[화훼장식기사 필기] 05년 1회차 기출문제 정답·해설 페이지

금잔화(Calendula officinalis)는 낮 길이가 길어질 때 개화가 촉진되는 대표적인 장일성 화훼다.
반면 나팔꽃(Pharbitis nil)과 코스모스(Cosmos bipinnatus)는 낮이 짧아져야 꽃눈이 분화하는 단일식물로, 장일성 화훼와는 반대 방향의 일장 반응을 보인다.

학명 표기 규약상 학명은 정자체가 아니라 이탤릭체로 써서 일반 단어와 구별하는 것이 원칙이다.
속명과 명명자 첫 글자를 대문자로 쓰는 것은 올바른 표기법이다.
속명+종명으로 구성하는 이명법 사용도 맞는 설명이다.
학명이 라틴어화되어 라틴어 발음으로 읽히는 것도 맞는 설명이다.

동지아가 형성되어 생긴 로제트는 일정 기간 저온을 겪어야(춘화, vernalization) 휴면이 풀리고, 그 뒤 고온·장일 조건에서 줄기 신장과 생장이 재개된다.
따라서 로제트 타파는 저온 처리를 먼저 하고 이어서 고온·장일 조건을 주는 순서로 이루어진다.

원추화서(panicle)는 총상화서의 꽃대가 다시 여러 번 갈라져 원뿔 모양을 이루는 복합 꽃차례를 말한다.
가장자리부터 가운데로 피어 들어가는 것은 산방화서·두상화서처럼 구심성으로 개화하는 꽃차례의 특징이다.
육질의 축에 작은 꽃이 밀생하는 것은 육수화서(spadix)를 설명한 것이다.
꽃송이 전체가 원형을 이룬다는 설명은 원추화서의 정의와 맞지 않는다.

글라디올러스는 이삭 모양의 긴 꽃대에서 아래쪽 꽃부터 차례로 피어 올라가므로, 아래쪽 꽃이 1/3 정도 피었을 때 잘라야 나머지 꽃봉오리가 유통·관상 과정에서 차례로 벌어져 감상 기간을 충분히 확보할 수 있다.
국화·과꽃·다알리아는 꽃이 거의 다 핀 상태라야 고유의 형태와 색이 갖춰지는 품목이라, 개화 초기에 자르면 오히려 상품성이 떨어진다.

장미는 작은 잎(소엽) 여러 장이 하나의 잎자루에 붙는 복엽 구조를 갖고 있어, 단엽이라는 설명은 옳지 않다.
등나무가 복엽인 것은 맞는 설명이다.
엽연이 잎 가장자리 형태를 가리키는 것도 맞는 정의다.
엽선이 잎끝 형태를 가리키는 것도 맞는 정의다.

연꽃(Nelumbo nucifera)은 땅속줄기로 겨울을 나는 여러해살이 수생식물로, 한두 해 만에 생을 마치는 1·2년초와는 성질이 다르다.
맨드라미(Celosia cristata)는 대표적인 한해살이 화훼다.
채송화(Portulaca grandiflora)도 한해살이 화훼다.
접시꽃(Althaea rosea)은 대표적인 두해살이 화훼다.

튤립의 지하부는 여러 겹의 비늘잎이 겹쳐진 인경(비늘줄기)으로, 덩이줄기(tuber)에 해당하지 않는다.
아네모네는 괴경(덩이줄기)류로 분류되는 구근이다.
칼라도 덩이줄기를 형성하는 구근류다.
칼라디움은 대표적인 덩이줄기 식물이다.

아까시나무와 때죽나무는 모두 하나의 긴 꽃대에 꽃자루를 가진 낱꽃들이 줄지어 붙는 총상화서 구조를 갖는다.
질경이는 꽃자루가 거의 없는 꽃이 꽃대에 촘촘히 붙는 수상화서여서, 질경이가 포함된 짝은 총상화서로만 묶을 수 없다.
천남성과 안스리움은 육질의 축에 작은 꽃이 밀생하는 육수화서(spadix)를 갖는다.

카로티노이드는 지방이나 리포이드에는 잘 녹지만 물에는 거의 녹지 않는 지용성 색소다. 따라서 물에 수용성이라는 설명은 사실과 반대다.
화색이 꽃잎 색소에 의해 결정된다는 설명은 맞다.
색소를 카로티노이드·플라보노이드·베타레인으로 나누는 분류도 맞는 설명이다.
카로티노이드가 카로틴과 크산토필의 총칭으로 잎·뿌리·과실 등에 널리 분포한다는 설명도 맞다.

금잔화는 국화과에 속하는 화훼로, 속명이 Calendula인 학명으로 표기된다.
Pharbitis nil은 나팔꽃의 학명이다.
Viola tricolor는 팬지의 학명이다.
Helianthus annuus는 해바라기의 학명이다.

구절초(Chrysanthemum zawadskii), 벌개미취(Aster koraiensis), 거베라(Gerbera jamesonii)는 숙근성 초화류이다. 글로리오사(Gloriosa rothschildiana)는 덩이 모양의 저장기관으로 번식하는 구근류이다.

진주암을 고온에서 급격히 가열하면 내부 수분이 기화하며 팽창해 가볍고 하얀 펄라이트(perlite) 입자가 만들어진다.
버미큘라이트는 질석을 가열 팽창시킨 것이고, 피트모스와 오스만다는 식물 유체가 쌓여 만들어진 유기질 재료라는 점에서 성질이 다르다.

국화꽃의 두상화는 꽃 전체를 감싸는 총포, 가장자리의 설상화, 중앙의 통상화로 구성된다.
이와 달리 부관은 수선화처럼 꽃부리 안쪽에 덧붙은 구조를 가리키는 명칭으로, 국화꽃의 구조 명칭으로는 쓰이지 않는다.

