[이용사 필기] 2021년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 정답·해설 페이지

천연 숫돌의 종류에는 중숫돌·막숫돌·고운숫돌 등이 있으며, 금강사 숫돌은 여기에 속하지 않는다.
금강사(카보런덤)는 인공적으로 제조한 연마재로 만든 인조 숫돌로, 자연에서 채취한 천연석 숫돌과는 구분된다.

우리나라 최초의 이용사는 안종호로 알려져 있으며, 단발령 이후 이발 시술을 시작한 인물로 이용의 역사에서 다루어진다.
서재필, 김홍집, 김옥균은 개화기의 정치·개혁 인물로, 이용업의 역사와는 직접적인 관련이 없다.

소독을 마친 기구와 소독하지 않은 기구는 각각 다른 용기에 넣어 보관해야 한다.
1회용 면도날은 손님 1인에 한하여 사용해야 하고, 영업장 안의 조명도는 75럭스 이상으로 유지해야 하며, 영업소 내부에는 이용업 신고증과 개설자의 면허증 원본을 함께 게시해야 한다.
근거: 공중위생관리법 시행규칙 별표4 제3호 가목·나목·다목·라목

바닥의 모발과 물기를 즉시 제거하는 것이 미끄러짐·낙상 예방의 기본이다.
커트한 모발은 시술이 끝날 때마다 치우고, 물기가 생기기 쉬운 세면대 주변에는 미끄럼 방지 매트를 깔며, 통로의 전기 코드는 정리해 발에 걸리지 않게 한다. 어두운 구역은 조명을 확보한다.
근거: 이용업소 안전사고 예방 — 낙상 예방 수칙

출혈의 1차 처치는 소독한 거즈를 대고 직접 압박해 지혈하는 것이다.
압박과 함께 상처 부위를 심장보다 높게 올리면 지혈에 도움이 되고, 시술자는 혈액을 통한 감염을 막기 위해 장갑을 착용한다. 상처를 문지르거나 계속 물로 씻어내면 오히려 출혈이 늘어난다.
근거: 안전사고 시 응급조치 — 출혈의 직접 압박 지혈

고객 카드는 시술 이력을 누적 기록해 재방문 시 같은 품질을 재현하고 맞춤 시술을 제안하기 위한 도구다.
기록된 시술 주기를 보고 재방문 시기를 안내할 수도 있다. 다만 수집한 개인정보는 업무 목적에만 쓰고 외부에 제공하지 않도록 보호해야 한다.
근거: 고객 관리방법 — 고객 카드의 활용

두발 커팅의 기본 자세는 몸의 좌우·정면 위치에 따른 수직자세, 좌경자세, 우경자세로 구분되며, 위쪽을 향하는 상향자세는 이러한 기본 커팅 자세에 속하지 않는다.

헤어 아이론의 기본 구조와 사용 방법을 다루는 문항이다. 1번은 정확한 설명으로, 아이론은 열과 물리적 압력으로 일시적 웨이브를 형성한다. 2번도 맞으며, 가늘고 부드럽거나 손상된 모발, 백발은 낮은 온도에서 시술하여 과도한 열손상을 방지해야 한다. 4번 역시 올바른 설명으로, 안정적인 그립감과 균형 잡힌 시술을 위해 프롱과 핸들의 길이가 대칭인 제품을 선택한다. 3번은 그루브가 아래, 프롱이 위로 향하도록 잡는 것이 정확한 방법이므로, 제시된 방향이 반대로 기술되어 있다.

정발 시술 시 포마드는 두발의 속부터 표면까지 고루 발라야 자연스러운 광택과 정착력을 얻을 수 있다.
두발 표면에만 바르면 속머리가 뜨고 정발력이 떨어진다.
손님의 두부를 흔들면서 시술하는 것과 순서 없이 바르는 것은 정확한 시술법이 아니다.

