[축산기사 필기] 20년 2회차 기출문제 해설 페이지
1[축산기사 필기] 20년 2회차
돼지에서 일반적인 복당 산자수의 유전력범위로 가장 적합한 것은?
1
5~15%
2
16~20%
3
25~30%
4
40~45%
해설
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2[축산기사 필기] 20년 2회차
두 형질 간에 높은 유전 상관을 나타내는 경우 측정이 용이한 형질을 개량함으로써 측정이 곤란한 형질을 개량하는 선발 방법은?
1
결합선발
2
개체선발
3
간접선발
4
순차선발
해설
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3[축산기사 필기] 20년 2회차
선발 강도의 개념을 나타낸 것으로 가장 적합한 것은?
1
선발차이다.
2
선발비율이다.
3
유전적 개량량이다.
4
표준화된 선발차이다.
해설
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4[축산기사 필기] 20년 2회차
Halothane 검정에 의한 PSS(Porcine Stress Syndrome)의 검출빈도가 가장 높은 돼지 품종은?
1
듀록(Duroc)
2
요크셔(Yorkshire)
3
햄프셔(Hampshire)
4
피이트레인(Pictrain)
해설
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5[축산기사 필기] 20년 2회차
백색 돼지인 요크셔종(WW)과 흑색돼지인 버크셔종(ww)의 F1끼리 교배하였을 경우 자손세대(F2)에서는 모색이 어떻게 나타나는가?
1
전부 백색
2
백색 3 : 흑색 1
3
백색 2 : 흑색 2
4
백색 2 : 흑색 1 : 회색 1
해설
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6[축산기사 필기] 20년 2회차
육우의 두 품종 A와 B에서 최대의 잡종 강세를 기대하기 위해서 다음 중 어떤 교배체계를 선택해야 하는가?
1
A×B
2
(A×B)×A
3
(A×B)×(A×B)
4
(A×B)×B
해설
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7[축산기사 필기] 20년 2회차
잡종강세의 조합능력에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
일반조합능력의 차이는 유전자의 상호작용효과에 기인한다.
2
특정조합능력의 차이는 상가적 유전 분산에 기인한다.
3
특정조합능력은 한 계통이 여러 개의 다른 계통과 교배되어 나오는 각종 F1 능력의 평균을 말한다.
4
상반반복선발법은 조합능력의 개량을 위하여 고안되어진 것이다.
해설
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8[축산기사 필기] 20년 2회차
근교계수 0의 의미로 옳은 것은?
1
개체의 부친과 모친 간에 전혀 혈연관계가 없다.
2
개체의 부친과 모친이 전형매 간의 관계이다.
3
개체의 부친과 모친이 반형매 간의 관계이다.
4
개체의 부친과 모친이 부낭 간의 관계이다.
해설
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9[축산기사 필기] 20년 2회차
윤환교배에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
서로 다른 2품종 암, 수퇘지를 매 세대 교대로 교배하는 것
2
서로 다른 3품종 수퇘지를 매 세대 교대로 교배하는 것
3
서로 같은 2품종 암퇘지를 가지고 순차적으로 교배하는 것
4
서로 같은 4품종 암, 수퇘지를 매 세대 교대로 교배하는 것
해설
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10[축산기사 필기] 20년 2회차
다음 중 (가), (나)에 알맞은 내용은?
1
가 : 작아야한다, 나 : 작게
2
가 : 작아야한다, 나 : 크게
3
가 : 커야한다, 나 : 작게
4
가 : 커야한다 나 : 크게
해설
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11[축산기사 필기] 20년 2회차
유전적 개량량을 계산하는 방법은?
1
유전력×반복력
2
유전력×표현형상관계수
3
유전력×육종가
4
유전력×선발차
해설
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12[축산기사 필기] 20년 2회차
한우의 당대검정우의 조건에 해당하지 않는 것은?
