[화훼장식기사 필기] 13년 1회차 기출문제 정답·해설 페이지

로제트(rosette)는 생육 중 절간(마디사이) 신장이 일시적으로 멈추고 잎이 지면 가까이 방사상으로 퍼져 자라는 현상을 말한다.
이후 저온 등의 조건이 충족되면 절간 신장이 재개되며 정상적인 초장으로 자란다.

테라리움은 밀폐 또는 반밀폐 용기 안에서 습도가 유지되므로, 유리벽에 물방울이 맺히는 것은 이미 용기 내 수분이 충분하다는 신호다.
이때 추가로 관수하면 과습으로 뿌리가 상할 수 있으므로 오히려 관수를 멈추거나 환기가 필요하다.

라인 플라워는 곧게 뻗은 긴 줄기와 꽃차례로 작품의 윤곽과 높이를 잡아주는 소재로, 금어초·델피니움·리아트리스가 대표적이다.
극락조화는 독특한 꽃 모양 자체가 시선을 끄는 형태 꽃(form flower)으로 분류되어 라인 플라워에 속하지 않는다.

플라스틱 화분은 가볍고 성형이 쉬워 대량생산·유통에 유리하지만, 자외선과 시간 경과에 따라 강도가 저하되어 갈라지거나 삭기 쉬워 영구적으로 쓸 수 있는 소재는 아니다.
또한 통기성이 나쁘므로 배양토를 배합할 때 통기·배수가 좋은 매질을 섞어주어야 한다는 설명은 옳다.

인조식물은 관리가 쉽고 다양한 색 표현이 가능하지만, 실제 식물이 가진 생동감과 질감을 그대로 재현하기는 어렵다는 한계가 있다.
따라서 생동감을 잘 나타낼 수 있다는 설명은 인조식물의 장점이 아니라 오히려 부족한 부분에 해당한다.

원예용 토양은 유기물이 적절히 함유되어야 보수력·통기성·양분 공급이 좋아지므로, 유기물 함량이 적어야 좋은 토양이라는 설명은 옳지 않다.
통기성과 배수성이 좋고 pH가 중성에 가까운 약산성인 토양이 원예식물 식재에 적합하다.

Ceropegia woodii(러브체인)는 가는 줄기가 길게 아래로 늘어지는 덩굴성 다육식물이어서, 공중걸이로 장식하면 폭포처럼 흘러내리는 느낌을 준다. 산세베리아와 아펠란드라는 곧게 서는 식물이고, 꽃기린(Euphorbia milii)은 관목형이라 늘어뜨리는 연출에 맞지 않는다.

난과(Orchidaceae) 식물은 꽃받침(악편)이 꽃잎처럼 화려하게 변형되어 화판화(petaloid)된 것이 과의 공통된 형태적 특징이다.
착생란의 대표 속은 팔레놉시스·카틀레야 등이며 심비디움은 주로 지생란으로 분류되고, 서양란의 원산지도 유럽이 아닌 열대·아열대 지역이 대부분이다.

균근은 곰팡이류가 식물 뿌리와 맺는 공생관계로, 외생균근과 내생균근으로 나뉘며 심비디움 등 난과식물 종자가 발아할 때 양분을 공급해 주기도 한다.
뿌리에 혹을 만드는 것은 균근이 아니라 세균의 작용이다. 콩과 식물의 뿌리혹박테리아가 뿌리혹을 만들어 질소를 고정하고, 장미과 등에 생기는 뿌리 혹은 근두암종병을 일으키는 세균에 의한 것이므로 균근의 설명으로 볼 수 없다.

단일식물은 하루 중 밝은 시간(일장)이 한계일장보다 짧을 때 개화가 촉진되는 식물로, 국화·코스모스·포인세티아가 대표적이다.
단일 감응은 생장점이 아니라 그 아래쪽의 성숙한 잎(성엽)에서 이루어진다.
개화기간이 짧다는 것은 단일식물의 정의와 무관한 설명이므로 옳지 않다.

엽맥 표본(스켈레톤 리프)을 만들 때는 가성소다(수산화나트륨) 30% 용액에 넣어 90~100℃에서 30~40분 처리해 잎살을 분해한 뒤, 40℃ 온수에 담가 부드럽게 씻어내며 엽맥만 남긴다.
단순히 알코올이나 뜨거운 물, 락스에만 담그는 방법으로는 잎살이 충분히 분해되지 않는다.

적심(순지르기)은 가지 끝의 생장점을 제거해 정아우세를 없애고, 그 아래 곁눈(측아)의 생장을 유도해 여러 개의 가지와 꽃을 얻기 위한 작업이다.
적과·적화·적뢰는 각각 열매·꽃·꽃봉오리 일부를 솎아내는 작업으로 목적이 다르다.

하수형(cascade) 작품은 줄기가 부드럽게 휘어 아래로 늘어지는 특성을 가진 소재가 적합하며, 조팝나무·청미래덩굴·노박덩굴은 가지가 휘거나 덩굴성이라 이러한 형태를 만들기 쉽다.
무궁화는 곧게 자라는 직립형 관목으로 가지가 아래로 늘어지지 않아 하수형 소재로는 적합하지 않다.

단풍나무의 열매는 시과(翅果)에 속한다. 시과는 날개 모양의 확장된 구조를 가진 열매로, 단풍나무의 열매가 좌우에 날개 같은 구조를 지니고 있어 바람에 흩어지기 쉬운 특징을 보인다. 핵과는 복숭아·자두처럼 단단한 핵을 가진 열매, 이과는 사과·배 같은 열매, 장과는 포도·딸기처럼 많은 종자를 가진 다육질 열매이므로 단풍나무 열매의 형태와 맞지 않는다.