정발 시술 시 포마드는 두발의 속부터 표면까지 고르게 바르는 것이 옳은 방법이다.
표면에만 바르면 겉만 번들거리고 뿌리 쪽이 정돈되지 않으므로, 두발 전체에 고르게 도포해야 균일한 광택과 형태를 유지할 수 있다.

삼각형 얼굴은 이마 쪽이 좁고 턱선이 넓으므로 상부 양측두부의 모량을 살리고 하부 양측두부의 모량을 줄여 위아래 폭의 균형을 맞춘다.
아래쪽 폭을 더 넓히거나 양측두부 전체를 부풀리면 넓은 턱선이 오히려 강조되어 얼굴형의 단점이 드러난다.
근거: 얼굴유형에 맞는 정발 스타일 — 모량 배분 원칙

모공을 이완시켜 수염을 서게 하는 것은 온습포(스팀타월)의 역할이며, 거품을 바르는 목적이 아니다.
면도 거품은 수염과 피부를 유연하게 하고 면도날의 운행을 매끄럽게 해 마찰과 자극을 줄이며, 깎인 수염이 흩날리지 않도록 붙잡아 준다.
근거: 기본 면도 제품 사용방법 — 셰이빙 거품의 기능

코의 중심을 지나 머리 전체를 좌우로 이등분하는 수직선은 정중선이다.
측중선은 좌우 귀의 중심을 이어 두부를 앞뒤로 나누는 선, 수평선은 귀 위쪽을 지나 바닥과 나란히 두른 선, 측두선은 눈꼬리 위에서 수직으로 올라가 측중선과 만나는 선이다.
근거: 이발의 기본작업 — 두부 기준선의 명칭

거동이 불편한 고객은 정해진 순서에 얽매이지 말고 고객의 상태에 맞추어 순서를 조정해 되도록 빠르게 시술을 끝내는 것이 좋다.
오래 앉아 있는 것 자체가 부담이 되므로 불편을 줄이는 쪽이 우선이며, 머리를 눌러 고정하거나 보호자를 떼어 놓는 방법은 안전에 오히려 불리하다.
근거: 이발의 기본작업 및 자세 — 고객 상태별 시술 원칙

블런트(클럽) 커트는 모발 끝을 일직선으로 뭉툭하게 잘라내는 기법이므로 장가위로 시술한다.
틴닝가위는 모량을 덜어내는 숱 치기에, 레이저는 모발 끝을 가늘게 다듬는 질감 처리에, 클리퍼는 넓은 면을 짧게 밀어내는 데 쓴다.
근거: 이발 도구의 사용법 — 도구별 용도

푸시핸드는 면도기를 밀어 올리듯 운행하는 파지법이므로, 손을 고정하고 피부만 당겨 깎는다는 설명은 옳지 않다.
프리핸드는 가장 기본이 되는 파지법이고, 백핸드는 프리핸드에서 손목을 돌려 손등이 위로 오게 쥐는 방법이며, 펜슬핸드는 연필을 쥐듯 잡아 좁은 부위를 다루는 방법이다. 여기에 막대를 쥐듯 잡는 스틱핸드를 더해 파지법은 다섯 가지로 분류한다.
근거: 기본 면도 위치와 자세 — 면도기 파지법 분류

장발을 단발형으로 바꿀 때는 지간 잡고 깎기로 전체 길이를 먼저 줄이는 것이 첫 작업이다.
길이를 대강 줄인 뒤 떠내깎기와 밀어깎기(싱글링)로 형태를 잡고 마지막에 수정깎기로 마무리한다. 길이를 줄이지 않은 채 밀어깎기부터 들어가면 형태가 잡히지 않고 시간도 오래 걸린다.
근거: 이발 기법 — 조발 진행 순서