1
등록기관에 부모가 혈통등록이상 등록되고 유전자검사결과 친자가 확인된 것
2
씨암소에서 태어나고 생후 160일령 이전에 이유한 수송아지일 것
3
생후 180일령에 체중이 120kg 이하인 것
4
당대검정우나 당대검정우의 부모 또는 형제, 자매 중에서 선천성 기형이나 유전적 불량형질이 나타나지 않은 것
해설
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13[축산기사 필기] 20년 2회차
다음은 어떤 교배법을 나타낸 것인가?
1
누진교배
2
2품종교배
3
계통교배
4
복교배
해설
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14[축산기사 필기] 20년 2회차
육우의 경제형질이 아닌 것은?
1
번식 능률
2
생시 체중
3
도체의 품질
4
체형 및 외모
해설
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15[축산기사 필기] 20년 2회차
각각의 부모에게서 온 유전자가 합쳐서 새로이 태어난 자손의 유전자형을 형성한 유전자들의 값을 무엇이라고 하는가?
1
평균
2
육종가
3
우성편차
4
표현형가
해설
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16[축산기사 필기] 20년 2회차
돼지의 개량목표로 바람직하지 않은 것은?
1
복당 산자수를 많게 한다.
2
육성률을 향상시킨다.
3
배장근단면적을 줄인다.
4
육돈의 시장출하체중 도달일수를 단축시킨다.
해설
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17[축산기사 필기] 20년 2회차
산란계의 경제형질에 속하지 않는 것은?
1
산란율
2
생존율
3
성장률
4
난각질
해설
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18[축산기사 필기] 20년 2회차
좁은 의미의 유전력에 비하여 넓은 의미의 유전력이 더 높아지는 데 기여할 수 있는 것은?
1
환경분산과 상가적 유전분산
2
환경분산과 우성분산
3
상위성분산과 우성분산
4
상위성분산과 상가적 유전분산
해설
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19[축산기사 필기] 20년 2회차
어떤 개체의 유전자형을 알기 위하여 열성의 호모개체를 교잡하는 검정교배를 나타낸 것은?
1
BB×BB
2
BB×Bb
3
Bb×Bb
4
Bb×bb
해설
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20[축산기사 필기] 20년 2회차
근친교배의 기능으로 옳은 것은?
1
강건한 자손을 생산한다.
2
유전자를 고정 시킬 수 있다.
3
집단 내 동형접합체의 비율을 줄인다.
4
잡종교배에 비하여 우수한 자손을 생산한다.
해설
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21[축산기사 필기] 20년 2회차
성숙한 포유가축 수컷의 부생식선만을 나열해 놓은 것은?
1
정낭선, 전립선, 카우퍼선
2
정낭선, 전립선, 유선
3
랑게르한스섬, 유선, 카우퍼선
4
정낭선, 카우퍼선, 랑게르한스섬
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22[축산기사 필기] 20년 2회차
정자의 수정능력 획득 후 정자두부에서 방출되는 효소 중 난자의 투명대를 용해하는 효소는?
1
카테콜아민(catecholamine)
2
하이포타우린(hypotaurine)
3
히알루로니다아제(hyaluronidase)
4
아크로신(acrosin)
해설
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23[축산기사 필기] 20년 2회차
성성숙에 영향을 미치는 요인 중 환경적인 요인이 아닌 것은?
1
영양
2
계절
3
온도
4
품종
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24[축산기사 필기] 20년 2회차
단일성계절 번식 가축은?
1
소
2
말
3
돼지
4
면양
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25[축산기사 필기] 20년 2회차
유선 퇴행의 주된 원인에 해당하지 않는 것은?
1
착유중단으로 유방 내 유즙합성물질 침착
2
착유중단으로 인한 유방 내 압력감소
3
유즙합성물질에 필요한 영양소 및 호르몬 공급중단
4
유방 내 혈관으로 이행되는 혈액량의 감소
해설
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26[축산기사 필기] 20년 2회차
설치류 동물에서 황체를 유지하는 호르몬은?