Dianthus caryophyllus L.는 카네이션으로, 대표적인 절화류다. Senecio cineraria는 백묘국으로 화단·분화용이고, Calceolaria는 분화용이다. Epipremnum aureum은 스킨답서스로 관엽식물이다.
※ 정답 정정(2026-09-23): 종전 등록 정답 1번을 2번으로 바로잡았습니다. Dianthus caryophyllus(카네이션)는 장미·국화와 함께 3대 절화류로 분류되는 대표 절화. Senecio cineraria(백묘국)는 화단용 초화(관엽), Calceolaria(칼세올라리아)는 분화, Epipremnum aureum(스킨답서스)은 관엽식물이라 절화류는 2뿐.

옥잠화는 반그늘~그늘에서 잘 자라는 대표적인 음지선호 식물로, 강한 햇빛을 필요로 하는 양성화훼와는 성질이 다르다.
색비름은 강한 햇빛에서 잎 색이 선명해지는 양성화훼다.
봉선화도 충분한 광선이 있어야 잘 자라는 양성화훼다.
페튜니아 역시 햇빛을 좋아하는 대표적인 양성화훼다.

스타티스(Limonium), 안개꽃(Gypsophila), 맨드라미(Celosia)는 꽃잎이나 꽃차례 조직이 얇고 수분 함량이 적어 그늘에 거꾸로 매달아 두는 자연 건조만으로도 형태가 잘 유지된다.
반면 글라디올러스는 꽃잎이 두툼하고 수분을 많이 머금고 있어 같은 방식으로는 잘 마르지 않고 무르기 쉬워 자연 건조에 적합하지 않다.

국화, 칼랑코에, 포인세티아는 밤 길이가 길어지는 단일 조건에서 꽃눈이 분화하는 대표적인 단일식물로, 차광을 이용한 인위적 단일처리로 개화를 앞당길 수 있다.
반면 과꽃(Callistephus chinensis)은 단일식물이 아니어서 차광에 의한 단일처리로는 개화를 촉진할 수 없다.

일가화(monoecious)는 암꽃과 수꽃이 따로 피더라도 한 그루(개체) 안에 함께 달리는 경우를 가리키는 용어다.
암꽃과 수꽃이 서로 다른 그루에 각각 달리는 경우는 일가화가 아니라 이가화(자웅이주, dioecious)이므로, 같은 그루라는 조건을 밝히지 않은 설명은 정확하지 않다.
꽃받침과 꽃잎을 합쳐 화피라 부르는 것은 맞는 정의다.
암술의 기본단위를 심피라 하는 것도 맞다.
꽃받침·꽃잎·수술·암술을 모두 갖춘 꽃을 완전화라 하는 것도 맞는 설명이다.

식물 학명에서 종명 앞의 ×(곱하기 기호)는 종간교배종(interspecific hybrid)임을 나타낸다. 팬지는 Viola tricolor, Viola altaica 등 여러 Viola 속 종들의 교배로 만들어진 잡종이며, 같은 속(Viola) 내의 서로 다른 종 간 교배이므로 종간교배종이다.
'Viola 와 wittrockana 와 교배'는 속명과 종소명을 교배한다는 오류다.
'속간 교배에 의하여 생긴 종'은 속간 교배가 다른 속 간의 교배(예: 속명 × 속명)를 뜻하는데 팬지는 같은 Viola 속 내의 교배이므로 오류다.
'제비꽃과 팬지 종간 교배종'은 제비꽃(Viola)과 팬지가 구분되는 개념인 것처럼 표현한 오류다.

칼라는 줄기 조직이 연하고 수분 흡수량이 많아, 물꽂이 상태에서 줄기 끝부분이 세로로 갈라지며 말리는 현상이 잘 나타난다.
튤립·수선화·델피니움은 각각 줄기가 휘거나 절단면에서 점액이 나오는 특성이 있으나, 줄기 끝이 갈라지는 현상으로 대표되는 절화로 꼽히지는 않는다.

토양 수분이 과다하면 토양 속 산소가 부족해져 뿌리 생장은 오히려 억제되는 반면, 지상부인 잎은 상대적으로 왕성하게 자란다.
공중 습도가 높아지면 증산이 억제되어 뿌리를 통한 수분·양분 흡수가 둔화되므로 뿌리 발달에 유리하지 않다.
토양 수분 증가는 토양 속 공기(산소)를 줄여 뿌리 발달에 불리하게 작용한다.
공중 습도가 낮아지면 잎에서의 수분 증발(증산)이 오히려 많아진다.

미세종자는 위에서 직접 물을 뿌리면 씻겨 내려가거나 위치가 흐트러지기 쉬우므로, 화분 밑으로 물을 흡수시키는 저면관수법을 사용하는 것이 안전하다.
살수관수법은 물줄기가 종자를 씻어내거나 자리를 흐트러뜨릴 위험이 크다.
지중관수법과 점적관수법은 미세종자 파종 단계보다는 일반 재배 중 관수에 더 적합하다.

에테폰(에틸렌 발생제), 싸이코셀, 유니코나졸은 모두 줄기 신장을 억제해 초장을 낮추는 생장억제제로 쓰인다.
반면 벤질아데닌(BA)은 사이토키닌 계열 물질로 세포분열과 곁눈 생장을 촉진하는 데 쓰여, 키를 낮추어 관상 가치를 높이는 목적과는 맞지 않는다.

액포내 삼투압 조절은 주로 무기이온이나 당류 등 용질의 작용이며, 물 자체의 직접적인 역할로 보기는 어렵다.
물은 광합성이나 가수분해 같은 화학반응의 기질로 쓰이고, 세포 내로 흡수되어 팽압을 유지시켜 식물체를 지지한다.
또한 증산작용을 통해 식물체의 체온을 조절하는 기능도 물의 대표적인 역할이다.

Cu, Fe, Zn은 모두 식물체가 미량으로 필요로 하는 미량원소에 해당한다.
Fe, Mo, Mg 조합은 마그네슘(Mg)이 다량원소이므로 미량원소로만 짝지어지지 않았다.
Mg, B, Cu 조합도 마그네슘이 다량원소여서 틀렸다.
S, Cl, Mg 조합은 황(S)과 마그네슘이 다량원소여서 틀렸다.