콜드 웨이브는 이름 그대로 따로 가열하지 않고 상온에서 환원제의 화학 반응으로 웨이브를 만든다.
아이론 펌은 여기에 열을 더해 물리·화학적 변형을 함께 일으키므로 콜드 웨이브보다 높은 온도에서 시술한다. 콜드 웨이브는 모발을 얼리는 것이 아니며, 아이론 펌도 환원제와 산화제를 함께 사용한다.
근거: 펌 디자인 — 퍼머넌트 웨이브의 원리 구분

롤링은 손바닥으로 두피를 굴리듯 주무르는 유연법의 동작이므로 고타법에 속하지 않는다.
고타법은 손이나 손가락으로 두피를 리듬 있게 두드리는 동작으로 태핑·슬래핑·커핑·해킹·비팅이 여기에 해당한다. 유연법에는 롤링 외에 처킹과 프릭션이 있다.
근거: 두피 매니플레이션 — 동작의 분류

가발은 직사광선을 피한 어둡고 서늘하며 통풍이 잘되는 곳에 보관한다.
햇빛은 모발을 변색·건조시키고, 습하고 밀폐된 곳은 곰팡이와 냄새를 부르며, 난방기 옆의 높은 열은 인조모를 변형시킨다. 형태가 눌리지 않도록 전용 틀이나 상자를 함께 사용한다.
근거: 패션 가발 관리 및 보관방법

피부색을 결정하는 요소가 아닌 것은 갑상선에서 분비되는 대사조절 호르몬인 티록신이다.
멜라닌은 피부색을 좌우하는 대표적인 색소이다.
혈관분포와 혈색소(헤모글로빈)는 피부의 붉은 기와 혈색에 직접 영향을 준다.
각질층은 두꺼울수록 황색조를 띠고 카로틴 색소가 침착되는 층이어서 각질층의 두께도 피부 색조에 관여한다.

건강한 손·발톱은 혈색이 비치는 은은한 분홍빛을 띠어야 하며, 노란색을 띠는 것은 변색·질환을 의심할 수 있는 소견이다.
바닥에 강하게 부착되어 있어야 한다는 설명은 옳다.
단단하고 탄력이 있어야 한다는 설명도 옳다.
완만한 아치 모양을 형성해야 한다는 설명도 건강한 손발톱의 특징이다.

니켈은 금속 중 알레르기성 접촉피부염을 가장 흔하게 유발하는 성분이다.
귀걸이·시계줄·벨트 버클 등 니켈이 포함된 액세서리와의 접촉으로 인한 금속 알레르기 사례가 가장 많이 보고된다.

과도한 헤어드라이로 두발이 심하게 건조되면 모표피가 손상되어 두발의 윤기가 사라지고 결모(結毛) 현상이 나타난다.
두피 수분 증발이 비듬을 없애 주는 것은 아니다.
두발 탈수가 백발을 유발하는 것은 아니며, 백발은 모근의 멜라닌 색소 생성 저하와 관련된다.
과도한 건조는 신진대사를 촉진하는 것이 아니라 모발 손상을 가져온다.

보습제는 피부에 오래 머물면서 수분을 붙잡아야 하므로 휘발성이 낮아야 하며, 빨리 날아가는 성질은 조건에 맞지 않는다.
보습제는 적절한 흡습력과 피부 친화성을 갖추고 색·냄새가 없어야 한다. 글리세린, 프로필렌글리콜, 히알루론산나트륨, 천연보습인자(NMF) 등이 쓰인다.
근거: 화장품 제조 — 보습제의 요건과 종류

인체 구성 성분 가운데 비율이 가장 큰 것은 수분으로, 성인은 체중의 약 3분의 2를 물이 차지한다.
그다음이 단백질과 지방이며 무기질은 가장 적다. 수분은 영양소와 노폐물의 운반, 체온 조절에 관여하고 피부의 탄력과 결에도 직접 영향을 준다.
근거: 피부와 영양 — 인체의 구성 성분