관엽식물은 재배 환경에 따라 온실 관엽식물과 노지 관엽식물로 구분한다.
대부분 열대·아열대가 원산으로 추위에 약하며, 꽃보다는 잎의 관상 가치를 중시하고 강한 직사광선보다 반음지 조건을 선호하는 종이 많다.

자귀나무는 겨울에 잎이 지는 낙엽활엽수로, 화목류 중 상록성에 해당하지 않는다.
가시나무·후박나무·치자나무는 모두 사철 잎이 푸른 상록수다.

갈란드는 꽃을 다른 소재와 함께 길게 엮어 만든 장식으로, 기둥에 감거나 식탁 주위에 길게 드리워 공간을 꾸미는 데 쓴다.
꽃을 가득 모아 끝을 묶어 손에 들거나 거는 것은 부케·부케류, 십자가·별 같은 상징물 형태로 만드는 것은 심벌 어레인지먼트, 용기에 꽂아 꽃의 아름다움을 감상하는 것은 플라워 어레인지먼트(꽃꽂이)로 갈란드와는 구분된다.

근경(뿌리줄기)류는 줄기가 땅속에서 옆으로 뻗어 자라는 구근으로, 아이리스·꽃생강·칸나가 여기에 속한다.
다알리아는 뿌리 자체가 비대해진 괴근(덩이뿌리)류로 분류되어 근경류가 아니다.

잎차례(엽서)를 나타내는 용어로는 잎이 하나씩 어긋나게 붙는 호생, 마주 붙는 대생, 뿌리 부근에 모여나는 근생 등이 있다.
교생은 잎차례를 가리키는 표준 용어가 아니다.

백열등은 원적색광 비중이 높아 식물의 도장(웃자람)을 유발해 잎색이 옅어지고 잎이 얇고 길어지며 줄기가 지나치게 신장된다.
이러한 조건에서는 개화·결실·노화가 늦어지는 것이 아니라 오히려 빨라지는 경향을 보인다.

춘화처리(버널리제이션)는 일정 기간 저온에 노출시켜 개화를 촉진하기 위한 처리다.
생장이나 발아, 휴면타파를 직접적인 목적으로 하는 처리와는 구분된다.

스위트피와 스토크는 물을 흡수한 종자 단계에서 일정 기간 저온을 거쳐야 꽃눈이 분화하는 종자춘화형 화훼다.
개나리와 행운목, 글라디올러스와 튤립, 무궁화와 다알리아 조합은 모두 종자 단계에서 저온을 요구하는 유형에 해당하지 않는다.

당(설탕)이 첨가된 절화보존제에는 살균제를 반드시 함께 넣어야 한다.
당분은 절화의 양분이 되지만 동시에 미생물의 좋은 번식 배지가 되어 도관을 막고 부패를 유발하므로, 살균제로 미생물 증식을 억제해야 보존 효과가 유지된다.

절화의 도관폐쇄는 절단면의 기포 형성, 미생물 번식, 유액(수액) 분비 등으로 물이 통과하는 통로가 막히면서 일어난다.
도관 내에 물기둥이 형성되는 것은 오히려 정상적인 수분 이동 상태이므로 폐쇄의 원인이 아니다.

피토크롬(phytochrome)은 적색광과 원적색광(근적외선)을 흡수해 광가역적으로 반응하는 광수용체다.
청색광과 UV-A를 흡수하는 광수용체는 크립토크롬이므로, 피토크롬이 적색광과 청색광을 흡수한다는 설명은 옳지 않다.

절화의 선도유지 포장 자재 중 선도유지 필름은 다공성 천연광물(제올라이트 등)을 필름에 함입시켜 에틸렌을 흡착함으로써 꽃의 노화를 지연시키는 원리이므로 1번이 정답이다. 2번은 기능성 필름이 습도를 고습도로 유지하므로 오답이고, 3번은 첨가제가 보냉·단열효과를 증가시켜야 하며 오류이다. 4번의 LCA조성제는 에틸렌 흡수제이지 스티로폼에 사용되는 물질이 아니므로 오답이다.

저광도 하에서의 과도한 줄기 신장은 경화 지연으로 이어진다. 저광도에서 자란 절화는 줄기가 약하고 연약해지는데, 이는 저광도가 광합성을 제한하여 식물체 내 탄수화물 축적을 감소시키고 세포벽 강화를 지연시키기 때문이다.
절화의 수명과 품질은 재배 시 광도에 의해 크게 영향을 받는다. 고광도에서는 광합성이 왕성하여 탄수화물이 충분히 축적되고 이것이 세포벽의 목질화(경화)를 촉진한다.
고광도에서 자란 카네이션, 국화, 장미 등은 충분한 양분 축적으로 절화 수명이 더 길어지므로, 저광도 절화의 수명이 길다는 설명은 오류다.
줄기굽음 현상은 저광도에서 자란 약한 줄기가 수송 중이나 생활용수 부족 시 일어나는 현상이며, 경화 부족이 원인이지만 표현이 불명확하다.
고광도 장미의 봉오리 색이 엷은 이유는 주로 꽃 발달 단계에서의 광 부족 때문이 아니라 수확 후 수분과 양분 부족 때문이므로 당 용액 처리로만은 정상화되지 않아 오류다.

ABA(앱시스산)는 종자의 휴면을 유도·유지하는 생장억제 호르몬으로, 휴면을 타파하는 것이 아니라 오히려 휴면을 강화하는 방향으로 작용한다.
종피에 상처를 내는 파상처리, 황산 등으로 단단한 종피를 부식시키는 산 처리, 저온처리는 모두 실제로 종자 휴면을 타파하는 데 쓰이는 방법이다.

