[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차 기출문제 해설 페이지

[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    1[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    균체로부터 대부분의 물을 제거하여 세포의 생리 활동을 정지시키는 균주의 보존방법으로 장기간보존이 가능하기 때문에 균주 보관기관에서 널리 사용하고 있는 균주 보관법은?
    1
    증류수 보존법
    2
    동결건조 보존법
    3
    계대배양 보존법
    4
    유동파라핀 중층 보존법
    해설
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    2[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    그람음성 세균에 비하여 그람양성 세균의 세포벽에 더 많이 들어 있는 성분은?
    1
    단백질
    2
    지질다당류
    3
    펩티도글라이칸
    4
    지방과 지단백질
    해설
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    3[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    플라스미드의 특성이 아닌 것은?
    1
    환형의 DNA이다.
    2
    염색체와 관계없이 독립적으로 복제가 가능하다.
    3
    숙주세포의 생육에 필수적인 유전자로 구성된다.
    4
    대부분의 박테리아에 존재하는 염색체 이외의 유전물질이다.
    해설
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    4[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    가장 많은 종류의 항생물질을 생산하는 미생물 속은?
    1
    Bacillus 속
    2
    Cephalosporium 속
    3
    Penicillum 속
    4
    Streptomyces 속
    해설
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    5[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    유기산 중 산업계에서 화학적으로는 생산되지 않고 오직 발효를 통해서만 생산 되는 것은?
    1
    젖산 (lactic acid)
    2
    초산 (acetic acid)
    3
    구연산 (citric acid)
    4
    푸마르산 (Fumaric acid)
    해설
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    6[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    다음 중 양전하를 갖는 아미노산은?
    1
    글라이신
    2
    라이신
    3
    발린
    4
    세린
    해설
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    7[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    폭발물의 원료이기도 한 글리세롤은 알코올 발효 시 어떤 물질을 첨가하면 많이 얻을 수 있는가?
    1
    Acetaldehyde
    2
    Potassium chloride
    3
    Sodium chloride
    4
    Sodium bisulfite
    해설
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    8[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    산업용 미생물의 보존 방법 중 보존기간이 가장 짧아 6개월 이내에 보존하는 것은?
    1
    토양배양
    2
    동결건조법
    3
    액체질소에 의한 보존
    4
    사면 배양기에 의한 보존
    해설
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    9[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    산업용 미생물의 잠재적 생산성의 증가를 위한 유전형질의 변형방법이 아닌 것은?
    1
    유전자 재조합
    2
    자연적 돌연변이
    3
    인위적 돌연변이
    4
    배양조건의 최적화
    해설
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    10[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    미생물 발효배지를 제조할 때 고려해야 할 사항으로 가장 거리가 먼 것은?
    1
    배지의 온도
    2
    미생물의 대사제어
    3
    대사산물의 생산수율
    4
    미생물 세포의 생장속도
    해설
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    11[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    일반적인 미생물 배양시 단일 탄소원으로만 사용되기에 가장 적합한 배지성분은?
    1
    펩톤
    2
    당밀
    3
    대두박
    4
    효모 추출물
    해설
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    12[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    다음 중 Catabolite repression이 가장 잘 나타나는 기질은?
    1
    섬유소
    2
    이눌린
    3
    포도당
    4
    젖산
    해설
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    13[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    세탁용 바이오 세제에 첨가하는 효소로 다음 중 가장 부적당한 것은?
    1
    리파아제
    2
    프로테아제
    3
    셀룰라아제
    4
    제한효소
    해설
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    14[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    효소의 국제 분류법에 따른 6개 효소군에 포함되지 않는 것은?
    1
    Oxidoreductase
    2
    Hydrolase
    3
    Lyase
    4
    Polymerase
    해설
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    15[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    유기산과 같은 목적산물의 생산이 에너지 획득대사과정에서 생산될 때, 그 물질의 생산속도는 흔히 Leudeking-Piret식[(1/x)dP/dt = αμ+β]으로 표현된다. 다음 표는 Lactobacillus delbrueckii의 젖산발효 데이터이다. 이 결과를 Leudeking-Piret식으로 해석했을 때, 젖산 생성의 비생산속도의 성장연관(growthassociated) 상수 (α)는 얼마인가? (단, X는 균체농도, P는 산물농도, β는 비성장속도 이다.)
    문제 이미지
    1
    0.1
    2
    1.36
    3
    3.13
    4
    5.44
    해설
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    16[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    세포가 한번 분열하는데 30분이 걸린다면 1개의 세포가 2048개로 되는데 걸리는 시간은?
    1
    4시간30분
    2
    5시간
    3
    5시간30분
    4
    6시간
    해설
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    17[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    정상발효(homo-fermentative) 젖산균이 아닌 것은?