양모제는 모발을 기르고 빠지지 않게 돕는 제품이므로 흰머리를 물들이는 기능은 없다.
양모제는 육모·발모를 촉진하고 탈모를 방지하며 두피의 혈행을 도와 모근에 영양이 닿게 하는 것을 목적으로 한다. 모발의 색을 바꾸는 것은 염모제의 기능이다.
근거: 화장품의 종류와 기능 — 두발용 화장품

라벤더는 라틴어 lavare(씻다)에서 이름이 유래한 에센셜 오일이다.
고대 로마에서 목욕물과 세탁에 향을 더하는 데 쓰인 데서 붙은 이름이다. 올리브·밍크·메도폼 오일은 정유를 희석해 피부에 바르도록 돕는 캐리어(베이스) 오일이다.
근거: 화장품 원료 — 에센셜 오일과 캐리어 오일의 구분

노화 피부에서는 표피가 얇아지고 기미·검버섯 같은 색소침착이 늘어난다.
진피의 콜라겐과 엘라스틴이 줄어 탄력이 떨어지고 주름이 깊어지며, 각질의 교체 주기는 길어지고 외부 자극에 대한 저항력도 함께 떨어진다.
근거: 피부노화 — 노화에 따른 구조와 기능의 변화

효소와 호르몬의 재료가 되어 대사를 조절하는 것은 주로 단백질과 무기질·비타민의 역할이며 탄수화물의 기능이 아니다.
탄수화물은 1g당 약 4kcal를 내는 주 에너지원으로 혈당을 일정하게 유지하고, 소화되지 않는 섬유소 형태로 장운동을 도우며, 단백질이 에너지로 소모되는 것을 막아 준다.
근거: 피부와 영양 — 3대 영양소의 기능

세안 후 당김과 각질, 잔주름이 두드러지는 것은 건성 피부로 피지와 수분이 모두 부족한 상태다.
건성 피부는 모공이 작아 눈에 잘 띄지 않고 피부결이 얇아 노화가 빨리 진행된다. 피지가 많아 번들거리는 것은 지성, 부위별 상태가 다른 것은 복합성, 자극에 쉽게 붉어지는 것은 민감성 피부의 특징이다.
근거: 피부유형분석 — 건성 피부

레몬·오렌지 같은 감귤류의 껍질은 열에 약하므로 눌러 짜내는 압착법으로 정유를 얻는다.
수증기증류법은 수증기로 향 성분을 날려 응축시키는 가장 일반적인 방법이고, 용매추출법은 유기용매에 녹여 얻는 방법이며, 냉침법은 차가운 유지에 향 성분을 흡착시키는 전통적인 방법이다.
근거: 화장품 제조 — 정유의 추출 방법

화장품은 인체에 대한 작용이 경미한 것으로서 「약사법」상 의약품에 해당하는 물품은 제외되므로, 질병 치료를 목적으로 하는 의약품 성분은 화장품의 원료가 될 수 없다.
화장품의 기본 원료는 정제수 같은 수성원료와 오일·왁스 등 유성원료, 계면활성제를 뼈대로 보습제·방부제·향료·색소·활성성분을 더해 구성한다.
근거: 화장품법 제2조제1호

유전으로 얇게 타고난 피부는 선천적 요인이므로 일시적·후천적 민감 요인으로 볼 수 없다.
계절과 기온의 변화, 생리·임신에 따른 호르몬 변화, 스트레스, 맞지 않는 화장품의 사용 등은 일정 기간 피부의 민감도를 높이는 후천적 요인이다.
근거: 피부유형분석 — 민감성 피부의 유발 요인

표피는 바깥에서 안쪽으로 각질층·투명층·과립층·유극층·기저층 순으로 이루어지며 가장 아래에 있는 층은 기저층이다.
기저층은 진피와 맞닿아 새 세포를 만들어 내고 멜라닌세포가 분포한다. 투명층은 손바닥과 발바닥에만 존재한다.
근거: 피부와 피부 부속 기관 — 표피의 층 구성

보건소는 시·군·구 단위에 설치되는 보건행정의 최일선 조직으로, 지역주민의 질병예방·건강증진·모자보건 등을 직접 수행한다.
병·의원은 개인 치료를 담당하는 의료기관으로 행정조직이 아니다.
보건진료소는 의료취약지역에 한정된 시설이다.
복지관은 보건행정이 아닌 사회복지 서비스를 담당한다.

