높은 것은?

귀리

옥수수

담배

콩

수경재배의 분류에서 순수수경이며, 기상배지경에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

모세관수경, 훈탄경

분무경, 분무수경

사경, 역경

담액수경, 박막수경

다음 중 작물의 재배에 적합성 토성의 범위가 가장 넓은 것은?

밀

담배

팥

아마

포장동화능력의 표시방법으로 가장 적절한 것은?

단위엽면적 × 생장조절률 × 평균동화능력

단위엽면적 × 수광능률 × 평균동화능력

총엽면적 × 액포수용능력 × 평균동화능력

총엽면적 × 수광능률 × 평균동화능력

식품가열에 주로 사용되는 주파수는?

715 MHz

1850 MHz

2450 MHz

3615 MHz

식품포장재료의 일반적인 구비요건으로 적합하지 않은 것은?

식품의 성분과 상호작용이 없어야 한다.

유해한 성분을 함유하지 않아야 한다.

적정한 물리적 강도를 가지고 있어야 한다.

투습도가 높고 기체를 통과시키지 않아야 한다.

농산물 표준규격관리의 필요성에 대한 설명으로 틀린 것은?

품질에 따른 가격차별화로 정확한 정보제공 및 공정거래 촉진

유통의 효율성 제고

선별·포장출하로 소비지에서의 쓰레기 발생 억제

수송, 적재 등 유통비용 증가

유기가공식품 제조 시 가공 방법으로 적합하지 않은 것은?

원료의 특성에 적합한 기계를 이용한 기계적 가공

첨가제와 보조제를 최대한 활용한 화학적 가공

열, 건조처리 등 물리적 가공

미생물을 이용한 발효 등 생물학적 가공

포장이 적절하지 못한 식품을 동결하여 저장할 경우 식품표면에 발생하는 냉동해와 관련 있는 물리 현상은?

융해

기화

승화

액화

다음 중 유기식품(organic food)이 아닌 것은?

유기농축산물

유기가공식품

비식용유기가공품

무농약농산물

반감기가 길고, 지용성이기 때문에 동물의 지방 조직에 축적되어 만성중독을 일으키는 농약은?

금속제

유기불소제

유기염소제

유기이제

유통경로의 수직적 통합(vertical integration)에 대한 설명으로 옳은 것은?

두 가지 이상의 기능을 동시에 수행한다.

상당히 비용이 많이 드는 단점이 있다.

관련된 유통기능을 통제할 수 있는 장점이 있다.

동일한 경로 단계에 있는 구성원이 수행하던 기능을 직접 실행한다.

유기 과실통조림을 제조하기 위하여 사용할 수 있는 가장 적합한 박피방법은?

증기 박피법

알칼리 박피법

산 박피법

염화암모늄 박피법

고체식품 원료로부터 유용한 성분을 추출하고자 할 때 입자를 잘게 절단하는 이유는?

용매흡수 촉진에 의한 침전 방지

용매흡수 지연에 의한 입자간 결합 방지

표면적 감소에 의한 추출속도 증가

표면적 증가에 의한 용매접촉 면적 증가

노로바이러스의 특성으로 옳은 것은?

사람의 장에서만 증식되어 세포배양이 어렵다.

기온이 낮은 동절기에만 발생한다.

실온에서 장기간 생존하지 않는다.

물리·화학적으로 매우 불안정한 구조이다.

작황이 좋아 풍년이 되면 농업소득이 오히려 하락하여 농민들에게 피해는 주는 현상은?

완전경쟁

직접지불

풍년기근

포전거래

다음 중 식중독을 일으키는 균은?

Saccharomyces cerevisiae

Clostridium botulinum

Lactobacillus plantarum

Aspergillus oryzae

유기농 참외 한 상자의 소매가격이 20000원이며, 유통마진율이 30%라고 할 때 유기농 참외 생산 농가의 수취율(Farmer′s Share)은?

50%

60%

70%

80%

천연첨가물 중 미생물의 단백질이나 DNA의 합성을 저해함으로써 그램양성균에 대한 항균력을 가지는 물질은?

코지산

나이신

벤토나이트

유산균

균 1개가 30분마다 분열하는 경우, 5시간 후에는 몇 개가 되는가?

10

512

1024

2048

틈새시장(niche market)의 특성과 거리가 먼 것은?

시장세분화 단계에서 미개척 분야를 파고드는 전략이다.

경쟁구도가 잡혀 있는 시장에 진입하는 것이다.

소비자의 기호가 다양해지면서 틈새시장의 전력적 채택이 증가하고 있다.

틈새시장을 개척하기 위해서는 차별화된 제품이나 독특한 유통방법 등 특화된 영역이 창출되어야 한다.

가열처리 용어의 정의가 틀린 것은?

Z값 – 가열치사온도를 90% 단축하는데 필요한 시간

D값 – 일정한 온도에서 미생물을 90% 감소시키는데 필요한 시간

F값 – 일정한 온도에서 미생물을 100% 사멸시키는데 필요한 시간

F0값 – 121℃에서 미생물을 100% 사멸시키는데 필요한 시간

유기가공식품 중 설탕 가공 시, 산도조절제로 사용할 수 있는 보조제는?

황산

탄산칼륨

염화칼륨

밀랍

포도주스의 제조와 관계없는 공정은?

파쇄

여과

가열

증류

유기가공식품 식품첨가물 또는 가공보조제로 사용이 가능한 물질 중 가공보조제로 사용 시 허용되는 것은?