    1
    Peidococcus cerevisiae
    2
    Lactobacillus bulgaricus
    3
    Streptococcus themophilus
    4
    Leuconostoc mesenteroides
    해설
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    18[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    라이신(lysine) 발효를 위하여 Corynebacterium glutamicum을 이용한 균주 개량에서 가장 중요한 것은?
    1
    항생제 내성균주
    2
    삼투압 내성균주
    3
    호모세린(homoserine) 요구성 변이균주
    4
    이소루이신(isoleucine) 요구성 변이균주
    해설
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    19[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    배양 중에 균체의 농도를 추적하는 것은 발효의 진행을 분석하는데 매우 중요하다. 배지가 soybean meal, corn steep liquor 등을 함유하고 있을 때 균체농도를 측정하는 방법으로 적합하지 않은 것은?
    1
    탁도 (turbidity) 측정
    2
    Packed cell volume 측정
    3
    Plate count에 의한 CFU 측정
    4
    균체성분인 ATP, NADH 등을 측정
    해설
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    20[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    β-Lactam 항생물질인 penicillin에 대한 설명을 옳은 것은?
    1
    Penicillin G는 산(acid)에 불안정하다.
    2
    Ampicillin은 생합성 penicillin이다.
    3
    Penicillin V는 반합성 penicillin이다.
    4
    현재 임상적으로 많이 사용되는 것은 Penicillin X이다.
    해설
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    21[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    2.4 h의 배가시간을 갖고 있는 세균의 비생장 속도는?
    1
    0.100 h-1
    2
    0.289 h-1
    3
    0.417 h-1
    4
    0.514 h-1
    해설
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    22[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    S. cerevisiae는 해당과정을 통하여 다음 식과 같이 포도당으로부터 에탄올을 생산한다. 
    문제 이미지
    YX/ATP가 10.5 g 건조중량/몰 ATP일 때, YX/S는?
    1
    0.117
    2
    0.120
    3
    0.123
    4
    0.125
    해설
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    23[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    회분식 발효시간은 지체기의 시간과 대수기의 시간을 합한 것과 같다고 할 때 최대세포농도 30 g DCW/L, 초기세포농도 0.5 g DCW/L, 비증식속도 0.75 /h, lag time 5 h 일 때 발효시간은 약 몇 시간인가?
    1
    5
    2
    10.5
    3
    47.5
    4
    165
    해설
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    24[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    플라스미드를 이용한 유전자가 재조합 세포를 배양할 때 나타나는 유전자불안전성이 아닌 것은?
    1
    삽입된 플라스미드의 증폭 작용 (plasmid amplification)
    2
    플라스미드 함유세포와 플라스미드 불포함 세포간의 성장경쟁 (survival competition)
    3
    분리에 의한 삽입된 유전자의 유실 (segregational loss)
    4
    구조적 불안정성 (structural instability)
    해설
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    25[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    단백질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
    1
    콜레젠은 구조단백질이다.
    2
    생촉매 역할을 하기도 한다.
    3
    단백질의 2차구조는 아미노산의 서열에 의하여 결정된다.
    4
    세포내에서 가장 양이 많은 유기 분자이다.
    해설
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    26[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    스테로이드 지질계에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    4개의 고리형 판상 구조이다.
    2
    미생물을 이용하여 생산한다.
    3
    코르티손, 에스트로젠 등이 이에 속한다.
    4
    주로 화학적인 합성으로 완전합성 한다.
    해설
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    27[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    유가식 배양 (Fed-batch culture)에서 준정상상태 (quasi-steady state)란 무엇인가?
    1
    세포농도와 기질농도가 시간에 따라 변하지 않고 일정하게 유지되는 상태를 말한다.
    2
    세포량이 일정하지만 배양액 체적이 증가하여 세포 농도가 일정하게 변하는 상태를 말한다.
    3
    산소 요구량의 변화가 미약하여 용존산소 농도가 일정하게 유지되는 상태를 말한다.
    4
    임계 희석속도보다 높은 희석속도에 의하여 세출(wash-out)이 일정하게 발생하는 상태를 말한다.
    해설
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    28[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    원핵세포는 그람염색법에 의해 분류되는데 그람염색 시 그람양성을 나타내게 해주는 세포 구조물은?
    1
    원형질
    2
    핵물질
    3
    펩티도글라이칸 층
    4
    세포막
    해설
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    29[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    식물세포 현탁배양(suspension culture)이 캘러스배양 (callus culture) 보다 우수한 것은?
    1
    세포의 유전자 안정성(genetic stability)이 높다.
    2
    세포간 대화(cell to cell communication)가 원활해진다.