후천성 면역결핍증후군(AIDS)의 원인 바이러스인 HIV는 혈액, 정액 등 체액을 통해 전파되며, 호흡기(공기·비말)를 통해서는 전염되지 않는다.
주사기 공동 사용, 수혈, 성적 접촉은 모두 실제 감염 경로로 확인된 전파 경로이다.

염소 소독은 값이 싸고 소독 후에도 잔류 효과가 남아 배수관을 거치는 동안 재오염을 막아 주므로 상수 소독의 표준으로 쓰인다.
다만 특유의 냄새와 맛이 남는 단점이 있고, 염소에 저항성이 있는 일부 원충의 포낭까지 완전히 없애지는 못한다.
근거: 환경보건 — 상수의 염소 소독

세계보건기구는 1948년에 설립되었고 본부는 스위스 제네바에 있다.
1948년 4월 7일 헌장이 발효되어 이날을 세계 보건의 날로 기념하며, 산하에 6개 지역사무처를 두고 있다. 우리나라는 서태평양지역사무처에 속한다.
근거: 보건행정 — 세계보건기구의 설립과 조직

알파 인덱스는 영아사망수를 신생아사망수로 나눈 값으로, 값이 1에 가까울수록 그 지역의 보건수준이 높다고 본다.
값이 1에 가깝다는 것은 영아 사망의 대부분이 예방하기 어려운 신생아기의 선천적 원인으로 일어났다는 뜻이고, 값이 커질수록 후천적·환경적 원인에 의한 사망이 많다는 뜻이다.
근거: 공중보건 기초 — 보건수준 평가지표

말라리아는 발생을 계속 감시할 필요가 있어 발생 또는 유행 시 24시간 이내에 신고해야 하는 제3급감염병이다.
결핵과 콜레라는 전파가능성을 고려해 24시간 이내 신고하고 격리가 필요한 제2급감염병이며, 인플루엔자는 유행 여부를 조사하기 위해 표본감시가 필요한 제4급감염병이다.
근거: 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 제2조제3호·제4호·제5호

세계보건기구 감시대상 감염병은 세계보건기구가 국제공중보건의 비상사태에 대비하기 위하여 감시대상으로 정한 질환으로서 질병관리청장이 고시하는 감염병이다.
고의나 테러 등을 목적으로 이용된 병원체에 의하여 발생한 감염병은 생물테러감염병으로 따로 정의되어 있다.
근거: 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 제2조제8호·제9호

기온 역전은 대기가 안정되어 오염물질이 지표 부근에 갇히는 현상이므로 자정작용이 아니라 오염을 악화시키는 조건이다.
공기의 자정작용에는 바람에 의한 희석·확산, 비와 눈에 의한 세정, 산소와 오존에 의한 산화, 식물의 광합성에 따른 산소와 이산화탄소의 교환, 자외선에 의한 살균이 있다.
근거: 환경보건 — 공기의 자정작용

상수 처리는 취수 → 침전 → 여과 → 소독 → 급수의 순서로 이루어진다.
먼저 침전으로 무거운 부유물을 가라앉히고 여과로 남은 미세 입자와 미생물을 걸러낸 뒤 마지막에 염소 소독을 하고 배수관으로 보낸다. 소독을 여과보다 먼저 하면 약품이 낭비되고 잔류 효과도 떨어진다.
근거: 환경보건 — 상수의 정수 처리 과정

