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다음은 자연 건조 방법으로도 손쉽게 건조화 제작이 가능한 것들을 나열하… | [화훼장식기사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[화훼장식기사 필기] 05년 1회차
다음은 자연 건조 방법으로도 손쉽게 건조화 제작이 가능한 것들을 나열하였다. 가장 적당치 못한 것은?
1
Limonium sinuatum Mill.
2
Gladioulus gandavensis Van Houtte.
3
Gypsophila paniculata L.
4
Celosis sristata L.
해설

스타티스(Limonium), 안개꽃(Gypsophila), 맨드라미(Celosia)는 꽃잎이나 꽃차례 조직이 얇고 수분 함량이 적어 그늘에 거꾸로 매달아 두는 자연 건조만으로도 형태가 잘 유지된다.

반면 글라디올러스는 꽃잎이 두툼하고 수분을 많이 머금고 있어 같은 방식으로는 잘 마르지 않고 무르기 쉬워 자연 건조에 적합하지 않다.

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