    3
    교반에 의한 영양물질 공급성이 우수하여 생장이 빠르다.
    4
    호르몬(phytohormone) 요구량이 감소한다.
    해설
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    30[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    지연기가 길어지는 요인은?
    1
    많은 접종량
    2
    사멸기 세포의 접종
    3
    높은 생장인자 농도
    4
    최적화된 배지 조성
    해설
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    31[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    ATP가 ADP로 분해될 때는 에너지가 발생한다. 이로 인하여 세포에서 이루어지는 것은?
    1
    ATP에서 NADP를 합성한다.
    2
    세포막을 구성하는 반응을 한다.
    3
    세포의 분해로 생명체가 상실된다.
    4
    살아있는 세포에서 영양물의 수송, 운동, 생합성을 한다.
    해설
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    32[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    산업적으로 널리 사용되는 무기질소원이 아닌 것은?
    1
    암모니아
    2
    아질산나트륨
    3
    황산암모늄
    4
    질산암모늄
    해설
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    33[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    고박테리아 (archaebacteria)와 진정박테리아(Eubacteria)의 차이점이 아닌 것은?
    1
    현미경 관찰로 구분이 확연하다.
    2
    세포질막의 지질조성이 매우 다르다.
    3
    진정박테리아는 펩티도글라이칸을 가진다.
    4
    리보좀 RNA의 염기서열이 서로 다르다.
    해설
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    34[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    미생물의 대사에 관한 설명 중 맞는 것은?
    1
    효모가 호기성 조건에서 고농도의 포도당이 존재할 경우에 에탄올을 생성하는데 이를 Pasteur effect라고 한다.
    2
    생체 내 에너지는 주로 ATP에 의하여 저장되었다가 사용되는데, 혐기성 조건에서는 전자전달계에서 생성될 수 없다.
    3
    효모가 산소에 의하여 대사조절이 이루어지는 것을 Crabtree 효과라고 하는데, phosphofructokinase가 조절효소이다.
    4
    이화작용은 세포가 화합물을 분해하여 에너지를 얻는 대사이고, 동화작용은 복잡한 화합물을 생합성하는 대사이다.
    해설
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    35[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    세포 배양을 위해 필요한 배지의 성분은 탄소원, 질소원, 산소, 인, 무기염류 등이 있다. 다음의 보기에서 탄소원으로 가장 세포가 이용하기 어려운 것은?
    1
    포도당
    2
    과당
    3
    셀룰로오스
    4
    전분
    해설
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    36[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    여러 종류의 반응기가 고정화 세포배양에 이용된다. 세포 고정화에 사용되는 지지담체가 약하고 내구성이 떨어질 때 적용하기 힘든 형태는?
    1
    공기부양(air-lift) 반응기
    2
    유동층(fluidized-bed) 반응기
    3
    충전관(packed-column) 반응기
    4
    탱크교반(stirred-tank)형 반응기
    해설
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    37[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    회분식 세포 배양의 성장형태(growth phase) 에서 생장속도와 사멸속도가 동일한 기간은?
    1
    지연기(lag phase)
    2
    지수 성장기(exponential phase)
    3
    정지기(stationary phase)
    4
    쇠태기(decline phase)
    해설
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    38[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    세포농도를 간접적으로 측정하려고 할 때 적절하지 않은 것은?
    1
    ATP 농도 측정
    2
    DNA 농도 측정
    3
    단백질 농도 측정
    4
    mRNA 농도 측정
    해설
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    39[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    생물의약품 생산 공정에서 효모를 유전자 재조합 숙주로 사용할 때의 장점은?
    1
    생산된 단백질이 세포 내부에 존재하고 높은 농도인 경우는 내포체로 엉김이 생겨 분리공정에 유리하다.
    2
    타 생명체에 비해 생리학적, 유전학적으로 알려진 것이 가장 많고 유전자 조작이 용이하다.
    3
    번역 후 수정이 필요 없는 경우에 빠른 생장속도를 이용한 높은 생산성을 얻을 수 있다.
    4
    간단한 당 첨가반응이 일어나고 안전하다고 여겨지는 목록 (GRAS)에 포함되어 있어 허가받기가 용이하다.
    해설
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    40[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    미생물 배양에 관한 양론을 나타내는 파라미터에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    YX/ATP 은 ATP 1몰당 생합성되는 바이오메스의 질량을 나타내는 ATP 수율계수이다.
    2
    RQ 란 소비된 산소 1몰당 생성된 CO2의 몰수를 나타내며 호흡율이라고 한다.
    3
    P/O 비는 산소 원자 1몰에서 생성되는 고에너지 인산결합 몰수로 보통 3보 다 크다.