최적온도는 화훼의 종류와 품종에 따라 다르게 나타난다.
생장속도가 최대가 되는 온도는 최적온도이며, 생육이 가능한 상한 한계를 뜻하는 최고온도와는 구분해야 한다.
또한 같은 품종이라도 발아·영양생장·개화 등 생육 단계에 따라 최적온도가 달라지고, 야간온도를 주간보다 지나치게 낮추면 오히려 생장이 억제되므로 온도차가 클수록 생장이 빨라진다고 할 수 없다.

절화 기부를 80~100℃의 뜨거운 물에 1시간씩 담그면 조직이 손상되어 오히려 흡수력이 떨어지므로 옳지 않은 방법이다.
열탕처리는 줄기 기부를 짧은 시간 동안 고온에 노출시켜 도관 내 공기를 제거하고 흡수를 돕는 방법이며, 장시간 처리는 조직을 파괴한다.
물속에서 줄기를 다시 잘라주는 재절단은 도관 폐색을 없애 흡수를 돕는 정상적인 방법이다.
절단면을 태우는 탄화처리도 세균 증식을 억제하며 흡수를 돕는 방법으로 쓰인다.
살균·흡수촉진 성분이 든 보존용액 침지도 재수화에 널리 쓰이는 방법이다.

광포화점은 광도를 계속 높여도 광합성량이 더 이상 증가하지 않는 한계 지점의 광도를 말한다.
이는 이산화탄소 흡수량과 방출량이 같아지는 광보상점과는 다른 개념으로, 광보상점은 광합성량과 호흡량이 같아지는 지점을 가리킨다.

장일조건(하루 중 광시간이 길 때)에서 개화가 촉진되는 식물은 장일식물이고, 단일조건에서만 개화하는 식물은 단일식물이다. 페튜니아는 장일식물으로 낮이 길어야 개화하고, 금잔화도 장일식물이며, 과꽃은 장일 또는 중성식물으로 분류된다. 반면 맨드라미는 단일식물으로 밤이 길어야(단일조건에서) 개화가 촉진되므로, 장일조건에서는 개화가 촉진되지 않는다.

게발선인장은 단일성 식물이다. 따라서 9월에 단일처리를 하면 자연 개화보다 앞당겨 10~11월에 개화·출하할 수 있으므로 촉성재배에 해당한다. 국화 전등조명(개화 지연), 튤립 저온저장 후 5~6월 개화, 나팔나리 장기 저온저장 후 7~9월 개화는 모두 개화를 늦추는 억제재배이다.

근두암종병·역병·문우병 같은 토양병해는 연작을 피하고 윤작을 해야 발생을 줄일 수 있으므로, 병원균이 없는 토양과 함께 연작한 토양을 사용한다는 설명은 잘못되었다.
연작은 오히려 특정 병원균이 토양에 축적되게 하여 병해 발생을 심화시킨다.
잿빛곰팡이병은 환기와 난방 개선으로 실내습도를 낮추는 것이 방제에 효과적이다.
민달팽이는 다습한 잠복처를 제거하고 온실을 다습하지 않게 관리해 방제한다.
바이러스병은 치료가 어려워 매개충 회피, 검역, 무병종묘 이용 등 예방 위주로 대응한다.

독일붓꽃은 꽃봉오리 상태에서 수확해야 절화 후에도 개화가 진행되며 유통 중 손상을 줄일 수 있어, 완전히 개화한 뒤 수확한다는 설명은 틀렸다.
달리아는 꽃봉오리 상태로는 절화 후 잘 피지 않아 충분히 개화했을 때 수확하는 것이 적절하다.
튤립은 봉오리 색이 반쯤 보일 때 수확해도 절화 후 개화가 진행된다.
프리지아는 첫 봉오리가 벌어지기 시작할 때 수확해야 이후 이삭꽃이 순차적으로 핀다.

헬리코니아는 열대 원산 절화로 저온장해를 입기 쉬워 8~12℃ 정도의 비교적 높은 온도에서 저장해야 하므로 바르게 짝지어졌다.
안스리움도 열대성 절화여서 3~5℃에 두면 저온장해로 변색과 조직 손상이 생긴다.
장미는 온대성 절화로 0℃ 부근의 저온저장이 적합하며, 10~15℃는 저장온도로 너무 높아 노화가 빨라진다.
카네이션 역시 0℃ 부근이 알맞고, -4℃는 빙점 아래여서 동해를 입는다.

수생식물은 물속이나 수면에서 충분한 빛을 받아야 광합성이 원활하므로, 음지에서 잘 자란다는 설명은 틀렸다.
건생식물은 저수조직이 발달해 건조한 환경에 적응한다.
습생식물은 통기조직이 발달해 과습한 환경에서도 뿌리에 산소를 공급할 수 있다.
토란·알로카시아·부들·붓꽃 등은 실제로 습생식물에 속한다.

자외선은 식물의 초장 신장을 억제하고 엽육을 두껍게 만들어 마디사이가 짧고 단단한 초형을 유도한다.
이는 자외선이 세포 신장을 억제하는 생리작용을 하기 때문으로, 적외선·열선·가시광선은 이러한 왜화 효과와는 관계가 적다.

칼슘(Ca)은 세포벽을 구성하는 필수 원소로 세포막의 투과성 조절에도 관여하며, 결핍되면 뿌리와 잎의 생장점 부위가 마르는 증상이 나타난다.
질소·인·마그네슘도 필수원소이지만 세포벽 형성과 직접 연결된 결핍 증상은 칼슘에 특징적으로 나타난다.

프리뮬라의 발아 적온은 15℃ 전후로, 서늘한 온도를 좋아하는 저온성 화훼에 속해 바르게 짝지어졌다.
나팔꽃은 고온성이어서 25~30℃ 정도에서 발아가 잘 된다.
델피니움은 저온성이어서 15℃ 내외의 서늘한 조건이 알맞다.
거베라는 20~25℃ 정도가 적당해 25~30℃는 지나치게 높다.