분갈이 시 뿌리가 화분을 가득 채워 생장이 더디면 분갈이를 하며, 전날 충분히 관수해 흙을 부드럽게 하고 분갈이 후에는 직사광선을 피해 관리한다.
화분에서 뽑아낸 식물은 뿌리를 건드리지 않고 그대로 심는 것이 아니라, 뿌리가 지나치게 엉킨 부분은 풀어주거나 다듬어 새 화분에서 활착이 잘 이루어지도록 해야 한다.

안수리움은 열대 원산의 절화로 저온에 노출되면 쉽게 조직 손상을 입는 냉해 고민감성 화훼에 해당한다.
과꽃·수선·안개초는 비교적 서늘한 기후에서도 잘 견디는 저민감성 화훼로 분류된다.

절화 수확 시에는 절단이 뭉그러지지 않도록 부드럽게 자르고, 경화되지 않은 부위에서 잘라야 절화가 물을 잘 흡수한다.
줄기는 짧게 자르는 것이 아니라 유통·재절단 등을 고려해 가급적 길게 확보해야 사용 가능한 길이와 절화수명을 늘릴 수 있다.

분식물은 대부분 일반적인 실내 수준의 습도에서 유지될 수 있으며, 80~90%처럼 매우 높은 습도를 계속 유지해야 하는 것은 아니다. 오히려 지나친 다습은 병 발생을 조장한다.
분토가 마르면 염류 농도가 높아져 해를 줄 수 있고, 저온에 약한 관엽식물은 8℃ 이하에서 장해를 받으며, 관수용 물의 수온이 너무 낮으면 잎에 백색 반점 같은 냉수해가 나타날 수 있다는 설명은 모두 옳다.

구근은 굴취 직후 깊은 자발휴면에 들어가는데, 그 휴면을 깨는 자극이 종에 따라 다르다. 이 문제는 그 자극이 저온인 구근을 고르는 것이다.
글라디올러스의 구경은 수확 후 자연 상태에서 두세 달가량 휴면한다. 이때 4~5℃에서 30~60일, 또는 6~10℃로 저온저장하면 휴면이 타파되어 맹아율이 크게 올라가며, 저장 기간이 길수록 맹아가 잘 되는 것도 저온이 휴면타파에 직접 작용하기 때문이다. 촉성재배에서는 이렇게 휴면을 깬 구근을 정식 며칠 전 상온으로 옮겨 순화시킨 뒤 심는다.
나머지 구근은 휴면을 깨는 열쇠가 저온이 아니다.
프리지아는 수확 직후부터 30℃에서 5~6주 고온처리한 다음 훈연처리를 한다. 휴면이 완전히 깨지기 전에 저온을 주면 발아하지 못하고 구근 위에 새 구를 만드는 이단구가 생긴다.
구근아이리스도 수확 후 35℃ 전후의 고온과 훈연으로 먼저 휴면을 깨고, 저온처리는 그다음 단계인 꽃눈분화를 위해 준다. 저온에 감응하려면 휴면이 이미 타파되어 있어야 한다는 점이 핵심이다.
나팔나리는 가을에 심어 겨울 저온을 자연히 통과하는 종이며, 촉성재배에서 하는 구근 냉장도 화아분화와 개화 촉진에 목적이 있다.
정리하면 굴취 직후의 깊은 휴면 자체를 저온만으로 깨는 대표 구근이 글라디올러스이고, 프리지아와 아이리스는 고온과 훈연이 휴면타파의 열쇠라는 점이 이 문제의 갈림길이다.

금어초는 줄기 끝이 중력과 반대 방향으로 휘어 자라려는 성질(굴중성)이 강해, 눕혀서 수송하면 꽃대가 위쪽으로 휘어 상품성이 떨어진다.
따라서 금어초는 세워서 수송해야 하는 대표적인 절화로 꼽힌다.

절화의 저온 수송은 호흡과 방열을 억제시켜 꽃의 노화를 늦추고, 수분 손실과 에틸렌 생성을 줄이는 효과가 있다.
호흡과 방열이 증가한다는 설명은 저온 수송의 효과와 반대되므로 장점으로 볼 수 없다.

수선화는 줄기 절단면에서 점액질을 배출하는 절화로, 이를 장미와 함께 꽂으면 점액이 물관을 막아 장미의 수분 흡수를 방해하고 꽃목굽음을 일으킨다.
따라서 수선화는 다른 절화와 혼합해서 꽂기 전에 별도 용기에서 충분히 전처리한 뒤 사용해야 한다.
튤립, 글라디올러스, 안개초는 이러한 점액 배출 특성이 문제로 지적되는 대표 절화가 아니다.

분화류 관수는 화분 밑 배수구로 물이 충분히 흘러나올 때까지 흠뻑 주는 것이 기본 원칙이다.
겨울철에도 이른 아침보다는 온도가 오른 뒤에 관수하여 저온 피해를 줄이는 것이 바람직하다.
물이 배수구 밖으로 흘러내리지 않게 컵으로 소량만 주면 뿌리 하부까지 물이 도달하지 못하고 염류가 축적되기 쉽다.
매일 조금씩 자주 주는 방식은 겉흙만 젖고 과습·뿌리 발육 저해를 유발할 수 있어 권장되지 않는다.

절화 수송 상자는 내부 습도를 높게 유지해야 절화의 수분 손실과 시들음을 막을 수 있으므로, 습도를 최대한 낮춘다는 설명은 틀렸다.
상자를 길고 납작하게 만들고 내용물이 움직이지 않도록 빈틈없이 채우며 층마다 신문지를 끼우는 것은 모두 실제 절화 포장에서 쓰이는 방법이다.