    4
    H/O 비는 소비된 산소 1몰당 방출되는 H+ 이온의 몰수로 보통 4보다 크다.
    해설
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    41[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    효소에 대한 설명 중 틀린 것은?
    1
    고분자 단백질이다.
    2
    비단백질 부분과 결합한 복합체 형태의 효소는 완전효소(holoenzyme)라고 한다.
    3
    다른 분자구조를 지니지만 동일한 반응을 촉매하는 효소는 유사효소(isozyme)라고 한다.
    4
    비단백질을 지니고 있는 효소의 단백질 부분은 조효소(coenzyme)라고 한다.
    해설
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    42[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    효소의 활성도에 대한 설명으로 옳은 것은?
    1
    효소는 금속촉매와 같이 고온에서 온도의 증가에 따라 활성이 증가하는 경향을 보인다.
    2
    효소의 활성은 용액의 pH가 증가할수록 활성도도 증가한다.
    3
    효소활성의 반감기는 반응온도가 증가할수록 길어진다.
    4
    효소활성에 대한 최적 pH와 최적 온도는 효소의 종류마다 다르다.
    해설
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    43[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    재순환이 잇는 키모스텟 (chemostat) 연속배양에서 공급액의 유속은 200 L/h이고, 배양용기의 부피는 2000 L이며, 재순환비는 0.5, 재순환액의 농축비는 2 이다. 정상상태에서 이 시스템의 비생장속도 (μ)는?
    1
    0.025 h-1
    2
    0.050 h-1
    3
    0.075 h-1
    4
    0.100 h-1
    해설
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    44[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    효소반응 후 효소가 부착된 고체입자로부터 효소를 분리해서 재사용할 수 있는 효소 고정화 방법은?
    1
    CM-Cellulose 에 효소를 흡착시킨다.
    2
    Cyanogen bromide 와 반응한 GlassBeads 에 효소를 부착 시킨다.
    3
    Acrylamide 와 효소를 혼합한 후 고분자화 시킨다.
    4
    Glutaraldehyde 로 효소를 가교화한다.
    해설
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    45[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    초기 배지양 600 mL를 사용한 1 L의 연속식 반응기에서 효모 발효를 행하였다. 발효 50시간 후 정상상태에 도달하였고, 샘플분석을 실시한 결과 이 반응은 Monod Model을 따르는 것으로 나타났다. 정상상태에서의 효모의 비증식속도와 정상상태 하에서의 기질 및 균체의 농도가 0.1 g/L 및 5 g/L 이었다면, 배지의 유입 flow rate를 얼마로 해 주어야 이 값들을 얻을 수 있는가?(단, u = 0.5/hr, umax = 0.7/hr)
    1
    0.04 L/h
    2
    0.3 L/h
    3
    0.42 L/h
    4
    0.5 L/h
    해설
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    46[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    담체에 고정화된 미생물을 이용하는 반응기 중 전단응력에 가장 단단한 담체를 사용해야 하는 반응기는?
    1
    교반식 반응기
    2
    충진층 반응기
    3
    공기부상식 반응기
    4
    유동층 반응기
    해설
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    47[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    고정화 세포 배양의 장점이 아닌 것은?
    1
    높은 희석속도에서도 세포의 세출(wash-out)이 없다.
    2
    높은 세포 농도를 유지할 수 있다.
    3
    세포를 재사용하여 비용이 절감된다.
    4
    세포 내 효소 (interacellular enzyme) 와 같은 물질 생산에 적합하다.
    해설
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    48[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    균일상 효소반응속도에 영향을 주는 인자들 중 외부인자 (반응환경) 가 아닌 것은?
    1
    온도
    2
    이온강도
    3
    압력
    4
    효소의 농도
    해설
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    49[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    효소반응 속도식은 어떻게 얻을 수 있는가?
    1
    효소의 활성화에너지를 측정함으로써
    2
    효소반응시 관여하는 ATP 농도를 측정함으로써
    3
    효소반응으로 인한 단백질 3차 구조의 변화를 측정함으로써
    4
    효소반응에 의해 생성되는 생성물의 생성율을 측정함으로써
    해설
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    50[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    효소 A 와 효소 B의 기질 S에 대한 Michaelis-Menten 상수 값이 각각 0.1과 0.2 이다. 효소 A와 효소 B의 기질 S에 대한 친화력의 관계를 옳게 나타낸 것은?
    1
    RA > RB
    2
    RA < RB
    3
    RA = RB
    4
    RA = √RB
    해설
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    51[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    회분식 반응기가 키모스텟(chemostat)과 비교하여 공정상 유리한 특성이 아닌 것은?