식초를 몇 방울 넣으면 꽂이물이 산성화되어 미생물의 증식이 억제되고, 그 결과 도관 막힘이 줄어 절화 수명이 연장된다.
영양분 공급이나 화색 개선, 기포 방지가 목적이 아니라 미생물 억제를 통한 수분 흡수 유지가 주된 이유다.

수평으로 눕힌 화서의 끝이 위로 휘는 현상은 중력굴성(gravitropism) 때문이다.
글라디올러스 같은 무한화서는 중력 방향에 반응하여 줄기 끝이 다시 수직으로 자라려는 성질을 보이며, 이는 빛의 방향에 반응하는 굴광성과는 다른 현상이다.

상업용 공간에서는 고객 유인을 위해 오히려 화려하고 창의적인 디자인이 실용적인 디자인보다 선호되는 경우가 많아, 반대로 서술한 설명은 옳지 않다.
디스플레이 효과를 극대화하기 위한 대형 꽃꽂이와 분식물 배치, 실내정원 조성 등이 상업 공간 화훼장식의 특징이다.

워터 튜버(water tube)는 줄기가 짧거나 화기에 직접 꽂아 수분을 공급하기 어려운 소재에 물을 대주기 위해 사용하는 자재이므로 옳은 설명이다.
철사가위는 철사를 절단하는 도구이지, 굵은 절화나 절지를 자르고 다듬는 용도의 도구가 아니다.
플로랄 테이프는 점착제가 발린 접착용 테이프가 아니라, 잡아당겨 늘리면 서로 달라붙는 신축성 테이프다.
플로랄 와이어는 번호가 낮을수록 굵기가 굵다는 것이 일반적인 규격이라, 낮을수록 가늘다는 설명은 반대로 되어 있다.

고려시대 꽃과 관련된 관직명과 그 의미를 구분하는 문제다. 인화담원은 임금이 내리는 꽃의 전달자가 아니라 인화를 담당하는 장인(압화·건화 기술자)을 지칭하며, 이는 꽃을 '전달'하는 역할이 아닌 꽃을 '보존·가공'하는 기술직이다. 반면 화주궁관, 압화사, 권화사는 모두 꽃을 간직하거나 담당하는 직책으로 보기의 설명이 맞다. 따라서 4번의 설명이 틀렸다.

한국의 전통 꽃꽂이가 헌공화, 생활공간의 장식, 화예(화도)라는 세 갈래 방향으로 발전해 온 것은 맞지만, 오늘날 우리나라 절화장식의 주류는 서구식 화훼장식이므로 이 세 방향이 지금까지 주류를 이루고 있다는 서술은 옳지 않다.
나머지 서술은 사실에 부합한다. 토속적 원시제의에서 출발해 불전공화를 수용하며 발전한 흐름, 불교문화가 융성한 고려시대 사원 의식과 궁중 장식문화의 확대, 조선시대의 관련 저술과 후기 실학자들의 연구는 모두 우리나라 절화장식사의 서술로 인정된다.

파라렐 베지타티브와 보태니컬 양식은 모두 식물이 실제로 자라는 모습을 재현하는 자연적(식생적) 디자인에 속한다.
반면 밀드플레는 여러 종류의 꽃을 빈틈없이 모아 채우는 양식, 피닉스는 중심이 솟아오르는 형태를 강조한 양식, 비더마이어는 동심원으로 정형화한 양식으로 모두 장식적 계열에 가깝다. 이런 양식이 섞인 조합은 자연 생육 모습의 재현을 뜻하는 자연적 양식으로 볼 수 없다.

코사지는 몸에 착용하는 장식이므로 착용자 의복의 색상과 어울리도록 소재를 선택하는 것이 중요한 유의점이다.
갈란드를 조립하는 방식은 코사지의 원칙적인 제작법이 아니며, 크기도 통일감을 위해 일률적으로 맞출 것이 아니라 착용자의 체형과 상황에 맞게 조절해야 한다. 또한 코사지는 착용 부위 특성상 비대칭으로 구성하는 경우가 많아, 한쪽으로 치우치지 않게 하는 것을 절대적인 원칙으로 보기도 어렵다.

초승달 모양의 비대칭적인 곡선이 유행한 것은 로코코 시대의 특징이며, 르네상스 시대의 설명으로는 틀렸다.
르네상스 시대는 비잔틴·그리스·로마 양식의 영향을 받아 대칭적이고 화려한 구성을 즐겼고, 과일·꽃·잎으로 엮은 갈란드로 벽과 아치형 천장을 장식했으며 크고 긴 꽃을 많이 사용했다.

철사를 줄기 밑에서 꽃 중심을 향해 주사하듯 찔러 넣는 방법은 인서션 법(insertion method)이다.
이 방법은 속이 비었거나 줄기가 약한 꽃의 형태를 유지하면서 줄기를 보강하거나 원하는 방향으로 휘게 만들 때 사용한다.

한국 전통 꽃꽂이는 자연성과 인공성의 화합을 중시하면서도 여백을 대담하고 의도적으로 처리하는 것이 특징이다.
인공적인 손길이 거의 느껴지지 않게 한다는 서술은 자연성과 인공성의 조화를 중시하는 성격과 어긋나고, 격식화된 작업과정을 매우 중요시하는 것은 일본 꽃꽂이 쪽에 가까우며, 풍부한 양감 표현을 위주로 하는 것은 서양식 매스 디자인의 특징이다.

부채형(Fan)에서는 시각적 안정감을 위해 중심부에 크고 진한 색의 꽃을, 가장자리에 작고 밝은 색의 꽃을 배치하는 것이 일반적이며, 반대로 서술한 설명은 틀렸다.
수직형은 화기 높이의 약 2배 이상으로 세워 수직선을 강조하고, 수평형은 좌우로 뻗은 선으로 편안한 느낌을 준다. 호가스 커브(S자형)는 두 개의 크리센트를 등지게 이어붙인 형태다.