공중보건의 대상은 개인이 아니라 지역사회이며, 시·군·구 같은 지역사회가 사업 수행의 최소 단위가 된다.
윈슬로는 공중보건을 조직적인 지역사회의 노력으로 질병을 예방하고 수명을 연장하며 신체적·정신적 건강과 효율을 증진시키는 기술이자 과학이라고 정의했다.
근거: 공중보건 기초 — 윈슬로의 공중보건 정의

간염은 혈액 매개 감염병으로, 피부에 상처를 내어 혈액이 묻을 수 있는 기구의 소독이 가장 중요하다.
면도칼은 시술 중 피부를 베어 출혈을 일으킬 가능성이 높아 간염 바이러스가 기구를 통해 전파될 위험이 가장 크므로 철저한 소독이 요구된다.
수건은 접촉을 통한 오염 가능성은 있으나 혈액 전파 경로로서의 위험도는 낮다.
머리빗과 조발용 가위는 피부 손상을 일으킬 가능성이 상대적으로 낮아 감염 위험이 면도칼보다 낮다.

혈청이나 당액처럼 열에 불안정한 액체는 고온으로 가열하면 성분이 변성되므로, 가열 없이 세균을 걸러내는 여과멸균법을 주로 이용한다.
습열멸균법과 간헐멸균법은 모두 가열을 이용하므로 열에 약한 성분을 변성시킬 수 있다.
초음파멸균법은 이러한 용도로 일반화된 방식이 아니다.

고압증기멸균은 습열을 이용하므로 수증기가 스며들지 못하는 분말이나 유지류에는 쓸 수 없다.
거즈·수건 같은 섬유류, 유리 기구, 금속 기구처럼 수증기가 고루 닿는 대상은 121℃에서 15~20분 처리하면 아포까지 사멸시킬 수 있다. 분말과 기름은 건열멸균으로 처리한다.
근거: 물리적 소독법 — 고압증기멸균의 적용 범위

에탄올소독은 에탄올 70% 수용액에 10분 이상 담가두거나 이 수용액을 머금은 면·거즈로 표면을 닦는 방법으로, 가위·면도기 같은 이용기구에 적합하다.
법정 기준에서 석탄산수와 크레졸수는 각각 3% 수용액에 10분 이상 담그도록 정하고 있고, 승홍은 금속을 부식시켜 기구 소독에 쓰지 않는다.
근거: 공중위생관리법 시행규칙 별표3 Ⅰ제5호·제6호·제7호

승홍수는 독성이 강하고 금속을 부식시키므로 금속 기구 소독에는 쓰지 않는다.
무색·무취라 물과 구별하기 어려워 색을 입혀 보관하며, 단백질 응고작용으로 강한 살균력을 내고 보통 0.1% 수용액으로 쓴다. 점막 자극도 강해 사용 범위가 제한된다.
근거: 화학적 소독제 — 승홍수의 성상과 사용상 주의

승홍은 수은 화합물로 금속을 부식시키므로 가위 같은 금속 기구의 소독에는 쓸 수 없다.
금속 기구는 에탄올 수용액이나 자외선소독으로 처리한다. 배설물에 생석회, 고무·피혁 제품에 포르말린, 실내 바닥과 벽에 크레졸수를 쓰는 연결은 옳다.
근거: 분야별 위생·소독 — 대상물별 소독제 선택

소독용 과산화수소수는 보통 2.5~3.5% 수용액을 쓰므로 3% 내외가 표준이다.
상처에 닿으면 분해되면서 나오는 발생기 산소가 산화작용으로 미생물을 죽이고, 이때 생기는 거품이 이물질을 밀어낸다. 자극이 적어 구내염·인두염과 상처 소독에 쓰인다.
근거: 화학적 소독제 — 과산화수소의 농도와 작용

이·미용업소의 시설·설비기준에 맞지 않는 것은 탈의실·욕실·욕조·샤워기 설치 의무이다.
탈의실과 욕조·샤워기는 목욕장업의 시설기준이며, 이·미용업에는 해당 설비를 요구하지 않는다.
소독기·자외선살균기 등 기구를 소독하는 장비를 갖추도록 한 것은 이·미용업소에 실제로 요구되는 기준이다.
영업소 안에 별실을 설치하지 못하게 한 규정은 출제 당시 시설·설비기준에 포함되어 있던 내용이다.
응접장소와 작업장소 사이에 칸막이를 설치하지 못하게 한 규정 역시 출제 당시 기준에 따른 서술이다.