    1
    공정의 융통성
    2
    공정의 신뢰성
    3
    균주나 유전자 불안전성의 영향이 낮음
    4
    1차 생성물에 대한 높은 생산성
    해설
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    52[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    미생물의 성장이 모노드식을 따른다고 할 때, 최대비성장속도 μmax 는 0.7 hr-1 이고, KS는 5 g/L로 나타났다. 유속은 200 L/hr 이고 유출류의 기질 농도는 2 g/L이다. 단일 정상상태에서 교반탱크발효조의 부피는 약 몇 L인가? (단, 모노드식은 μ = μmax·S/[Ks+S], μ는 비정상속도, S는 기질 농도이다.)
    1
    1000리터
    2
    1400리터
    3
    1500리터
    4
    2000리터
    해설
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    53[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    어떤 미생물의 비성장속도 μ는 기질농도 S, 저해농도 I 에 대해 다음의 식으로 표시된다. 다음 중 μ 를 높일 수 있는 방안으로 가장 옳은 것은? (단, Ks는 기질 포화상수이고, KI는 산물 저해상수이다.)
    문제 이미지
    1
    연속배양을 한다.
    2
    미생물을 고정화 한다.
    3
    기질의 농도를 높여 준다.
    4
    초기 세포농도를 높게 하여 배양한다.
    해설
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    54[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    촉매를 충진한 고정층 (충전층, PBR)형 반응기의 장점이 아닌 것은?
    1
    반응기 단위 체적당 고정화 효소 입자의 총질량이 많다.
    2
    구조가 간단하기 때문에 스케일업(scale-up) 이용이하다.
    3
    유체의 흐름이 압출(plug flow) 흐름에 가깝다.
    4
    축 방향으로 기질과 생성물의 농도 분포가 생긴다.
    해설
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    55[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    다음 중 생물반응기의 대규모화를 위한 가장 알맞은 기준이 되는 것은?
    1
    동일한 기질 농도
    2
    동일한 물질전달속도
    3
    동일한 비율의 염기(base) 양
    4
    동일한 비율의 균 접종(inoculum) 양
    해설
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    56[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    다음은 Michaelis-Menten 효소반응 속도식이다. v = Vm·[S] / (Km+[S]) 여기서 Km에 대한 설명이 아닌 것은?
    1
    Michaelis 상수이다.
    2
    기질과 효소가 반응하여 기질-효소복합체를 형성하는 가역반응에서 평형상수의 역수와 같다.
    3
    효소와 대상 기질의 상호작용의 특성을 나타낸다.
    4
    Km 의 값은 반응속도가 최대일 때의 기질농도와 같다.
    해설
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    57[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    다음 중 회분식 반응기에서의 미생물 균체(X)에 대한 물질수지를 잘 나타낸 것은? (단, YX/S : 기질로부터 균체생산으로의 수율, μ: 비증식속도, D: 희석률, t: 시간을 나타낸다.)
    1
    dx/dt = μ*x
    2
    dx/dt = YX/S*μ*X
    3
    dx/dt = YX/S*D
    4
    dx/dt = (μ-D)*X
    해설
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    58[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    비경쟁적 저해 효소반응에서 저해제의 농도가 증가함에 따라 Lineweaver-Berk 도표의 기울기와 y절편은?
    1
    기울기는 증가하며 y절편도 증가한다.
    2
    기울기는 일정하며 y절편은 증가한다.
    3
    기울기는 증가하며 y절편은 일정하다.
    4
    기울기는 감소하며 y절편은 일정하다.
    해설
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    59[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    액중발효(Liquid fermentation)와 비교하여 고상발효(Solid fermentation)의 장점이 아닌 것은?
    1
    생성물의 분리용이
    2
    반응기 내 균질한 발효 조건의 유지가 용이
    3
    낮은 수분 함량으로 인한 낮은 오염 가능성
    4
    시설비의 절감
    해설
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    60[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    배지에 포함되어 있는 포자의 농도(n0) = 102 spores/L 이고, 사멸속도(kd) = 1 min-1 이다. 15분간 살균한다고 할 때, 1000L 생물반응기를 이용한 발효 시 실패 확률은 얼마인가?
    1
    0.03
    2
    0.39
    3
    0.86
    4
    1
    해설
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    61[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    황산암모늄 등의 염(salt)에 의한 단백질의 침전에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    보통 1.5 M 이상 고농도의 황산암모늄의 존재는 단백질의 용해도를 떨어뜨리는 염석(salting-out) 효과가 있다.
    2
    황산암모늄을 이용한 염석(salting-out)을 수행할 때 단백질 침전은 온도가 증가할수록 감소하는 경향이 있다.
    3
    단백질 침전을 위한 암모늄염의 음이온으로는 –1가 보다는 –2가 음이온이 보다 효과적이다.