스켈톤 잎은 물 1L에 수산화칼륨 115g을 넣어 1시간 정도 끓인 뒤 찬물에 씻어내며 엽육을 긁어내는 방법으로 만든다.
수산화칼슘(소석회)은 엽육 조직을 연화시키는 데 적합한 약품이 아니며, 같은 수산화칼륨을 쓰더라도 2시간 이상 오래 끓이면 잎맥까지 물러져 형태가 남지 않는다.

칼라의 학명은 Zantedeschia aethiopica로, 신부화에 많이 쓰이는 꽃과 올바르게 짝지어졌다.
Euphorbia pulcherrima는 포인세티아의 학명이며, 리시안서스는 Eustoma grandiflorum이다.
Dicentra spectabilis는 금낭화의 학명이며, 카네이션은 Dianthus caryophyllus이다.
Hippeastrum hybridum은 아마릴리스의 학명이며, 수국은 Hydrangea macrophylla이다.

비잔틴 시대에는 잎·과일·꽃을 촘촘하게 배열한 원뿔형(콘) 나무 모양 장식이 특징적으로 쓰였다. 작은 꽃다발인 터지머지는 르네상스 시대가 아니라 빅토리아 시대에 크게 유행했다.

서양(유럽형) 디자인은 전통적으로 선보다 매스(양감)와 색채 표현이 우선인 양식으로 발전해 왔으므로, 선과 형태 표현이 우선이라는 설명은 틀렸다.
선을 중심으로 여백을 살리는 것은 오히려 동양적 디자인의 특징이며, 서구식 디자인은 기하학적이고 입체적인 구성을 특징으로 한다.

양화소록은 조선 전기 강희안이 지은 저서로, 화훼·분식물의 종류와 가꾸는 방법, 관리 시 주의사항을 다루고 있다.
산림경제(홍만선), 색경(박세당), 임원십육지(서유구)는 모두 조선 후기에 나온 저술이어서 조선 전기의 저서라는 조건에 맞지 않는다.

피어스 기법은 꽃받침이나 꽃대 기부가 단단한 꽃에 철사를 직접 찔러 넣는 방식이므로, 카네이션·달리아·장미처럼 꽃송이가 견고한 꽃에 적합하다.
안개꽃처럼 작은 꽃이 여러 갈래로 달린 소재나 꽃받침이 무른 꽃은 철사가 제대로 지지되지 않고 꽃목이 떨어지기 쉬워, 훅이나 인서션 등 다른 철사기법을 사용한다.

영국 조지안 시대에 향기로 전염병을 물리친다고 믿어 향기 나는 꽃을 작은 다발로 만들어 지니고 다닌 꽃다발을 노우즈 게이(nosegay)라 한다.
나머지는 부케의 형태나 구성 방식을 가리키는 명칭일 뿐, 이 시대의 향기 꽃다발을 지칭하는 용어가 아니다.

삼국시대 벽화의 꽃꽂이는 소재를 적게 쓰고 자연스러운 곡선을 살리는 한국 전통 양식의 원형을 보여주므로, 매우 풍성한 좌우대칭의 공화 형식은 이 시기 벽화의 특징으로 보기 어렵다.
연꽃의 선과 공간을 자연스럽게 묘사하거나, 꽃을 흩뿌리는 산화도, 한 줄기를 병에 세워 부드러운 곡선으로 표현하는 방식이 삼국시대 벽화에 나타나는 형식들이다.

구조적 구성은 장식적 구성이 발전하면서 나타난 현대적인 구성 방식으로, 소재를 짜맞추거나 쌓아 만든 구조 자체를 표현 요소로 삼는다.
식물의 생육 형태를 그대로 살리는 식생적 구성이나 선·형을 강조하는 형-선적 구성과는 접근 방식이 다르며, 오브제적 구성은 식물 이외의 사물을 조형 요소로 끌어들이는 또 다른 갈래다.

백수(白壽)는 99세를 축하하는 말로, '百'에서 획 하나를 뺀 '白'이 100에서 1을 뺀 99를 뜻하기 때문이다. 따라서 90세에 백수를 쓰는 것은 적절하지 않으며, 90세는 졸수(卒壽)로 축하한다.
60세는 회갑, 70세는 고희로 축하하는 것이 맞는 표현이다.

NCS 표기에서 S2030-Y80R은 검정색도 20%, 유채색도 30%를 나타내며, 색상기호 Y80R은 노랑에서 빨강 쪽으로 80% 이동한, 즉 빨강 색조를 강하게 띤 노랑을 의미한다.
S 뒤의 앞자리는 검정색도, 뒷자리는 유채색도를 나타내는 순서이므로 이 순서를 반대로 읽으면 잘못된 해석이 된다.

매몰건조용 꽃은 완전히 활짝 핀 상태보다 약간 이르게 채취해야 건조 과정에서 과도하게 벌어지거나 꽃잎이 상하는 것을 막을 수 있어, 완전히 개화한 후 채취해야 한다는 설명은 옳지 않다.
건조 전 꽃에 물방울이 남아있지 않도록 하는 것은 얼룩을 막기 위한 정상적인 주의사항이다.
건조제가 꽃에 고르게 압력을 가하도록 매몰시키는 것도 형태 보존을 위한 올바른 방법이다.
겹꽃은 꽃잎 사이 물기를 붓으로 완전히 제거해야 곰팡이나 변색을 막을 수 있다.

감법혼색(감산혼합)의 3원색은 시안(Cyan)·마젠타(Magenta)·옐로우(Yellow)이다.
색료를 섞을수록 명도가 낮아지는 혼합 방식으로, 인쇄·염료·물감 등에서 사용된다.
반면 녹색(Green)은 빛을 혼합하는 가법혼색의 3원색(빨강·초록·파랑) 중 하나이므로 감법혼색의 원색에 해당하지 않는다.