1
안드로겐
2
프로락틴
3
옥시토신
4
인슐린
해설
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27[축산기사 필기] 20년 2회차
가축의 성성숙에 관련된 설명으로 틀린 것은?
1
춘기발동기가 시작되는 때를 성성숙기라 한다.
2
수소의 성성숙은 교미와 사정이 가능함을 뜻한다.
3
암소의 성성숙은 발정이 나타나고 임신이 가능함을 뜻한다.
4
성성숙기가 번식적령기와 반드시 일치하는 것은 아니다.
해설
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28[축산기사 필기] 20년 2회차
포유동물에서 배란 직전에 혈중농도가 급상승하여 정의 피드백작용을 하는 뇌하수체 호르몬과 난소 호르몬을 올바르게 연결한 것은?
1
황체형성호르몬(LH), 프로게스테론
2
황체형성호르몬(LH), 에스트로겐
3
난포자극호르몬(FSH), 프로게스테론
4
난포자극호르몬(FSH), 에스트로겐
해설
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29[축산기사 필기] 20년 2회차
정자의 수정능력 획득과 관련된 내용 중 틀린 것은?
1
암가축 생식기관의 분비액에는 수정능력 획득인자가 함유되어 있다.
2
수정능력 획득인자를 정자피복항원이라 한다.
3
정자의 수정능력 획득은 난소호르몬의 영향을 받는다.
4
수정능력 획득에 수반되는 정자의 형태변화는 첨체반응으로 나타난다.
해설
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30[축산기사 필기] 20년 2회차
가축의 교배적기를 결정하는 생리적 요인으로 부적합한 것은?
1
혈장 내 코르티솔 호르몬의 함량
2
배란시기와 정자가 수정능력을 획득하는데 걸리는 시간
3
자축의 생식기도 내에서 정자가 수정능력을 유지하는 기간
4
배란된 난자가 자축의 생식기도 내에서 수정능력을 유지하는 기간
해설
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31[축산기사 필기] 20년 2회차
포유가축에서 발정의 동기화, 분만시기의 인위적 조절 및 번식장애의 치료에 광범위하게 사용되는 호르몬은?
1
프로스타글란딘(PGF 2α)
2
황체형성호르몬(LH)
3
임마혈청성성선자극호르몬(PMSG)
4
성선자극호르몬방출호르몬(GnRH)
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32[축산기사 필기] 20년 2회차
난포자극호르몬(FSH)의 생리작용에 해당하는 것은?
1
배란
2
황체 형성
3
난포 발육
4
조직 및 골격 성장 촉진
해설
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33[축산기사 필기] 20년 2회차
쌍각자궁을 갖는 동물은?
1
집토끼
2
돼지
3
소
4
원숭이
해설
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34[축산기사 필기] 20년 2회차
배반포의 형성과 발달과정 중 태아로 발달하는 부분은?
1
투명대
2
영양막
3
난황막
4
내부세포괴
해설
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35[축산기사 필기] 20년 2회차
프리마틴(freemartin)에 관한 설명 중 틀린 것은?
1
중간적인 양성의 생식기관을 갖는다.
2
정상적인 암컷과 비슷한 외부생식기를 갖는다.
3
정소와 여러 가지로 유사점을 가진 변이한 난소를 가진다.
4
생식선은 골반강까지 내려가 있다.
해설
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36[축산기사 필기] 20년 2회차
각 가축의 발정지속시간을 나타낸 것으로 틀린 것은?
1
소 : 18~19시간
2
돼지 : 24~30시간
3
산양 : 32~40시간
4
말 : 4~8일
해설
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37[축산기사 필기] 20년 2회차
동결된 수정란을 이식하는 장점은 무엇인가?
1
임신율의 향상
2
임신진단 과정의 생략
3
임신기간의 단축
4
수란축과 공란축의 발정동기화 과정 생략
해설
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38[축산기사 필기] 20년 2회차
수정란 이식을 위한 다배란을 유기시키기 위해서 다음 중 제일 먼저 사용할 수 있는 호르몬은?