    4
    황산암모늄으로 침전된 단백질은 불안정하여 활성유지가 어려워 장기간 침전상태로 보관하기에는 부적합하다.
    해설
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    62[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    단층(monolayer) 흡착에 근거한 흡착등온식(isotherms)은?
    1
    Langmuir isotherms
    2
    Freundlich isotherms
    3
    BET isotherms
    4
    Linear isotherms
    해설
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    63[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    단백질의 침전공정에서 가장 많이 사용되는 염은?
    1
    NaOH
    2
    (NH4)2SO4
    3
    HCl
    4
    EDTA
    해설
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    64[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    초음파 진동기를 이용하여 세포를 파쇄 할 경우에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    초음파 분쇄는 열 발생 문제가 있어서 열에 민감한 효소를 변성시킬 수 있다.
    2
    그람음성 세균이 그람양성 세균 보다 더 쉽게 깨진다.
    3
    본체에서 발생된 초음파는 세포 현탁액에 잠겨있는 티타늄 전극에서 파동 에너지가 기계적 에너지로 전환된다.
    4
    긴 균사체로 된 사상곰팡이 세포 파쇄에 가장 효과적이다.
    해설
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    65[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    다음 중 초임계 추출이 활용될 수 없는 것은?
    1
    바이러스의 제거
    2
    잔류 농약 제거
    3
    탁솔의 정제
    4
    잔류 유기용매 제거
    해설
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    66[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    어떤 크로마토그래피 칼럼에서 일정 압력을 이용하여 용액을 주입할 때 관찰한 액체의 겉보기 유속(superficial velocity)은 10 mL/min 이다. 이 칼럼 내 공극률(void fraction)이 0.25라면 실제 칼럼 내에서 충진물 사이에서 흐르는 내부유속은 약 몇 mL/min 인가?
    1
    4
    2
    10
    3
    25
    4
    40
    해설
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    67[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    미생물 제품이나 단백질과 같이 열에 대해 일반적으로 불안정한 물질을 건조하는 주로 사용되는 건조기는?
    1
    동결 건조기
    2
    분무 건조기
    3
    상자형 건조기
    4
    고주파 가열 건조기
    해설
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    68[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    페니실린 발효액으로부터 이소아밀아세테이트 (isoamyl acetate)를 이용하여 페니실린을 추출 하려 한다. 100mL의 발효액에 10mL의 이소아밀아세테이트를 섞어 pH 3에서 충분히 교반시킨 후 상분리를 거쳐 이소아밀아세테이트 상과 물 상 내의 페니실린 농도를 측정하였더니 각각 5 g/L 와 0.5 g/L 이었다. 이 추출계에서 의 분배계수(partition coefficient)는?
    1
    0.04
    2
    0.4
    3
    10
    4
    25
    해설
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    69[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    흡착제 단위량 당 흡착된 용질의 양 Y 를 용액내 용질농도 X의 함수로 다음과 같이 나타내는 것은 무슨 식에 해당하는가? (단, b, c 는 상수, X 는 평형상태에서 용액 내 용질농도이다.)
    문제 이미지
    1
    Fick 식
    2
    Stefan 식
    3
    Langmuir 식
    4
    Freundlich 식
    해설
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    70[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    원심분리, 중력침강 또는 여과 이전에 분리공정의 성능을 개선하기 위해 세포 덩어리를 형성 하는데 이용되는 것은?
    1
    응고/응집
    2
    추출
    3
    침전
    4
    흡착
    해설
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    71[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    미생물의 배양 특성을 이용하여 목적 미생물을 분리하기 위한 배양 방법으로만 나열된 것은?
    1
    액체집적 배양, 한전평판 배양
    2
    액체직접 배양, 계대 배양
    3
    계대 배양, 한천평판 배양
    4
    액체직접 배양, 한천평판 배양, 계대 배양
    해설
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    72[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    추출 공정에서 용질이 추출되고 남은 액체를 무엇이라 명명하는가?
    1
    extract
    2
    raffinate
    3
    solute
    4
    solvent
    해설
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    73[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    용질에 대한 막의 배제 계수(rejection coefficient)가 0.75이다. 모액(feed solution) 쪽의 용질 농도가 0.2 M 일 때, 여액(filtrate) 쪽의 용질 농도는?
    1
    0.01 M
    2
    0.03 M
    3
    0.05 M
    4
    0.07 M
    해설
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    74[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    분배계수, K (= C추출용매/C모액)가 3 인 액-액 추출계에서 일정한 부피의 수용성 모액에 대하여 같은 부피의 추출용매를 사용하여 모액 내의 단백질을 추출한다. 전량의 추출용매를 1 회에 사용할 경우에 비하여 반씩 나누어 2 회에 걸쳐 사용했을 때의 총 추출율의 증가는?