플로랄 폼은 물 위에 띄워 스스로 가라앉으면서 물을 흡수하도록 두는 것이 올바른 준비 방법이다.
억지로 눌러 담그면 내부에 공기층이 남아 흡수가 불완전해지므로, 자연스럽게 가라앉을 때까지 기다린다.
수선화는 줄기가 무르고 미끄러워 침봉으로는 오히려 고정이 어렵다.
난과식물의 절화는 워터튜브·유리관·깔때기 등에 꽂아 수분을 공급하며 연결할 수 있다.
국화는 줄기 속이 차 있어 줄기 안으로 철사를 넣어 세우는 방식이 맞지 않는다.

병문안 장식에서 희망과 활력을 전하려면 온색계열이 적합하며, 한색계열은 오히려 차분하고 가라앉는 느낌을 주므로 이 사례는 색채 감정효과 활용이 맞지 않는다.
파란색 계열은 진정 효과가 있어 신경장애 치료 목적의 장식에는 적절하다.
주황색 계열은 식욕을 돋우는 색으로 식탁장식에 적절하다.
고명도·저채도의 근접색상 배색은 부드러운 감정을 전달하는 데 적절하다.

화려한 느낌을 주는 배색은 고명도·고채도의 보색색상 배색이다.
보색 대비는 색상차가 가장 커서 강한 시각적 자극을 주고, 여기에 높은 명도와 높은 채도가 더해지면 화사하고 화려한 인상이 극대화된다.
근접색상 배색은 색상차가 작아 부드럽고 차분한 느낌에 가깝다.
저명도의 보색 배색은 대비는 강하지만 무겁고 어두운 인상이 되어 화려함과는 거리가 있다.

동양식 꽃꽂이에서는 주지를 기호로 표시한다. 제1주지는 ○, 제2주지는 □, 제3주지는 △, 종지는 T로 나타내므로 △=제3주지가 맞다.

Unit 기법은 꽃 자체에 직접 와이어를 감싸거나 삽입하여 강화하는 방법으로, 카네이션, 국화, 장미 등 다양한 꽃의 질감에 상관없이 적용 가능한 와이어링 기법이다. 보기 2번은 Unit 기법이 아닌 Spiral 기법(나선형)의 설명이며, 3번은 Pricking 기법(천공법), 4번은 Loop 기법(루프 와이어링)으로 각각 다른 와이어링 방법이다.

공간 테마장식의 평가 기준은 유행이 아니라 그 공간의 목적과 특성에 부합하는지이므로, 유행하는 디자인의 적절한 활용을 평가 기준으로 삼는 것은 옳지 않다.
신부화는 신부의 분위기와의 조화, 취급 편의성을 평가하는 것이 맞다.
테이블장식은 식욕 촉진과 식사·대화의 편의성을 평가하는 것이 맞다.
꽃꽂이는 소재의 고정방법과 지지재 사용의 적합성을 평가하는 것이 맞다.

제시된 네 색은 명도 그라데이션 배색이다.
NCS 표기는 앞의 두 자리가 흑색량, 뒤의 두 자리가 순색량(채도), 하이픈 뒤가 색상을 뜻한다. 제시된 색은 색상이 모두 R30B로 같고 순색량도 모두 30으로 같으며, 흑색량만 10 → 20 → 30 → 40으로 커진다.
흑색량이 커진다는 것은 색에 검정 기미가 더해져 어두워진다는 뜻이므로, 색상과 채도는 고정된 채 명도만 단계적으로 낮아지는 배색이 된다.
색상 기호가 그대로이니 색상 그라데이션이 아니고, 순색량이 변하지 않으니 채도 그라데이션도 아니며, 톤 그라데이션이라면 흑색량과 순색량이 함께 달라져야 한다.

평면 화면 위에 생화·건조소재 등 다양한 식물 외 소재를 입체적 또는 반평면적으로 배치해 표현하는 기법은 콜라주(collage)이다.
리스는 원형 틀을 따라 소재를 둘러 붙이는 고리 형태의 장식이다.
갈란드는 길게 이어 붙이는 줄 형태의 장식이다.
형상물은 특정 형태(동물·사물 등)를 입체적으로 표현하는 조형물이다.

관엽식물은 대부분 열대·아열대 원산으로 비교적 높은 온도를 유지해야 하며, 10~15℃ 정도의 저온에서는 저온장해를 입기 쉬우므로 이 설명은 옳지 않다.
분화는 대체로 50~60% 습도에서 유지하는 것이 맞는 설명이다.
화원 전시실 조명은 2,000~3,000lux를 12~14시간 유지하는 것이 일반적인 기준이다.
히아신스·크로커스·무스카리·나팔수선 같은 구근식물은 5~12℃의 저온에 보관하는 것이 맞는 설명이다.

제시된 설명은 터지머지(Tuzzy muzzy) 부케를 가리킨다.
터지머지는 빅토리아 시대에 향기 나는 작은 꽃을 모아 손에 쥐던 다발에서 유래한 형태로, 여러 종류의 작은 꽃을 중심에서부터 여러 층의 원(동심원)을 이루도록 둘러 모아 만든 소형 부케다. 발문의 '많은 양의 꽃들이 거의 질서 없이 흩어져 있는 것'과 '작은 꽃을 여러 층으로 원을 그리듯이 디자인'이라는 두 서술이 곧 이 형태의 특징이다.
둥근 반구(돔) 형태로 표면을 고르게 정돈하는 매스형 부케는 작은 꽃을 층층이 두른 동심원 구성이 드러나지 않는다.
둥근 형태를 한쪽으로 길게 늘인 부케는 원이 아니라 달걀형(타원) 윤곽을 이루는 것이 핵심이다.
중심에서 사방으로 소재를 뻗어 내는 방사형 부케는 선적(線的) 뻗침이 주가 되므로, 작은 꽃을 여러 층으로 모아 두는 이 설명과 맞지 않는다.

