[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차 기출문제 해설 페이지

[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    1[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    기본 분자구조와 그에 따른 유사한 효능에 따라 분류할 때, 현재 사용되고 있는 항생물질 그룹이 아닌 것은?
    1
    Macrolide계
    2
    β-lactam계
    3
    tetracycline계
    4
    lipopolysaccharide계
    해설
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    2[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    젖산발효에 관여하지 않는 균주는?
    1
    Lactobacillus 속
    2
    Leuconostoc 속
    3
    Pseudomonas 속
    4
    Streptococcus 속
    해설
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    3[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    Escherichia coliSaccharomyces cerevisiae에서 모두 유지되는 shuttle vector를 만들고자 할 때, 이 shuttle vector가 두 미생물 내에서 유지되기 위해 반드시 포함되어야 하는 두 가지 유전자의 예로 옳은 것은?
    1
    E. coliblaS. cerevisiaeURA3
    2
    E. coli의 replication origin 과 S. cerevisiae의 replication origin
    3
    E. coliTetlS. cerevisiaeLEU2
    4
    E. coliblaS. cerevisiaeEU2
    해설
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    4[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    생물전환반응(bioconversion)에 의한 아미노산 생산 기술의 특성이 아닌 것은?
    1
    에너지 절약형임
    2
    반응 특이성이 높음
    3
    입체 특이성이 낮음
    4
    상온, 상압에서 반응함
    해설
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    5[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    발효식품과 해당 발효에 관여하는 미생물의 연결이 옳지 않은 것은?
    1
    Cheese – Aspergillus
    2
    Yogurt – Streptococcus
    3
    Wine – Saccharomyces
    4
    Natto – Bacillus
    해설
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    6[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    Biotin의 조절을 필요로 하는 아미노산의 발효는?
    1
    Serine 발효
    2
    Glutamic acid 발효
    3
    Histidine 발효
    4
    Aspartic acid 발효
    해설
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    7[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    미생물에 의해 생산되는 유기산과 생산균의 연결이 틀린 것은?
    1
    Citric acid Candida lipolytica
    2
    Kojic acid – Aspergillus oryzae
    3
    Lactic acid – Lactobacillus delbrueckii
    4
    Gluconic acid – Rhizopus oryzae
    해설
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    8[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    Steam injector를 사용한 증기살균법의 장점이 아닌 것은?
    1
    설비비가 싸다.
    2
    거품 발생이 거의 없다.
    3
    증기의 이용 효율이 높다.
    4
    고형물을 포함하는 배지의 살균에 유리하다.
    해설
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    9[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    페니실린에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    베타락탐계 항생제이다.
    2
    그람양성균의 세포벽 합성을 저해한다.
    3
    플레밍(A. Fleming)에 의해 발견된 세계 최초의 항생제이다.
    4
    주로 방선균으로부터 생산된다.
    해설
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    10[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    혈구계수기(Hemocytometer)를 이용하여 용액속의 세균수를 측정한 결과 현미경 시야에서 그림과 같은 결과를 관찰할 수 있었다. 용액 1 ml 속에는 몇 개의 세균(cells/ml)이 있는가? (단, 혈구계수기에는 1mm×1mm의 면적을 25개의 큰 정사각형으로 나누고, 하나의 큰 정사각형으로 나누었으며, 슬라이드와 덮개 유리 사이의 간격은 0.1mm이다.)
    문제 이미지
    1
    12×103
    2
    12×104
    3
    3×105
    4
    3×106
    해설
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    11[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    Gluconobacter 를 이용하여 에탄올로부터 초산을 생산하고자 한다. 이 때 산화과정이 몇 번 일어나는가?
    1
    1번
    2
    2번
    3
    3번
    4
    4번
    해설
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    12[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    Tetracycline 발효를 fed-batch 방식으로 행하려 한다. 미강유 (rice bran oil) 는 발효 시작 후 30 시간부터 발효 종료시 까지 평균유속 0.3m3/h 의 속도로, 암모니아수는 발효 시작 후 20 시간부터 발효 종료시 까지 평균 유속 0.15m3/h 의 속도로 feed 한다. 배양액의 증발이 없다고 간주하고, 배양액이 발효조 부피의 80%가 될 때까지 발효할 수 있다면 배양시간은 얼마인가?
    문제 이미지
    1
    약 95시간
    2
    약 105 시간
    3
    약 113시간
    4
    약 125 시간
    해설
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    13[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    DNA 재조합에 사용되는 효소 중 두 개의 DNA조각을 연결하는데 사용되는 효소는?
    1
    Polymerase
    2
    Ligase
    3
    Nuclease
    4
    Topoisomerase
    해설
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    14[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    우유처리 공정의 부산물인 whey에는 어떤당이 가장 많이 포함되어 있는가?
    1
    과당(fructose)
    2
    유당(lactose)
    3
    포도당(glucose)
    4
    전분(starch)
    해설
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    15[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    미생물을 이용한 산업적 규모의 발효에서 질소원으로 쓰이는 것은?
    1
    당밀
    2
    전분
    3
    Corn steep liquor
    4
    Sulfite waste liquor
    해설
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    16[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효소와 그 생산 미생물의 연결이 틀린 것은?
    1
    Invertase – Saccharomyces cerevisiae
    2
    Cellulase – Trichoderma viride
    3
    Lipase _ Cephaloporium acremonium
    4
    Protease – Aspergillus oryzae
    해설
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    17[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    미생물의 동결 보존 시 보호제로서 사용하지 않는 것은?
