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유기 과실통조림을 제조하기 위하여 사용할 수 있는 가장 적합한 박피방법은? 상세 페이지

1[유기농업기사 필기] 19년 3회차
유기 과실통조림을 제조하기 위하여 사용할 수 있는 가장 적합한 박피방법은?
1
증기 박피법
2
알칼리 박피법
3
산 박피법
4
염화암모늄 박피법
해설
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