1
에스트로겐(estrogen)
2
난포자극호르몬(FSH)
3
황체형성호르몬(LH)
4
프로게스테론(progesterone)
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39[축산기사 필기] 20년 2회차
성숙한 암컷 가축의 난관에서 분비되는 난관액의 생리작용으로 틀린 것은?
1
배란직후의 난자에 영양분 공급
2
정자의 수정능획득 유도
3
수정 및 배의 착상 전 초기발육 유도
4
암가축의 발정 유도
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40[축산기사 필기] 20년 2회차
융모막융모의 형태의 따라 산재성 태반을 가진 가축은?
1
돼지
2
면양
3
소
4
개
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41[축산기사 필기] 20년 2회차
갑성선 종양을 일으킬 수 있는 물질인 고이트린(goitrin)을 갖고 있는 사료는?
1
대두박
2
호마박
3
채종박
4
임자박
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42[축산기사 필기] 20년 2회차
담즙의 분비에 이상이 생길 경우 어느 영양소의 소화에 장애가 발생하는가?
1
지방
2
광물질
3
단백질
4
탄수화물
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43[축산기사 필기] 20년 2회차
글루코오스 신합성 원료물질과 관련이 없는 것은?
1
젖산
2
초산
3
글리세롤
4
프로피온산
해설
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44[축산기사 필기] 20년 2회차
동물체조성 중 가장 적은 양을 차지하는 성분은?
1
수분
2
단백질
3
탄수화물
4
지방
해설
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45[축산기사 필기] 20년 2회차
미량광물질의 반추위 내 대사작용으로 틀린 것은?
1
구리(Cu)는 반추위 미생물 성장에 필수적인 광물질로, 단위동물에 비해 반추동물에서 흡수가 잘 일어난다.
2
망간(Mn)은 박테리아나 원생동물의 셀룰로오스 분해 능력을 돕지는 못하지만, 여러 가지 중요한 효소의 전효소로서 작용한다.
3
몰리브덴(Mo)은 구리(Cu)와 함께 셀룰로오스 소화율과 휘발성 지방산 생성을 증진시킨다.
4
코발트(Co)는 반추위 미생물에 의해 이용되어 비타민B12를 합성한다.
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46[축산기사 필기] 20년 2회차
젖소가 섭취하는 조사료의 양이 감소함에 따라 우유 성분 중에서도 감소하는 것은?
1
유당
2
알부민
3
유지방
4
유단백질
해설
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47[축산기사 필기] 20년 2회차
체내 흡수된 영양소는 에너지를 생성하는데 이 때 소비된 O2와 생성된 CO2 양과의 비율을 호흡상이라 하는데, 일반적으로 탄수화물과 지방의 호흡상은 각각 약 얼마인가?
1
1.0과 1.2
2
1.0과 1.0
3
1.0과 0.7
4
1.0과 0.9
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48[축산기사 필기] 20년 2회차
중성지방은 지방 분해효소인 리파아제 에 의해 어떤 물질로 분해되는가?
1
레시틴+지방산
2
지방산+콜레스테롤
3
글리세롤+지방산
4
글리세롤+콜레스테롤
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49[축산기사 필기] 20년 2회차
산란용 닭의 성성숙 시기와 가장 관계 깊은 것은?
1
질병
2
폐사율
3
사료섭취량
4
산란율 및 난중
해설
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50[축산기사 필기] 20년 2회차
사일리지 제조에 적당한 조건으로 틀린 것은?
1
적당한 온도와 수분을 부여할 것
2
다져 넣을 때 공기를 배제할 것
3
잡균의 번식을 방지할 것
4
단백질의 함량이 많은 재료를 사용할 것
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51[축산기사 필기] 20년 2회차
닭의 영양소요구량에서 고려하여야 하는 미량광물질로만 맞게 짝지어진 것은?