    1
    0.09
    2
    0.12
    3
    0.14
    4
    0.17
    해설
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    75[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    전기영동(Electrophoresis)에서 발생하는 현상이 아닌 것은?
    1
    마찰력(Frictional force)
    2
    이완효과(Relaxation effect)
    3
    지연효과(Retardation effect)
    4
    농도분극(Concentration polarization)
    해설
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    76[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    여과의 전처리 과정에 주로 쓰이는 방법이 아닌 것은?
    1
    가열(heating)
    2
    엉김(coagulation)
    3
    응집(flocculation)
    4
    크로마토그래피(chromatography)
    해설
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    77[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    관형 원심분리기가 갖는 장점이 아닌 것은?
    1
    높은 원심력
    2
    관의 분해가 용이
    3
    우수한 수분제거 능력
    4
    큰 케이크 용량으로 효율 저하 없음
    해설
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    78[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    아미노산에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    아미노산은 pH가 낮을 때 양으로 하전 되고, pH가 높을 때는 음으로 하전 된다.
    2
    등전점의 아미노산은 작용 전기장의 영향으로 이동하지 않고, 용해도는 가장 적어진다.
    3
    L-아미노산의 자연적 산출은 드문 일로, 미생물의 세포벽과 몇 가지 항생 물질에서나 볼 수 있다.
    4
    아미노산의 짧은 축합 사슬은 폴리펩티드, 긴 사슬은 단백질이라고 한다.
    해설
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    79[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    유용한 미생물을 분리 검색하는 절차로서 가장 적절한 것은?
    1
    시료채취 → 직접배양 → 순수분리 → 성질검정
    2
    시료채취 → 순수분리 → 직접배양 → 성질검정
    3
    순수분리 → 시료채취 → 직접배양 → 성질검정
    4
    순수분리 → 직접배양 → 시료채취 → 성질검정
    해설
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    80[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    건조 조작에 사용되는 공기의 가열 방식이 아닌 것은?
    1
    단열식
    2
    가열식
    3
    회전식
    4
    재순환식
    해설
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    81[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    전기영동기법에서 단백질을 계면활성제인 도데실황산나트륨(SDS) 용액에 넣고 끓이면, 단백질은 변성이 일어난다. 3 차원 접힘 구조가 파괴된 단백질이 용액 안에서 어떤 전하를 띠게 되는가?
    1
    중성
    2
    양전하
    3
    음전하
    4
    고유한 단백질 전하를 그대로 유지한다.
    해설
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    82[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    효소가 기질과 결합하는 활성부위에 기질이 알맞게 자리 잡게 하는 과정은?
    1
    자연적응
    2
    유도적응
    3
    경쟁적응
    4
    분해적응
    해설
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    83[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    유성생식 양상에 근거하여 진균류를 조상균류(phycomycetes), 자낭균류(ascomycetes), 담자균류(basidiomycetes), 불완전균류(deuteromycetes) 로 분류한다. 이에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    조상균류: 조류 같은 진균류이고, 광합성을 하며, 물과 뭍에서 자라는 곰팡이가 이 부류에 속한다.
    2
    자낭균류: 자낭포자라고 하는 유성표자를 형성하며, 이 포자는 자낭 안에 있다.
    3
    담자균류: 담자포자에 의해 생식하며, 이 포자는 담자라는 특정한 세포의 줄기에서 생성되고, 버섯이 이 부류에 속한다.
    4
    불완전균류: 유성생식은 하지 않고, 무성생식만 하는 곰팡이가 이 부류에 속한다.
    해설
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    84[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    유입되는 고형물 비율이 높고 (>30% [v/v]), 분리하고자 하는 물질의 크기가 클 때 효율적이어서 대량의 sewage, sludge 등을 연속적으로 처리하는데 주로 이용되는 원심분리기는?
    1
    Basket centrifuge
    2
    Disc-bowl centrifuge
    3
    Tubular-bowl centrifuge
    4
    Solid-bowl scroll centrifuge
    해설
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    85[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    대장균 액체배양에서 세포 생장을 측정할 단위로 적합하지 않은 방법은?
    1
    건조중량
    2
    DNA 농도
    3
    Glucose 농도
    4
    혼탁도
    해설
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    86[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    움직이는 박테리아는 영양소를 찾기 위해 농도가 높은 곳으로 움직이나 독성 물질의 경우 농도가 낮은 곳으로 움직인다. 이를 무엇이라 하는가?
    1
    화학자극운동
    2
    섬모반응
    3
    능동수송
    4
    집단전이
    해설
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    87[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    특정 DNA 부위를 특이적으로 반복 합성하여 시험관 내에서 원하는 DNA 분자를 증폭시키는 방법은?
