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액중발효(Liquid fermentation)와 비교하여 고상발효(Solid ferment 상세 페이지

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1[바이오화학제품제조기사 필기] 17년 1회차

액중발효(Liquid fermentation)와 비교하여 고상발효(Solid fermentation)의 장점이 아닌 것은?

1

생성물의 분리용이

2

반응기 내 균질한 발효 조건의 유지가 용이

3

낮은 수분 함량으로 인한 낮은 오염 가능성

4

시설비의 절감

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