식물체가 원래의 체형을 유지하는 것은 세포 내로 흡수된 물이 세포벽을 밀어내는 팽압 때문이며, 이를 단순히 삼투압이 커졌기 때문이라고 설명하는 것은 정확하지 않다.
물은 광합성 등 화학반응의 원료가 되고, 양분과 동화산물을 녹여 체내 이동을 가능하게 하며, 효소 활성을 높여 대사 반응을 촉진하는 역할도 한다.

수확량이 많아 아침에 바로 수확하지 못한 절화는 물에 담근 뒤 저온에 보관해야 품질 저하를 막을 수 있으며, 실온에 보관한다는 설명은 틀렸다.
절화의 수확 시기는 꽃 종류·재배시기·수송 및 유통 기간을 고려해 정하고, 생리활동이 왕성한 고온·고광도 시간대의 수확은 피하며, 수분 손실이 빠른 꽃은 이른 아침에 수확하는 것이 바람직하다.

의방유취는 조선 세종 때 편찬된 의학 백과사전이라 화훼장식 기술을 다루지 않는다. 임원십육지(임원경제지)·산림경제·오주연문장전산고에는 꽃 재배와 꽃꽂이 등 화훼 관련 기술 내용이 실려 있다.

상업용 공간장식 계획에서 가장 먼저 고려해야 할 사항은 장식공간의 기능, 장소, 환경이며, 그 후 이를 바탕으로 디자인이 결정된다. 정답 1번은 디자인을 우선적으로 고려한다는 것으로, 기능과 환경을 무시하고 미적 효과만 앞세우는 순서 역전의 접근이므로 원칙에서 거리가 멀다. 2번의 기능·장소·환경 고려, 3번의 효과적인 장식 규모 결정, 4번의 위생관리는 모두 실제 상업공간 장식의 실무 원칙에 부합한다.

접착제는 마른 폼과 마른 용기 사이에서만 제대로 접착되므로, 물로 포화시킨 폼에 접착제를 묻혀 용기 바닥에 붙인다는 설명은 틀렸다.
물에 젖은 표면에서는 접착제가 붙지 않아 고정력이 나오지 않으며, 이미 물을 먹인 폼은 접착제 대신 방수 테이프로 용기에 고정한다.
플로랄폼은 절화 장식의 기능적·장식적 재료로 쓰이며 재사용할 수 없고, 물을 흡수시킬 때는 폼을 수면 위에 띄워 스스로 가라앉게 하는 침수법을 사용해야 한다.

같은 꽃·같은 색 소재를 빈틈없이 촘촘히 배열해 위에서 보면 동심원이나 나선 무늬가 드러나는 양식은 비더마이어 디자인이며, 이는 프랑스의 엠파이어 양식, 영국의 리젠시 양식과 같은 시기를 공유하는 흐름이다.
비더마이어는 19세기 전반 독일·오스트리아 중산층의 실내를 배경으로 발달한 양식으로, 소재를 종류나 색별로 층층의 링(동심원)이 되도록 묶어 반구형에 가까운 형태를 만든다.
파베는 소재를 낮고 평평하게 깔아 보석을 박은 듯한 면을 만드는 베이싱 기법으로, 동심원 배열을 조건으로 하지 않는다.
천 송이의 꽃이라는 뜻을 가진 것은 여러 종류의 꽃을 섞어 구성하는 밀 드 플레르 디자인이다.
17세기 네덜란드 화가들의 정물화에서 유래한 것은 더치 플레미쉬 디자인이다.

1890년부터 1910년까지 서유럽에서 유행하며 대칭적 장식에서 벗어나 비대칭적이고 동적인 곡선을 추구한 양식은 아르누보(Art Nouveau)다.
아르누보는 덩굴이나 꽃줄기처럼 자연에서 따온 휘어지는 곡선을 조형의 핵심으로 삼았고, 그 영향을 받은 부케 역시 흘러내리는 가지와 곡선적인 꽃줄기를 비대칭으로 배열했다.
아르데코는 1920~1930년대에 직선과 기하학적 형태, 좌우 대칭을 강조한 양식이다.
컨템포러리는 특정 시대 양식이 아니라 동시대의 현대적 경향을 통칭하는 말이다.
빅토리안은 19세기 영국 빅토리아 여왕 시대의 장식 과잉과 대칭적 매스 구성이 특징이다.

머프 부케는 토시 안에 꽃을 꽂아 손을 넣어 드는 형태로, 부케의 모양이 아니라 휴대 방식에 따른 특수 분류에 속하므로 원형 부케의 하위 종류로 보기 어렵다.
노즈게이 부케, 콜로니얼 부케, 포지 클러스터 부케는 모두 둥근 형태를 기본으로 하는 대표적인 원형 부케 유형이다.

상업 공간의 디스플레이용 화훼장식은 예술적 자기표현보다 고객의 구매 동기 유발과 상품·기업 이미지 전달이라는 실용적 목적을 우선하므로, 실용적 장식보다 예술성이 강한 디자인이 연출된다는 설명은 틀렸다.
독창적이고 시선을 끄는 연출이 필요한 것은 맞지만, 그 방향은 어디까지나 상업적 목적에 종속되어야 한다.

불교와 함께 전해진 불전 꽃꽂이에서 비롯되어 오늘날 꽃에 생명을 준다는 의미로 쓰이는 일본의 꽃꽂이는 이케바나다.
이케바나는 한자 그대로 꽃을 살린다는 뜻을 담고 있으며, 부처 앞에 꽃을 바치던 공화에서 출발해 한 승려의 이름을 딴 유파가 세워진 뒤 여러 갈래로 나뉘며 형식과 의미가 다양해졌다.
제시문의 불전 꽃꽂이 기원, 승려 이름을 딴 최초의 꽃꽂이 학교, 꽃에 생명을 준다는 의미라는 세 단서가 모두 이 양식을 가리킨다.