1
Zn, Cd, Fe, Ca
2
Mn, Hg, Fe, Se
3
Mn, Fe, I, Se
4
Mn, P, Co, Zn
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52[축산기사 필기] 20년 2회차
탄수화물 대사 중 해당과정에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
TCA회로라고도 한다.
2
미토콘드리아에서 일어난다.
3
15개의 ATP가 생성된다.
4
혐기적 상태에서 일어난다.
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53[축산기사 필기] 20년 2회차
착유우의 사양관리에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
전 비유기간 중 체중손실 허용 범위는 최대 50kg 정도, 신체충실지수(BCS) 1.0 이내이다.
2
분만 후 저영양상태는 난소 상태에 악영향을 끼치므로 건물섭취량을 증가시켜준다.
3
급여사료의 소화율이 유지율에 크게 영향을 미치므로 사료 내 조섬유 함량은 15%이하가 적정하다.
4
고능력우에 과다 에너지 공급 시 대사성 질병에 대해 특히 주의하여야 한다.
해설
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54[축산기사 필기] 20년 2회차
돼지의 유지에 필요한 가소화에너지(DE)는 대사체중(kg 0.75) 당 114kcal 정도이나, 실제로는 운동에 필요한 에너지량을 고려하여 20% 증가시켜 급여한다. 유지를 위한 돼지의 DE 는?
1
131 kcal/kg 0.75
2
134 kcal/kg 0.75
3
137 kcal/kg 0.75
4
140 kcal/kg 0.75
해설
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55[축산기사 필기] 20년 2회차
착유우에서 유기가 경과되어 건유기에 가까워지면 감소하는 우유 성분은?
1
유당
2
지방
3
단백질
4
비타민
해설
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56[축산기사 필기] 20년 2회차
볏짚과 옥수수 사일리지의 총 가소화 영양분(TDN)이 각각 43%, 67%라고 할 때 볏짚 40%, 옥수수 사일리지 60%를 섞어서 조제한 조사료의 TDN은?
1
55.2%
2
57.4%
3
62.5%
4
45.7%
해설
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57[축산기사 필기] 20년 2회차
위에서 분비되는 염산(HCI)에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
위점막세포에서 분비된다.
2
단백질을 변성시킨다.
3
미생물에 의한 발효 및 부패를 억제한다.
4
펩신을 활력이 있는 펩시노겐으로 만든다.
해설
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58[축산기사 필기] 20년 2회차
일반적인 사양조건에서 가축의 사료건물 섭취량을 증가시키기 위해 사용하는 첨가제로 가장 거리가 먼 것은?
1
설탕
2
식염
3
리그닌
4
당밀
해설
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59[축산기사 필기] 20년 2회차
사료를 펠렛(pellet)으로 가공할 때의 장점이 아닌 것은?
1
사료 급여 시 먼지 발생이 적다.
2
선택적 채식과 사료낭비가 적다.
3
사료의 부피를 감소시킨다.
4
사료 내 지방성분이 많더라도 가공이 쉽다.
해설
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60[축산기사 필기] 20년 2회차
유방염 예방진단과 우유품질관리를 위해 많이 이용되는 방법인 CMT검사법은 CMT시액의 청정제와 어떤 성분이 반응하는 것인가?
1
백혈구
2
대장균
3
진피조직
4
포도상구균
해설
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61[축산기사 필기] 20년 2회차
작부체계에서 봄, 가을철 단경기 사료작물로 가장 적절한 것은?
1
밀
2
수수
3
귀리
4
옥수수
해설
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62[축산기사 필기] 20년 2회차
윤환방목의 특징으로 옳은 것은?
1
목양력이 낮다.
2
채목기간이 길다.
3
선택채식을 방지한다.
4
조방적인 방목방법이다.
해설
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63[축산기사 필기] 20년 2회차
건초와 비교할 때 사일리지의 유리한 점이 아닌 것은?
1
비타민D의 공급력이 높다.
2
다즙질 사료를 공급할 수 있다.
3
제조 시 기상의 영향을 덜 받는다.