이·미용사 면허취소 사유는 면허증 대여, 마약 등 대통령령이 정하는 약물중독, 정신질환자, 전염병 환자 등 공중위생에 직접 영향을 미치는 사유에 한정되며, 단순한 지체장애는 여기에 해당하지 않는다.
면허증을 다른 사람에게 대여한 경우는 명백한 면허취소 사유다.
약물중독자는 시술 중 안전을 위협할 수 있어 취소 사유에 해당한다.
보건복지부령이 정하는 전염병 환자 역시 위생상 취소 사유로 규정되어 있다.

오염허용기준을 지키지 아니하여 내려진 개선명령에 따르지 않은 경우의 벌칙은 300만원 이하의 벌금이다.
공중위생관리법 벌칙 조항은 위생관리기준 또는 오염허용기준을 지키지 아니한 자로서 개선명령에 따르지 아니한 자를 벌금형만으로 처벌하도록 정하고 있다(출제 당시 기준).
영업정지·사용중지명령 위반이나 폐쇄명령 후 계속 영업처럼 징역형이 함께 규정된 유형과는 구분된다.
징역형이 포함된 기준이나 500만원 이하의 벌금 기준은 이 위반 유형의 벌칙이 아니다.

세금 납부의 적정 여부는 과세 당국의 소관이지 공중위생감시원의 직무가 아니다.
공중위생감시원은 시설·설비 확인, 영업자 준수사항 이행 여부, 위생지도 및 개선명령 이행 여부 등 위생 관련 감시 업무를 담당한다.

영업장 면적은 3분의 1 이상 늘거나 줄었을 때에만 변경신고 대상이므로 10분의 1 증가는 해당하지 않는다.
변경신고를 해야 하는 중요사항은 영업소의 명칭 또는 상호, 영업소의 주소, 신고한 영업장 면적의 3분의 1 이상 증감, 대표자의 성명 또는 생년월일, 숙박업·미용업의 업종 간 변경 등이다.
근거: 공중위생관리법 시행규칙 제3조의2제1항

이용업과 미용업은 면허를 소지한 자에 한하여 공중위생영업자의 지위를 승계할 수 있다.
영업의 양도, 영업자의 사망에 따른 상속, 법인의 합병에서 모두 승계가 인정되며, 지위를 승계한 자는 1개월 이내에 시장·군수·구청장에게 신고해야 한다.
근거: 공중위생관리법 제3조의2제1항·제3항·제4항

시·도지사는 공중위생의 관리를 위한 지도·계몽 등을 하게 하기 위하여 명예공중위생감시원을 둘 수 있다.
명예공중위생감시원은 공중위생에 관한 지식과 관심이 있는 사람이나 소비자단체·공중위생 관련 단체의 장이 추천하는 소속 직원 중에서 위촉하며, 자격과 위촉방법·업무범위 등은 대통령령으로 정한다.
근거: 공중위생관리법 제15조의2, 같은 법 시행령 제9조의2

위생교육의 내용은 「공중위생관리법」 및 관련 법규, 소양교육, 기술교육, 그 밖에 공중위생에 필요한 내용으로 정해져 있어 세무·회계 실무는 포함되지 않는다.
소양교육에는 친절 및 청결에 관한 사항이 들어가며, 위생교육은 집합교육과 온라인 교육을 병행해 3시간 실시한다.
근거: 공중위생관리법 시행규칙 제23조제1항·제2항