형상디자인의 베이스는 표현하려는 대상의 형태에 따라 다양하게 시작될 수 있으므로, 모든 형상물의 베이스가 삼각형 또는 원형에서 시작된다는 단정적 설명은 틀렸다.
형상디자인은 플로랄 폼이나 철망을 이용해 형태를 만들며, 비교적 단순한 모양일수록 제작이 수월하고 행사나 공간의 상징물로도 활용된다.

한국 전통 꽃꽂이는 불전·신전 등 의식용 헌공화, 생활공간의 장식, 조형예술로서의 화예로 발전해 왔으며, 환경조절 효과는 전통 꽃꽂이가 발전해 온 방향으로 보기 어렵다.
환경조절 효과는 현대 실내 조경·원예 분야에서 강조되는 기능적 측면에 가깝다.

호텔 화훼장식은 계절보다 다소 앞서 꽃을 장식하여 계절 변화를 미리 느끼게 하는 것이 효과적이라는 설명이 옳다.
꽃바구니는 근대 이후에도 종교적 목적에 국한되지 않고 축하·문안 등 다양한 용도로 쓰여왔다.
웨딩부케는 졸업·입학이 아니라 결혼식에서 사용되는 부케이다.
창가처럼 직사광과 온도 변화가 큰 자리는 고온다습을 선호하는 관엽식물보다 환경 변화에 강한 식물이 더 적합하다.

투명한 재질의 화기는 시각적으로 시원한 느낌을 주므로 무더운 여름철 화훼장식에 가장 적합하다.
봄은 부드러운 파스텔톤, 가을은 차분한 자연색 계열, 겨울은 따뜻한 느낌의 화기가 계절감을 살리는 데 더 어울린다.

절화를 고리 모양으로 엮어 만든 장식물은 리스이며, 이는 콜라주에 대한 설명이 아니므로 틀렸다.
콜라주는 천·금속·돌·나무 조각 등 이질적인 재료를 화면에 붙여 구성하는 20세기 시각 예술 기법으로, 자연적이거나 추상적인 구성이 모두 가능하다.

완성된 화훼장식품을 감상하는 활동은 신체를 직접 움직이지 않고도 심리적 긴장과 스트레스를 경감시키는 효과를 기대할 수 있다.
신체운동 기능 향상, 자립능력 배양, 손의 정교한 운동 기능 향상은 감상이 아니라 직접 소재를 다루고 제작하는 원예 활동에서 얻어지는 효과이다.

파라핀(왁스) 처리는 꽃 표면을 왁스 막으로 감싸 수분 증발을 막고 형태와 질감을 보존하는 방법이므로, 수분을 빼내는 건조 방법으로 보기 어렵다.
초단파 기구를 이용한 건조, 줄기를 물에 세워 서서히 수분을 증발시키는 방법, 실리카겔이나 붕사 같은 건조제로 습기를 흡수시키는 방법은 모두 실제 꽃 건조에 쓰이는 기법이다.

선형 꽃다발은 긴장감 있는 느낌을 주지만 대칭 형태로만 제작되는 것은 아니며, 비대칭 구성으로도 만들어질 수 있으므로 이 설명은 틀렸다.
최근 꽃다발은 풀지 않고 그대로 용기에 담아 장식할 수 있는 형태로도 제작되며, 구조물을 활용한 꽃다발은 구조물과 디자인의 조화·통일감이, 장식적 꽃다발은 소재의 크기와 운동성 차이를 이용한 풍성함이 특징이다.

화훼는 관상을 목적으로 하는 초본식물과 목본식물을 모두 아우르는 총괄적 용어이다.
절화는 꺾은 꽃, 분식물은 화분에 심은 식물, 정원식물은 정원에 식재하는 식물을 가리키는 보다 좁은 개념이다.

분식물 작업 시설에서는 광도·온도·습도를 균형 있게 관리하는 것이 중요하며, 그중 습도만이 가장 중요하다고 단정할 근거는 없으므로 이 설명은 틀렸다.
구입한 식물이나 옮겨 심은 식물을 안정될 때까지 보관할 적절한 환경의 온실·보관실이 필요하고, 장기간 보관 시에는 세 요소를 모두 유지할 수 있는 시스템이 중요하다.

Mass구성은 소재를 빽빽이 모아 면과 덩어리감을 강조하는 구성이다. 부채형과 역T자형은 뚜렷한 골격선 위에 덩어리를 얹은 대칭형 선·매스 혼합구성에 해당하므로, 순수 Mass구성의 예로 묶는 것은 옳지 않다.
수직형·L자형은 직선구성, 초생달형·S자형은 곡선구성, 반구형·원추형은 사방입체구성의 대표적인 예로 각각 구분된다.

주름이 많은 꽃은 압화로 눌렀을 때 꽃잎이 고르게 펴지지 않고 겹침이 생겨 완성도가 떨어지므로 압화 재료로 사용하기 어렵다.
구조가 간단하고 크기가 작으며 두께가 적당하고 수분함량이 적은 꽃, 그리고 황색·오렌지색·남색·자색·홍색처럼 압착 후에도 색이 비교적 잘 남는 꽃은 압화 재료로 적합하다.

포트폴리오는 디자이너 개인의 작업 이력을 보여주는 자료로, 상업공간 자체의 화훼장식을 결정할 때 고려해야 할 계절·기업이미지·상품이미지 같은 현장 조건에 비해 중요도가 가장 낮다.
계절, 기업이미지, 상품이미지는 해당 상업공간의 화훼장식 방향을 직접 좌우하는 요소들이다.

절화장식 디자인 과정에서는 장식물이나 장식공간의 용도 및 목적을 파악하는 것이 가장 먼저 이루어져야 이후 단계가 그 목적에 맞게 진행될 수 있다.
양식·예산·공간 특성 조사분석, 소재의 구입과 분배, 구체적 구상과 스케치는 용도와 목적이 정해진 뒤에 이어지는 절차이다.