레시틴

구연산

로커스트콩검

무수아황산

( ) 에 알맞은 내용은?

사업자

민간단체활동

취급

농업유통

유기농축산물의 함량에 따른 표시기준에서 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품에 대한 내용으로 틀린 것은?

표시장소는 원재료명 및 함량 표시란에만 표시할 수 있다.

해당 원재료명의 일부로 “유기”라는 영어를 표시할 수 있다.

특정 원재료로 유기농축산물만을 사용한 제품이어야 한다.

원재료명 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료별 함량을 ppm 으로 표시하여야 한다.

무항상제축산물의 운송·도축·가공 과정의 품질관리에 대한 내용에서 동물용의약품은 식품의약품안전처장이 고시한 동물용의약품 잔류 허용기준의 몇을 초과하여 검출되지 아니하여야 하는가?

15분의 1

10분의 1

5분의 1

3분의 1

유기축산물의 사료 및 영양관리의 구비요건으로 틀린 것은?

반추가축에게 사일리지만 급여하지 않으며, 비반추가축도 가능한 조사료를 급여할 것

유전자변형농산물 또는 유전자변형농산물에서 유래한 물질은 급여하지 아니할 것

합성화합물 등 금지물질을 사료에 첨가하거나 가축에 급여하지 아니할 것

유기가축에는 90퍼센트 이상 유기사료를 급여하는 것을 원칙으로 할 것 (단, 극한 기후조건 등의 경우에는 국립농산물품질 관리원장이 정하여 고시하는 바에 따라 유기사료가 아닌 사료를 급여하는 것을 허용할 수 있다.)

공시기관의 지정취소 등에서 정당한 사유 없이 1년 이상 계속하여 공시업무를 하지 아니한 경우에 농림축산식품부장관으로부터 무엇을 받을 수 있는가?

6개월 이내의 기간을 정하여 그 업무의 전부 또는 일부의 정지

7개월 이내의 기간을 정하여 그 업무의 전부 또는 일부의 정지

9개월 이내의 기간을 정하여 그 업무의 전부 또는 일부의 정지

12개월 이내의 기간을 정하여 그 업무의 전부 또는 일부의 정지

친환경관련법상 인증취소 등 행정처분의 기준 및 절차에서 일반기준에 대한 내용이다. ( ) 에 알맞은 내용은?

최근 6개월간

최근 1년간

최근 2년간

최근 3년간

농림축산식품부장관은 관계 중앙행정기관의 장과 협의하여 몇 년 마다 친환경농어업발전을 위한 친환경농업 육성계획을 세워야 하는가?

2년

3년

5년

7년

유기가공식품·비식용유기가공품에서 생산물의 품질관리 등에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은? (단, 유기가공식품의 경우만 해당한다.)

0.15

0.10

0.05

0.01

다음 중 유기농산물 및 유기임산물의 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 물질에서 사용가능 조건이 다른 것은?

대두박

골분

깻묵

식물성 유박(油粕)류

친환경관련법상 식물에 대한 시험성적서의 비효(肥效)·비해(萆薢) 시험성적 검토기준에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은? (단, 효능·효과를 표시하려는 경우에 한정하고, 농작물의 범위를 추가하려는 경우를 제외한다.)

2개

3개

5개

7개

친환경관련법상 해당 인증기관의 장으로부터 승인을 받지 아니하고 인증받은 내용을 변경한 자의 과태료는?

200만원 이하의 과태료

300만원 이하의 과태료

500만원 이하의 과태료

1000만원 이하의 과태료

농업의 근간이 되는 흙의 소중함을 국민에게 알리기 위하여 매년 몇 월 며칠을 흙의 날로 정하는가?

1월 19일

3월 11일

4월 15일

8월 13일

친환경관련법상 축산물의 경영관련자료에서 가축입식 등 구입사항과 번식에 관한 사항을 기록한 자료는 얼마의 기록기간으로 하는가?

최근 6개월간

최근 1년간

최근 2년간

최근 3년간

유기식품등의 인증기준 등에서 취급자의 작업장 시설기준 구비요건에 해당하는 것은?

최근 6개월간 인증취소처분을 받지 않은 작업장일 것

최근 9개월간 인증취소처분을 받지 않은 작업장일 것

최근 1년간 인증취소처분을 받지 않은 작업장일 것

최근 2년간 인증취소처분을 받지 않은 작업장일 것

유기농산물 및 유기임산물에서 재배포장, 용수, 종자의 구비요건에 대한 설명이다. ( )에 알맞은 내용은?

1세대

2세대

3세대

4세대

유기식품등의 유기표시 기준에서 유기표시 도형의 작도법에 대한 내용이다. ( )에 옳지 않은 내용은?

빨간색

주황색

파란색

검은색

친환경관련법상 공시기관의 지정기준의 인력에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은? (단, 보수교육을 포함한다.)

3년

2년

1년

6개월

유기농산물 및 유기임산물의 병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질에서 생석회(산화칼슘)이 사용가능조건은?

토양에 직접 살포하지 않을 것

감의 숙성을 위하여 사용할 것

단순 물리적으로 가공한 것만 사용할 것

천연규사를 이용하여 제조한 것일 것

유기축산물 및 비식용유기가공품의 유기배합사료제조용 물질 중 단미사료에서 사용가능 조건이 “순도 99.9퍼센트 이상인 것일 것”에 해당하는 것은?

어분

우지

육분

유제품