    1
    연결 반응
    2
    가수분해 반응
    3
    산화환원 반응
    4
    중합효소 연쇄반응
    해설
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    88[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    멸균에 사용되는 소독제의 종류와 그 작용 기전이 잘못 연결된 것은?
    1
    승홍수(HgCl2) - 세포 기능을 저해함
    2
    에탄올 –세포막을 통과하여 원형질을 저해함
    3
    차아염소산나트륨 –원형질의 단백질 응고나 변성에 의해서 세포기능을 저해함
    4
    염화벤잘코늄 –미생물에 필수적인 효소계를 저해함
    해설
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    89[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    핵산의 구성요소가 아닌 것은?
    1
    오탄당
    2
    인산기
    3
    황산기
    4
    질소염기
    해설
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    90[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    단백질 암호화 서열이 300 개의 base로 구성된 mRNA로부터 합성될 수 있는 단백질의 대략적 인 분자량은? (단, 아미노산 평균분자량은 150 dalton 으로 가정한다.)
    1
    15,000 dalton
    2
    18,000 dalton
    3
    20,000 dalton
    4
    30,000 dalton
    해설
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    91[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    1 mol의 acetyl-CoA 로부터 시작하여 TCA cycle을 도는 동안 2 mol의 NADH + H+, 1 mol의 FADH2, 1 mol의 ATP가 생성된다. 이것은 결과적으로 몇 mol의 ATP 생성에 기여하는 셈이 되는가?
    1
    1
    2
    5
    3
    10
    4
    12
    해설
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    92[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    혈청의 특징에 대한 설명으로 옳은 것은?
    1
    값이 싼 배지 성분이다.
    2
    거품이 거의 생기지 않는다.
    3
    프라이온의 오염 가능성이 있다.
    4
    가압살균법으로 멸균이 가능하다.
    해설
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    93[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    품질(보증) 부서 책임자는 시험지시서에 의하여 시험을 지시하여야 하는데 이때 시험지시서에 포함될 항목이 아닌 것은?
    1
    시험항목 및 시험기준
    2
    지시자 및 지시연월일
    3
    제조번호 또는 관리번호
    4
    재가공방법 및 사용상 주의사항
    해설
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    94[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    균류를 자연계에서 분리하는 방법을 옳게 설명한 것은?
    1
    희석 평판법: 주로 토양에서의 분리에 용이하다.
    2
    직접 접종법: 분리 목적으로 하는 균류에 알맞은 조건인 기질을 채집하여 온 시료를 첨가하여 균의 생육을 기다려 분리한다.
    3
    미끼법: 분리원 혹은 그 주위에 신장하는 균류를 광학현미경 아래에서 관찰 분리한다.
    4
    단포자 분리법: 습도를 유지한 샤알레에 분리원을 놓고 기질 위에 출현하는 균류를 분리한다.
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    95[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    치료용 단백질 생산 공정에 있어서 다음 중 가장 중요한 요소는?
    1
    생산물의 품질
    2
    생산원가
    3
    생산량
    4
    생산물의 수율
    해설
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    96[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    전기영동에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    단백질들은 젤의 다공성 구조를 통해 한 방향으로 흐르는데, 속도는 분자가 띠고 있는 전하와 크기에 따라 다르다.
    2
    작은 규모의 젤의 경우 열 발생으로 젤 내부에서 일어나는 온도차에 의한 대류현상이 문제가 된다.
    3
    단백질의 경우 SDS와 머캡토에탄올과 같이 가열하여 변성시킨다.
    4
    음전하를 띠는 SDS와의 복합체를 구성함으로써 젤에서 단백질이 이동한다.
    해설
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    97[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    아미노산의 합성을 시작함과 동시에 Methionine을 지정하는 RNA 코드는?
    1
    UAA
    2
    ATG
    3
    TAA
    4
    AUG
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    98[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    DNA의 한쪽 가닥의 서열이 5′-GAATTC-3′ 이다. 이 가닥과 상보적인 가닥의 서열로 알맞은 것은?
    1
    5′-ACTTAA-3′
    2
    5′-CAATTC-3′
    3
    3′-CTTAAG-5′
    4
    3′-CUUAAG-5′
    해설
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    99[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    한 세포로부터 다른 세포로의 DNA 전달이 바이러스에 의해 이루어지는 것은?
    1
    형질전환
    2
    형질도입
    3
    접합
    4
    세포융합
    해설
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    100[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차
    4 종류의 염기로 이루어진 조합으로 나타낼 수 있는 코돈의 개수는?
    1
    3
    2
    4
    3
    12
    4
    64
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