한 종류 식물의 생장 각 부분을 함께 보여 주는 이 양식은 보태니컬(botanical)이다.
보태니컬은 식물도감의 세밀화처럼 같은 종류의 식물 한 가지를 주소재로 삼아 봉오리와 꽃망울, 줄기와 잎, 구근과 뿌리까지 최소 네 부분 이상을 한 작품 안에 드러내는 표현 방식이다. 발문에서 구근식물 소재가 지배적이라고 한 것도 구근과 뿌리까지 노출해 생장 과정을 한눈에 보이기에 알맞은 소재이기 때문이다.
방사형 식생적 양식은 소재가 하나의 생장점에서 방사상으로 퍼져 나가는 배열이 핵심이어서, 식물의 각 생육 부분을 함께 드러내는 것과는 초점이 다르다.
풍경식 양식은 특정 자연 경관의 한 장면을 축소해 옮기는 것으로, 한 식물의 생장 부위 묘사가 목적이 아니다.
평행형 식생적 양식은 여러 개의 생장점을 두고 소재를 평행하게 세우는 구성이 요건이다.

다양한 소재를 함께 사용하는 것 자체는 피할 이유가 없으며, 소재별로 관리방법에 맞춰 관리하면 되므로 이 설명은 절화장식물 관리요령으로 옳지 않다.
절화 장식품에 충분한 수분이 공급되는지 확인하는 것은 올바른 관리요령이다.
절화에서 발생하는 에틸렌 때문에 비닐 포장 상태로 오래 두지 않는 것은 올바른 관리요령이다.
선풍기·에어컨의 직접적인 바람을 피하는 것은 올바른 관리요령이다.

화훼장식 디자인에서 전체적인 틀과 골격을 형성하는 요소는 선(line)이다.
선은 작품의 높이·너비·방향을 결정하고, 그 위에 형태·색채·질감 등 다른 요소가 배치되는 기본 구조를 제공한다.
방향과 크기는 선이 만들어낸 골격이 갖는 속성에 가깝다.
면은 선이 이동·확장되어 형성되는 요소로, 골격 자체는 아니다.

꽃잎이나 초화류의 넓은 잎에 바느질하듯 철사를 꿰어 고정하는 방법은 소잉법(sewing method)이다.
후크법은 철사 끝을 갈고리 모양으로 구부려 꽃의 중심부에 걸어 고정하는 방법이다.
인서션법은 철사를 줄기나 조직 속으로 찔러 넣는 방법이다.
헤어핀법은 철사를 U자(머리핀) 모양으로 구부려 꽂는 방법이다.

플로랄 폼을 용기에 맞게 자를 때는 물이 담긴 용기 안에서 폼 주변에 충분한 공간을 두어 폼의 모든 면이 물과 닿아 수분을 충분히 공급받도록 하는 것이 올바른 방법이다.
플로랄 폼은 전용 칼로 잘라야 하며, 여러 공구를 함부로 쓰면 폼이 부스러진다.
용기의 모든 면을 빈틈없이 채우면 폼과 물의 접촉면이 줄어 수분 흡수가 어려워진다.
구석을 잘라내 형태를 다듬는 것은 필요에 따라 할 수 있다.

절화장식의 디자인 과정은 주제의 결정에서 시작해 공간의 특성 조사·분석, 구체적인 구상과 스케치, 도면과 서류 작성, 연습, 소재의 구입과 준비, 장식물의 제작·포장·운반·설치를 거쳐 마지막으로 평가로 마무리되는 순서가 논리적이다.
주제를 먼저 정하지 않고 구상이나 도면 작성부터 시작하거나 평가를 중간에 넣는 순서는 디자인 프로세스의 흐름에 맞지 않는다.

POP(Point of Purchase) 광고는 소비자가 상품을 사는 시점, 즉 매장 안에서 이루어지는 광고로, 셀프서비스 시대에 일련의 광고 캠페인을 매듭짓는 마지막 수단의 역할을 한다.
노벨티 광고는 달력·볼펜 같은 실용적인 소품에 광고를 실어 배포하는 방식이고, 인터넷 광고와 CF 광고는 각각 온라인 매체와 영상 매체를 이용한 광고여서 구매시점에 직접 작용하는 광고와는 구분된다.

화훼 유통의 물리적 기능은 운송·저장보관·가공처리처럼 상품 자체를 다루는 기능을 말한다.
표준화 기능은 등급과 규격을 정하는 조성적(거래보조) 기능에 해당하므로 물리적 기능으로 볼 수 없다.

프랜차이즈 체인은 본점(프랜차이저)과 가맹점(프랜차이지)의 소유주가 서로 다른 독립된 사업자라는 점이 핵심 특징이므로, 소유주가 같다는 설명은 옳지 않다.
본점과 가맹점은 계약을 통해 종적인 연대 관계를 갖는다.
가맹점은 본점으로부터 경영지도를 받는다.
가맹점은 그 대가로 본점에 로열티를 지불한다.

접목선인장을 포함한 수출용 선인장은 국내에서 육성한 품종과 기술력을 바탕으로 세계 시장에서 점유율이 높은 대표적인 수출 효자 품목이었으므로, 외국 육성 품종이라 로열티 부담으로 효자 품목이 아니라는 설명은 옳지 않다.
장미는 정부의 수출 시설·기술 지원으로 재배면적이 늘어난 것이 맞는 동향이다.
나리는 고품질 절화 생산기반은 갖췄으나 구근가격이 높아 원가 부담이 되는 것이 맞는 동향이다.
난류는 일본 대비 가격경쟁력, 중국 대비 재배기술·품질 우위로 수출 지속이 예상된다는 것이 맞는 동향이다.

농업입지이론(고립국 이론)을 제시한 사람은 폰 튀넨(Von Thünen)이다.
도시(시장)를 중심으로 거리에 따라 재배 작물과 토지이용 형태가 동심원 모양으로 달라진다는 것이 이 이론의 핵심이다.