수평방향의 선은 조용하고 수동적이며 평화로운 느낌을 전달하는 디자인 방향이다.
수직방향은 위엄과 힘, 경사방향은 역동성, 불규칙 방향은 긴장감과 흥분감을 준다는 점에서 대비된다.

레이어링은 같은 종류의 납작한 소재를 화기 아래에서부터 층층이 빽빽하게 겹쳐 쌓아 올리는 기법을 가리킨다.
스테킹은 부피가 있는 소재를 쌓아 덩어리감을 만드는 기법, 그루핑은 같은 소재를 무리지어 배치하는 기법, 테라싱은 층 사이에 단을 두어 계단식으로 겹쳐 쌓는 기법으로 구분된다.

절화장식물은 바람이 많이 부는 장소에 두면 수분 증발이 빨라져 오히려 신선도가 떨어지므로, 이런 장소에 보관하는 것이 좋다는 설명은 틀렸다.
튼튼한 끝처리로 안정감을 주고, 시든 소재는 바로 제거해 에틸렌 발생과 양분 손실을 막으며, 1~2일마다 줄기 끝을 다시 잘라 물을 갈아주는 관리는 모두 올바른 방법이다.

균형(balance)은 둘 이상의 힘이 서로 평균이 되어 안정감을 주는 디자인 원리다. 보기 1은 균형의 물리적·시각적 개념을 올바르게 설명하고, 보기 2는 대칭 균형(symmetrical)과 비대칭 균형(asymmetrical)의 분류가 맞으며, 보기 3은 균형이 안정의 개념으로 설명되는 디자인 원리라는 점도 정확하다. 보기 4에서 "같은 요소들의 연속적 반복"은 리듬(rhythm)의 정의로, 균형과는 다른 별개의 디자인 원리다.

우리나라 전통 장례에서는 화려한 관장식보다 흰색 계열의 소박한 화훼로 애도의 뜻을 표하는 것이 관례였으므로, 전통적으로 화려한 관장식을 이용해왔다는 설명은 틀렸다.
실제로 우리나라 장례에서는 흰 국화나 거베라 같은 흰색 꽃으로 꽃다발을 만드는 경우가 많은 반면, 서양은 다양한 색상의 화려한 형태를 함께 사용하는 경향이 있다.
십자가 장식이 기독교·천주교식 장례에서 쓰이고, 리스가 시작과 끝이 없는 원형으로 영원성을 상징해 장례 화훼장식에 널리 쓰여온 것은 맞는 설명이다.

꽃이나 식물 사이에 빈 공간이 거의 없도록 빽빽하게 꽂은 형태를 닫힌 형태라고 한다.
이와 반대로 줄기 사이의 여백과 공간감을 살려 꽂는 방식은 열린 형태라고 한다.

뿌리가 아직 활착하기 전에는 흡수할 수 있는 물의 양이 제한적이므로, 오히려 지상부의 증산량을 줄이기 위해 가지치기가 필요할 수 있다는 점에서 가지치기를 해서는 안 된다는 설명은 틀렸다.
주식물과 첨경물을 배치한 뒤 표면을 지피식물·이끼·자갈·바크 등으로 덮어 지온과 습도를 조절하고, 완성 직후에는 음지나 반음지로 옮겨 충분히 관수하며 정리하고, 일정 기간 반음지에 두어 뿌리 활착과 관수·배수 상태를 살피는 것은 모두 올바른 관리 방법이다.

화훼장식 디자인의 주제를 정하기 위한 공간 특성 조사·분석은 공간의 특성, 이용자의 특성, 시각 구조상의 특성을 대상으로 하며, 조사를 수행하는 사람 자신의 특성은 분석 대상이 아니다.

핸드타이트 부케의 묶음점은 손에 쥐기 편하고 완성도를 높이기 위해 가능한 한 얇고 좁게 묶어야 하므로, 두껍게 묶는다는 설명은 틀렸다.
줄기를 직선이나 나선형으로 돌려가며 조립하고, 묶음점을 단단하게 묶으며, 줄기 끝을 예리한 칼로 비스듬히 자르는 것은 모두 올바른 제작 주의사항이다.

색의 대비 중 계시대비(successive contrast)는 어떤 색을 본 후 그 색에서 눈을 돌려 다른 색을 볼 때, 시간 경과에 따라 발생하는 현상이다. 이는 망막에 남은 색의 잔상이 새로운 색의 지각에 영향을 미치는 것으로, 시차 간격이 다름에 따라 대비의 강도가 달라진다는 특징이 있다.
동시대비는 두 색이 동시에 인접할 때 발생한다.
채도대비와 보색대비는 색상이나 채도의 차이에 따른 대비이다.
따라서 시간 경과의 요소를 핵심으로 하는 계시대비가 해당한다.

리스(wreath)는 원형으로 감싼 장식물이 기본 특징인데, 1번은 "길게 엮은"이라는 표현으로 선형 구조를 나타낸다. 2번 고대 그리스의 상징성, 3번 재료의 다양성(덩굴·짚·로프·철사), 4번 반평면적 형태(예: 문 장식용 리스)는 모두 리스의 정확한 특징이며, 절화와 절엽을 사용하는 것도 일반적이지만 리스의 본질적 구조는 환형(ring shape)이므로 1번이 리스에 대한 설명으로 부정확하다.