4
동일한 면적에 많은 양을 저장할 수 있다.
해설
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64[축산기사 필기] 20년 2회차
알팔파의 특성 설명으로 틀린 것은?
1
하고에 약하다.
2
가축의 기호성이 좋다.
3
다른 목초보다 광물질 함량이 많다.
4
다른 목초보다 단백질 함량이 많다.
해설
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65[축산기사 필기] 20년 2회차
사료작물용 이탈리안라이그라스에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
내한성이 약한 편이다.
2
답리작으로 재배가 가능하다.
3
당분 함량이 높아 사료가치가 우수하다.
4
질소 고정능력이 있어 질소비료를 주지 않아도 된다.
해설
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66[축산기사 필기] 20년 2회차
초지에 질소비료를 시비하는 것의 영향으로 틀린 것은?
1
한지형 화본과목초에서 탄수화물의 축적을 증가시켜 가축의 기호성을 높여준다.
2
화본과목초는 분얼수가 늘고 잎이 많아지며, 수량이 증가한다.
3
무기성분 중 마그네슘이나 코발트의 함량이 낮아져 가축의 영양불균형을 초래한다.
4
혼파초지에서 화본과목초와 두과목초의 구성비가 변화하여 화본과목초의 우점이 심해진다.
해설
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67[축산기사 필기] 20년 2회차
2.5ha의 목구에 500kg의 착유우 13마리와 300kg의 착유우 5마리가 방목되었다면 방목밀도(AU/ha)는?
1
5.4
2
6.4
3
7.4
4
8.4
해설
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68[축산기사 필기] 20년 2회차
사료작물의 기상 생태학적 분류에서 난지형 작물로만 짝지어진 것은?
1
호밀, 귀리, 보리
2
수단그라스, 수수, 옥수수
3
오차드그라스, 티머시, 톨페스큐
4
자운영, 헤어리베치, 이탈리안라이그라스
해설
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69[축산기사 필기] 20년 2회차
화이트클로버와 오차드그라스의 혼파초지에 질소비료를 많이 시용하면 어떻게 되는가?
1
화이트클로버가 줄어든다.
2
오차드그라스가 줄어든다.
3
둘 다 줄어든다.
4
둘 다 변화가 없다.
해설
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70[축산기사 필기] 20년 2회차
라디노클로버와 오차드그라스 초지에서 예취와 시비의 상호작용에 대한 설명으로 가장 적합한 것은?
1
2.5cm 높이로 짧게, 4주 간격으로 예취하여도 목초의 수량 및 지속성에는 큰 변화가 없다.
2
4주 간격으로 자주 예취하더라도 예취높이를 같게 하고 충분한 칼리질 비료를 주면 초의 수확량 감소를 방지할 수 있다.
3
예취간격에 상관없이 2.5cm 높이로 짧게 예취하고 질소질 비료를 충분히 주면 목초의 수확량 감소를 방지할 수 있다.
4
예취 높이가 낮을수록, 예취간격이 짧을수록, 질소시비량이 많을수록 목초의 저장탄수화물 함량은 높아진다.
해설
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71[축산기사 필기] 20년 2회차
사료작물 중 월년생에 속하는 화본과와 콩과(두과)작물 순으로 나열된 것은?
1
수단그라스, 알팔파
2
티머시, 레드클로버
3
오차드그라스, 화이트클로버
4
이탈리안라이그라스, 헤어리베치
해설
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72[축산기사 필기] 20년 2회차
옥수수 파종 시 재식밀도를 지나치게 높게 하였을 때 나타나는 현상이 아닌 것은?
1
암 이삭의 발육이 미약하다
2
도복이 되기 쉽다
3
양분, 수량면에서는 유리하다
4
이삭이 생기지 않는 그루가 생긴다.
해설
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73[축산기사 필기] 20년 2회차
옥수수 후작물로 많이 재배되는 사료작물로 추위에 매우 강하고 척박한 토양에서도 잘 견디며 수량이 많고 초기에 빨리 자라는 특성을 지닌 사료작물은?