거베라 절화는 1묶음 평균 꽃대 길이가 65cm 이상일 때 최상위 등급(1급)으로 분류된다.
절화의 등급은 꽃대 길이, 꽃의 크기와 개화 상태, 손상·병해충 유무 등으로 판정하는데, 그중 꽃대 길이는 계측이 명확해 등급을 가르는 핵심 항목으로 쓰인다.

꽃이 피는 분식물은 개화 상태를 유지해야 하므로 잎을 보는 관엽식물보다 높은 광도가 필요하며, 1일 12시간 조명을 기준으로 약 2,500 lux 정도가 적당하다.
화원·전시실의 일반적인 조명 기준이 2,000~3,000lux 수준이라는 점과도 부합한다.

효율적인 유통체계를 만들려면 화훼 공판장(경매시장)과 같은 조직화된 거래 통로를 확대해야 하므로, 공판장 활용보다 개별 산지 도매상인 거래를 활성화하는 것은 오히려 유통구조를 복잡하고 불투명하게 만들어 확립 방법으로 옳지 않다.
콜드체인 시스템과 습식유통 확대는 화훼 품질을 개선하는 방법이다.
유통정보 시스템 구축과 규격 표준화 강화는 효율적 유통체계 확립 방법이다.
공동선별·포장·판매 등 산지유통 개선은 효율적 유통체계 확립 방법이다.

농산물 표준규격상 화훼류의 등급 규격은 3등급으로 구분된다.
현행 표준규격에서는 특·상·보통의 3단계로 나누며, 꽃대 길이·개화 정도·손상 및 병해충 유무 등을 기준으로 등급을 판정한다.

우리나라 화훼 생산액은 절화류의 비중이 가장 크며, 분화류(난류 포함)도 관상수류보다 큰 비중을 차지한다. 따라서 분화류의 연간 농가 판매액이 관상수류보다 크다는 설명이 옳다.
절화류의 판매금액이 분화류보다 적다는 설명은 비중 순서가 뒤바뀐 것이다.
구근류는 수입 구근 의존도가 높지만 국내에서 생산·판매가 이루어지므로 농가 판매액을 산정할 수 없다는 설명은 맞지 않는다.
절화류에서 농가 판매액이 가장 많은 작목은 장미·국화 계열이며 거베라가 아니다.

농산물의 품질관리를 통해 상품성을 높이고 공정한 거래를 유도하여 농업인의 소득증대와 소비자 보호에 이바지하는 것을 목적으로 제정·시행된 법은 농산물 품질관리법이다.
다만 이 법은 이후 수산물 분야와 통합되어 현재는 농수산물 품질관리법으로 법률명이 바뀌었으므로, 출제 당시의 법률명과 현행 법률명을 구분해 두어야 한다.

영업이익률은 매출액에 대한 영업이익의 비율이므로 영업이익/순매출액으로 계산한다. 따라서 분모를 순영업용자산으로 둔 3번은 잘못된 식이다. 투자수익률(순영업이익/영업용자산), 영업용자산회전율(순매출액/영업용자산), 매출이익률(당기순이익/순매출액)은 올바른 식이다.
※ 정답 정정(2026-09-23): 종전 등록 정답 2번을 3번으로 바로잡았습니다. ROI 분해식: 투자수익률 = 영업이익률(영업이익/순매출액) × 영업용자산회전율(순매출액/영업용자산). 따라서 보기 2는 옳은 공식이고, 영업이익률의 분모를 '순영업용자산'으로 적은 보기 3이 틀렸다.

농산물 표준규격에서 절화 국화(스탠다드)는 1묶음(속)의 기준 본수가 20본이다.
절화는 품목별로 1묶음의 본수 기준이 다르게 정해져 있으며, 나머지 보기의 품목에는 20본 기준이 적용되지 않는다.

UPOV협약(국제신식물품종보호협약)에서 규정하는 화훼 품종보호의 필수 조건은 구별성(Distinctness), 신규성(Novelty), 균일성(Uniformity), 안정성(Stability)의 4가지다. 따라서 정보성은 화훼 품종보호 조건이 아니다.
정보성(Informality)은 UPOV협약의 공식 조건이 아니며, 선택지의 균일성(Information)은 표기 오류로 보이나 실제 보호조건은 균일성(Uniformity)이다.

손익분기점은 한 기간의 매출액이 그 기간의 총비용(고정비+변동비)과 일치하는 점을 말한다.
이 점을 넘어서면 이익이 발생하고, 이 점에 미치지 못하면 손실이 발생한다.

소득율은 소득을 조수입(매출액)으로 나눈 비율이다.
소득 100만원을 조수입 200만원으로 나누면 $\dfrac{100}{200}\times 100 = 50\%$가 된다.

절화 수명 연장 및 선도 유지에는 살균제, 당류, 에틸렌 작용 억제제가 주로 쓰이는데, KNO3(질산칼륨)는 비료 성분으로 절화 보존용액의 일반적인 구성 성분이 아니다.
STS(Silver thiosulfate)는 에틸렌 작용을 억제해 절화 수명을 연장한다.
자당(Sucrose)은 절화에 영양을 공급해 개화와 수명을 돕는다.
HQS는 살균 작용으로 물관 막힘을 막아 선도를 유지한다.

분화류에 대해 농산물품질관리원이 표준출하규격을 설정해 두고 있다는 것은 규격화·표준화가 제도적으로 마련되어 있다는 서술이므로, 유통구조의 문제점으로 보기 어렵다.
유사도매시장(재래시장)이 거래를 주도하는 것은 공식 유통경로가 취약하다는 문제점이다.
공동출하체계 미흡과 포장단위 표준화 저조는 대표적인 유통 문제점이다.
지나친 수도권 중심의 시장 형성도 지역 간 유통 불균형이라는 문제점이다.

지리적으로 가깝고 신선도 유지가 중요한 절화 특성상, 우리나라 화훼 수출 가능성이 가장 높은 나라는 일본이다.
단거리 수송으로 물류 시간을 단축할 수 있어 절화의 품질 저하를 최소화할 수 있다는 점이 주요 이유다.