테이블 주위 공간에서도 시야를 가리지 않는 위치라면 대형 분식물을 활용할 수 있으므로, 대형 분식물을 이용하지 않는다는 단정적 설명은 틀렸다.
연회장 화훼장식은 테이블 주위 공간과 테이블 장식으로 구성되며, 시야를 방해하지 않는 높이라면 수직적인 꽃꽂이도 활용할 수 있고, 결혼식에서는 신랑신부와 양가 가족석 테이블 중앙에 꽃꽂이를 배치하는 것이 일반적이다.

작품의 특정 부분에 흥미를 끌기 위해 그 부분을 강하게 표현하는 디자인 원리는 강조이다.
균형은 무게감의 안정, 통일은 전체의 조화, 리듬은 요소의 반복에 의한 흐름을 다루는 원리라는 점에서 강조와 구별된다.

분식물용 토양으로 정원 토양만 단독 사용하는 것은 적합하지 않으므로 이 설명은 틀렸다. 정원 흙은 화분에 담기면 쉽게 다져져 통기성·배수성이 떨어지고 병해충이나 잡초 종자가 섞여 있을 수 있어, 여러 재료를 섞은 배양토를 쓰는 것이 원칙이다.
토양은 염분이 적으면서도 비료분을 보유·공급할 수 있는 충분한 양이온 교환용량을 가져야 하고, 병해충이 없고 생물학적·화학적으로 안정되어 잘 썩지 않아야 하며, 피트모스·바크·톱밥 같은 유기물에 모래·펄라이트·질석을 섞으면 통기성·배수성·보수성을 함께 개선할 수 있다.

통행을 유도하는 역할은 나무를 줄지어 심는 열식에서 나타나는 특징이며, 수형이 아름답고 수고가 큰 나무 한 그루를 심는 단식에 이 역할을 붙이는 설명은 틀렸다.
군식은 관목과 지피식물을 배치해 녹색의 부피감을 조성하는 배식기법이고, 열식은 선형으로 배치되어 공간 분할에 효과적이다.

줄기 속이 비었거나 연한 꽃의 자연스러운 줄기 모양을 그대로 살리면서 철사를 줄기 아래쪽에서 위로 찔러 넣어 심을 보강하는 방법을 인서션법이라고 한다.
피어스법은 꽃받침이나 줄기를 옆에서 가로질러 철사를 꽂는 방법, 후크법은 철사 끝을 갈고리 모양으로 만들어 꽃 속에 걸어 당겨 내리는 방법, 소잉법은 철사로 꽃잎 등을 꿰매듯 통과시키는 방법으로 서로 구분된다.

프레이밍 기법은 화면의 가장자리를 식물로 둘러싸 중심부를 강조하는 표현 기법으로, 주로 배경이나 테두리를 만드는 데 사용되어 밑받침(base) 기법으로는 적합하지 않다. 반면 테라싱 기법은 높이 차를 통해 밑부분을 안정적으로 구성하고, 레이어링 기법은 층 구조로 밑부분에 물질감을 더하며, 클러스터링 기법은 같은 재료를 모아 밑받침을 형성하는 데 직접 활용될 수 있다.

거친 질감의 식물은 오히려 시각적으로 앞으로 다가와 보이고 결이 곱고 매끄러운 질감의 식물이 멀어져 보이므로, 이를 반대로 설명한 진술이 틀린 것이다.
질감은 만졌을 때 느끼는 촉각적 질감과 눈으로 볼 때 느끼는 시각적 질감으로 구분되며, 매끈하고 광택 있는 유리·거울·밝은 색 금속류가 차갑게 느껴진다는 설명은 모두 타당하다.

품질표시는 상품의 품질이나 규격을 알리는 표시일 뿐 상품의 출처를 식별하는 표지가 아니므로 특허청의 상표·서비스표 등록 대상이 되지 않는다.
반면 상표와 서비스표시는 각각 상품과 용역을 나타내는 대표적인 등록 대상이며, 상호도 상표로 출원·등록하면 상표법상 보호를 받을 수 있다.

표준 규격화·등급화는 유통을 효율화해 비용을 줄이는 데 목적이 있으므로, 유통 비용이 오히려 증가한다는 설명은 이점으로 볼 수 없다.
수송·하역이 편리해지고 유통정보의 수집·제공이 쉬워지며 포장 내 내용물이 보호되는 것은 모두 규격화·등급화가 주는 실제 이점이다.

생산자가 영세하고 지역적으로 흩어져 있으면 흩어진 소량 물량을 모으고 다시 나누어 보내는 수집·중계·분산 기능을 갖춘 다단계 유통 구조가 필요하다.
도매상에서 물량을 모으고 중간도매상을 거쳐 소비자에게 나누어 전달하는 경로가 이러한 구조에 해당한다.
생산자가 소비자에게 직접 판매하는 형태는 생산과 소비가 가까이 있거나 규모가 클 때 적합한 단순 구조이다.
생산자에서 소매상을 거쳐 소비자로 가는 형태는 흩어진 소량 생산물을 모아주는 중간 기능이 부족하다.
도매상과 소매상을 거치는 형태는 유통 단계가 상대적으로 단순해, 널리 흩어진 영세 생산물을 모아 다시 나누어 보내는 중계 단계까지는 담지 못한다.

농장에서 소비자에게 곧바로 판매하는 직매장형은 유통 단계를 거치지 않고 파는 방식 자체를 기준으로 한 판매 방식에 따른 분류이다.
프랜차이즈 체인점은 본부와 가맹 계약을 맺는 경영 형태에 따른 분류이다.
협력점 역시 다른 사업자와의 제휴 관계에 따른 경영 형태의 분류이다.
전문점은 취급 품목의 폭을 기준으로 한 상품 구성에 따른 분류이다.