1
귀리
2
유채
3
호밀
4
이탈리안라이그라스
해설
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74[축산기사 필기] 20년 2회차
콩과(두과)목초의 근류균이 고정하여 목초에게 공급하는 비료성분은?
1
인
2
질소
3
칼륨
4
마그네슘
해설
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75[축산기사 필기] 20년 2회차
태양열을 이용하여 공기의 순환을 좋게 하여 건초를 만드는 건조법은?
1
천일 건조법
2
가상 건조법
3
발효 건조법
4
반발효 건조법
해설
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76[축산기사 필기] 20년 2회차
사료작물용 수단그라스계 교잡종에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
다년생 사료작물이다.
2
열대성 작물로 생육에 필요한 온도가 옥수수보다 높다.
3
청예, 건초, 방목, 사일리지로 이용할 수 있다.
4
말에 방광염을 유발시킬 위험성이 있다.
해설
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77[축산기사 필기] 20년 2회차
목초나 사료작물 재배 시 문제가 되는 잡초가 아닌 것은?
1
여뀌
2
소리쟁이
3
애기수영
4
네피아그라스
해설
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78[축산기사 필기] 20년 2회차
화본과 초지에 질소 추비를 하려할 때 가장 적절한 시기는?
1
장마철
2
하고기간
3
월동개시기
4
예취 후 재생기
해설
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79[축산기사 필기] 20년 2회차
초지의 질소 성분 증가요인이 아닌 것은?
1
암모니아의 기화
2
공생적 질소고정
3
빗물에 용해되어 있는 질소
4
유기물 또는 질소비료의 시용
해설
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80[축산기사 필기] 20년 2회차
다음 중 시간제한 방목을 할 경우 1일 언제, 몇 시간 방목을 하는 것이 적당한가?
1
오전에만 4시간
2
오후에만 4시간
3
오전과 오후에 각 2시간씩
4
오전과 오후에 각 4시간씩
해설
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81[축산기사 필기] 20년 2회차
농업노동의 특수성에 해당되지 않는 것은?
1
농업노동의 단순성
2
농업노동의 이동성
3
농업노동의 계절성
4
노동감독의 곤란성
해설
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82[축산기사 필기] 20년 2회차
비육돈경영에서 노동생산성을 규제하는 요인이 아닌 것은?
1
모돈 회전율
2
육돈의 비육 회전율
3
비육돈의 두당 판매수입
4
사육육돈 두당 투입노동량
해설
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83[축산기사 필기] 20년 2회차
쇠고기 1kg을 생산하기 위하여 8.9kg의 사료량이 필요하다는 것은 축산경영의 일반적 특징 중 어느 것에 해당하는가?
1
간접적 토지관계
2
3차적 생산의 성격
3
물량감소의 성격
4
생산물의 저장
해설
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84[축산기사 필기] 20년 2회차
다음 중 축산경영인이 추구해야할 경영목표로 가장 적절한 것은?
1
농업총수입의 극대화
2
자기자본에 대한 수익의 최소화
3
농업소득의 극대화
4
자가노동보수의 최소화
해설
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85[축산기사 필기] 20년 2회차
한육우경영에서 조수익을 증대시키는 방안에 해당되지 않는 것은?
1
고정자산처분액을 줄인다.
2
한육우 판매수입을 증가시킨다.
3
가축증식액을 증가시킨다.
4
부산물 판매수입을 증가시킨다.
해설
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86[축산기사 필기] 20년 2회차
낙농경영의 형태 중 사료생산기반에 의한 분류가 아닌 것은?
1
초지형 낙농경영
2
원교형 낙농경영
3
답지형 낙농경영
4
전지형 낙농경영
해설
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87[축산기사 필기] 20년 2회차
축산경영의 대상 축종을 한우에서 양돈으로 변경할 때 경영내의 변화를 분석, 검토하여 여러 대한 중 가장 효율적인 대안을 선택하여 경영계획을 수립하는 방법은?