관련 상품은 한데 모아 진열해야 소비자가 비교·선택하기 쉬우므로, 다양성을 강조한다는 이유로 관련 상품을 일부러 분리해 진열하는 것은 잘못된 방법이다.
주력 상품을 눈에 잘 띄는 곳에 두고, 이동 공간을 넉넉히 확보하며, 지나치게 높거나 낮은 위치를 피하는 것은 모두 적절한 진열 원칙이다.

월급 근로자로서 이미 10개월째 근무 중이라면 근속이 충분해 해고 예고 의무의 예외에 해당하지 않으므로, 원칙대로 30일 전 예고가 필요하다.
출제 당시의 근로기준법은 수습 사용 중인 근로자, 2개월 이내의 기간을 정하여 사용된 자, 3개월을 계속 근무하지 아니한 일용 근로자, 월급 근로자로서 6개월이 되지 못한 자 등을 해고 예고의 예외로 열거하고 있었다.
다만 이후 법이 개정되어 현재는 계속 근로한 기간이 3개월 미만인 경우 등을 기준으로 예외가 정비되었으므로, 현행 규정과는 차이가 있다는 점에 유의한다.

통신배달은 주문을 받은 곳과 실제 제작·배달하는 화원이 다른 경우가 많아 전국 어디서나 동일한 규격의 상품을 보장하기는 어려우므로, 이는 통신배달의 의의로 보기 어렵다.
소비자가 매장을 방문하지 않아도 되는 편리성을 제공하고, 홍보를 통해 새로운 수요를 창출하며, 배달 가능 지역을 넓혀 영업 대상을 확대하는 것은 통신배달의 실제 의의이다.

품종은 식물의 종류를 구분하는 기준일 뿐이며, 같은 품종이라도 개체 상태에 따라 품질이 달라지므로 품질을 결정하는 요소로 보기는 어렵다.
분화류의 품질은 식물체의 모양과 신선도, 관상 가치가 얼마나 오래 유지되는지를 나타내는 수명에 의해 결정된다.

가공은 상품의 형태를 변형시키는 별도의 활동으로, 수집-중계-분산으로 이어지는 유통 경로 구성에는 일반적으로 포함되지 않는다.
도시에 소비가 집중되고 수요 단위가 작은 화훼류는 흩어진 생산물을 모으는 수집기구, 이를 이어주는 중계기구, 다시 나누어 보내는 분산기구의 단계를 거친다.

구매의사결정은 문제인식 → 정보탐색 → 정보평가 → 구매결정 → 구매 후 행동 순으로 진행된다.
소비자는 먼저 원하는 상태와 현재 상태의 차이를 느끼고(문제인식), 그 차이를 메울 방법을 찾아본 뒤(정보탐색), 모아 온 대안을 기준에 따라 비교한다(정보평가).
비교 결과로 실제 구매가 이루어지고(구매결정), 사용 후의 만족·불만족이 재구매와 입소문으로 이어진다(구매 후 행동). 정보를 모아야 비교할 대상이 생기므로 탐색이 평가보다 앞선다는 점이 순서를 가르는 핵심이다.

월 매출액은 고객 수 × 객단가로 계산하며, 마진율은 매출액이 아니라 이익을 계산할 때 쓰는 값이므로 이 계산에는 사용하지 않는다.
$100 \times 35{,}000 = 3{,}500{,}000$
따라서 A화원의 월 매출액은 3,500,000원이다.

꽃봉오리 단계에서 수확한 절화는 만개한 절화보다 노화를 촉진하는 에틸렌에 덜 민감하므로, 에틸렌에 더 민감하다는 설명은 사실과 반대이다.
조기수확 시 전처리제를 처리하는 것이 좋고, 포장에서 재배 횟수를 늘릴 수 있으며, 부피가 작아 수송·저장 공간도 적게 차지한다는 점은 모두 타당한 설명이다.

국내 분화류 생산은 대도시 소비지와 가깝고 화훼 유통 기반이 잘 갖춰진 경기권에 크게 집중되어 있어 다른 권역보다 생산량이 가장 많다.

장미 전문점이나 양란 전문점처럼 한 품목군에 집중하는 화원은 취급 상품의 폭은 좁지만 그 안의 품종·등급·색상 구색은 깊게 갖추는 상품 구성을 가진다.
이는 폭과 깊이가 모두 넓은 종합 화원이나, 폭은 넓되 깊이가 얕은 잡화형 매장과 구분되는 전문점 특유의 구성 방식이다.

교환은 상품의 소유권을 사고파는 행위이므로 물적 유통 기능이 아니라 소유권 이전 기능에 속한다.
가공, 수송, 저장은 상품을 물리적으로 이동·보존·가공하는 물적 유통 기능에 해당한다.

고용보험 가입기간이 2년이고 나이가 35세인 경우, 출제 당시 기준으로 구직급여일액은 기초일액의 50%, 소정급여일수는 150일이 적용된다.
소정급여일수는 이직 당시의 연령과 피보험기간에 따라 정해지는데, 30세 이상 50세 미만이면서 피보험기간이 1년 이상 3년 미만인 구간이 여기에 해당한다.
다만 이후 고용보험법이 개정되어 현재는 구직급여일액이 기초일액의 60%로, 같은 조건의 소정급여일수도 늘어났으므로 현행 기준과는 차이가 있다는 점에 유의한다.

화훼 소재는 품질과 신선도, 작품의 완성도를 고려해 선택해야 하므로 단순히 가격이 싸다는 이유만으로 소재를 고르는 것은 바람직하지 않다.
충분한 여유를 두고 주문하고, 필요한 종류와 수량을 목록으로 정리하며, 통신으로 주문한 소재는 실제 내용물과 일치하는지 확인하는 것은 모두 적절한 구매 절차이다.

UPOV 협약의 품종보호 요건은 신규성, 구별성, 균일성, 안정성 네 가지이며, 정보성은 이 요건에 포함되지 않는다.