1
예산법
2
표준계획법
3
직접비교법
4
적정목표이익법
해설
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88[축산기사 필기] 20년 2회차
A목장에서 초산우 1두를 3,000,000원에 구입하였다. 이 젖소의 내용연수는 3년, 잔존율은 20%라고 할 때 연간 감가상각비는?
1
400,000원
2
600,000원
3
800,000원
4
1,000,000원
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89[축산기사 필기] 20년 2회차
계란 생산을 위해 필요한 비용에 있어 경영비에 속하지 않는 것은?
1
사료비
2
자가노력비
3
차입금이자
4
방역치료비
해설
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90[축산기사 필기] 20년 2회차
다음 중 유동자본재가 아닌 것은?
1
사료
2
축사
3
비료
4
육계
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91[축산기사 필기] 20년 2회차
아이스크림 제조 시 지나치게 큰 유당결정 때문에 생기는 품질결함은?
1
축축한(Soggy) 조직
2
모래알상(Sandy) 조직
3
푸석푸석한(Crumbly) 조직
4
고무질(Rubbery) 조직
해설
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92[축산기사 필기] 20년 2회차
사후 근육의 변화에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
체내 혈액순환의 중단은 근육에 산소 공급이 중단되는 것을 의미한다.
2
혐기적대사로 생성된 젖산은 포도당과 글리코겐으로 재합성된다.
3
방혈 후 근육의 산화적 대사가 중단되며 혐기적 대사로 전환된다.
4
근육에 축적되는 젖산 때문에 근육의 pH가 강하된다.
해설
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93[축산기사 필기] 20년 2회차
다음 자연치즈 중 치즈의 눈(eye)이 있는 제품은?
1
Emmental 치즈
2
Cheddar 치즈
3
Gouda 치즈
4
Camembert 치즈
해설
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94[축산기사 필기] 20년 2회차
근원섬유단백질에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
액틴 : 미오신과 결합하여 액토미오신을 형성하여 근육수축을 일으킨다.
2
트로포미오신 : 근원섬유의 굵은 필라멘트로 미오신 조절 단백질로써 작용한다.
3
미오신 : 근원섬유단백질 중 가장 많이 함유된 단백질로 ATP 분해기능을 가지고 있다.
4
트로포닌 : 액틴의 조절단백질로 트로포미오신과 결합하여 액틴과 미오신의 상호작용을 조절한다.
해설
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95[축산기사 필기] 20년 2회차
도체온도가 높은 상태 즉, 가축 도살 후 1시간 이내에 발골하는 온도체가공의 효과가 아닌 것은?
1
원료육의 기능적 가공특성 증진
2
균일한 발색
3
진공포장육의 육즙 손실 감소
4
고기연도 증진
해설
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96[축산기사 필기] 20년 2회차
우유의 살균법으로 가장 거리가 먼 것은?
1
저온장시간살균법(LTLT)
2
고온단시간살균법(HTST)
3
자외선(UV)살균법
4
초고온살균법(UHT)
해설
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97[축산기사 필기] 20년 2회차
아질산염의 첨가로 아민류와 반응하여 생성되는 발암의심물질은?
1
Nitrosyl hemochrome
2
Nitroso-myochromogen
3
Nitrosamine
4
Nitroso-met-myoglobin
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98[축산기사 필기] 20년 2회차
우리나라 소 도체 육량등급 판정요인이 아닌 것은?
1
배최장근단면적
2
육색
3
등지방두께
4
도체중량
해설
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99[축산기사 필기] 20년 2회차
주로 유청(whey)에 용존하며 황록색을 띄는 비타민으로 옳은 것은?
1
비타민A
2
비타민B2
3
비타민C
4
비타민D
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100[축산기사 필기] 20년 2회차
육제품 제조시 사용하는 아질산염의 주된 기능으로 틀린 것은?
1
미생물 성장 억제
2
풍미증진
3
염지육색 고정
4
산화촉진
해설
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