    1
    Sucrose
    2
    혈청
    3
    탈지유
    4
    지방산
    해설
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    18[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    세균의 종균 접종량은 일반적으로 배양액량 대비 몇 % 범위인가?
    1
    0.01 ~ 0.1
    2
    0.1 ~ 10
    3
    20 ~ 30
    4
    30 ~ 50
    해설
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    19[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    EMP(Embden-Meyerhof-Parnas) 대사경로를 가지고 있고 invertase를 분비하지만 amylase 분비 기능은 결핍된 미생물이 있다. 이 균주 배양 시 탄소원으로 사용될 수 없는 기질은?
    1
    자당(sucrose)
    2
    과당(fructose)
    3
    포도당(glucose)
    4
    가용성 전분(soluble starch)
    해설
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    20[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    고정화 효소의 장점으로 틀린 것은?
    1
    효소의 장기간 사용
    2
    효소 성능의 획기적 증대
    3
    효소 활성의 안정성 유지
    4
    효소의 반복적 사용을 통한 경제성 제고
    해설
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    21[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    아미노산 생산의 경우 발효 최종산물에 의해서 대사 경로상의 초기 효소의 활성이 저해를 받는 현상을 보이기도 한다. 이런 현상을 지칭하는 용어는?
    1
    Catabolite repression
    2
    Catabolite inhibition
    3
    Feedback repression
    4
    Feedback inhibition
    해설
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    22[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    미생물의 필수적인 영양소와 거리가 먼 것은?
    1
    2
    탄소
    3
    질소
    4
    티타늄
    해설
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    23[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    산물생산속도는 아래와 같은 식으로 표현된다. 비산물생산속도(qp)와 비성장속도(specific growth rate)가 비례하는 경우는? 
    문제 이미지
    (단, p = 산물 농도, t = 시간, qp = 비산물생산속도, X = 세포농도)
    1
    산물의 생산이 세포 생장 정지기에 진행될 때
    2
    세포유지(cell maintenance) 에너지 수요가 많을 때
    3
    산물의 생산이 세포의 생장과 동시에 이루어질 때
    4
    산물이 세포가 완만하게 생장할 때나 정지기에 생산될 때
    해설
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    24[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    세포 대사산물을 정량하여 간접적으로 세포 농도를 측정하는 방법에 관한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
    1
    세포 내의 대사산물의 함량이 변화가 없어야 한다.
    2
    ATP의 함량은 일정하므로 간접법으로 이용할 수 있다.
    3
    단백질의 측정 시 배지에 단백질 함량이 있으면 그 값을 신뢰하지 못한다.
    4
    RNA의 함량(RNA/세포무게)은 세포 내의 성장 과정 중 일정하므로 간접법으로 이용 가능하다.
    해설
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    25[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효소의 3차 구조에 영향을 미침으로써 미생물 생장 속도에 영향을 주는 인자는?
    1
    포도당 농도
    2
    수소이온 농도
    3
    용존산소 농도
    4
    산화환원 전위
    해설
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    26[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    제한 배지를 제조할 때 사용할 수 있는 배지 성분은?
    1
    당밀
    2
    펩톤
    3
    포도당
    4
    효모추출물
    해설
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    27[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효모를 이용한 고가의 재조합 단백질을 생산할 때 세균(bacteria)에 의한 오염을 막기위해 사용할 수 있는 항생제로서 세포벽합성을 저해하는 것은?
    1
    니스타틴 (Nystatin)
    2
    페니실린 (Penicillin)
    3
    앰포테라이신 B (Amphotericin B)
    4
    싸이클로헥사마이드 (Cyclioheximide)
    해설
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    28[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    식물세포의 배양특성이 아닌 것은?
    1
    세포가 덩어리화 되는 경향이 있다.
    2
    높은 장력(tensile strength)을 갖는다.
    3
    전단응력(Shear stress)에 민감하다.
    4
    세포의 배가시간(doubling time)이 수 시간에 달한다.
    해설
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    29[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    곰팡이를 액체배양 할 때 균체량 정량법으로 가장 적당한 것은?
    1
    평판계수법
    2
    건조중량 측정법
    3
    광학밀도 측정법
    4
    헤모사이토미터(hemocytometer) 측정법
    해설
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    30[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효모(S. cerevisiae)를 재조합 단백질의 숙주세포로 사용할 때의 장점을 설명한 것으로 옳지 않은 것은?
    1
    효모는 병원성이 없으므로 대량생산 시비교적 안전하다.
    2
    효모는 에탄올을 생산하므로 재조합 단백질을 생산하는데 유리하다.
    3
    효모는 진핵생물이므로 진핵생물 유래의 외래단백질을 발현시키는데 유리하다.
    4
    발현된 단백질에 post-translational modification(PTM) 과정에서 당분자를 부착시키는 기능을 가지고 있다.
    해설
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    31[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    재순환이 있는 키모스탯(chemostat)에서 공급액의 유량이 100 mL/h, 배양부피가 1000 mL일 때, 농축인자가 1.5이고 재순환비 가 0.6이라면 정상상태에 도달했을 때 세포의 비성장속도(h-1)는?
    1
    0.05
    2
    0.06
    3
    0.07
    4
    0.08
    해설
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    32[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    산소소비속도(OUR)를 측정하여 유지계수(ms)를 무시하고 세포농도를 측정하고자 한다. 곰팡이 배양에서 측정된 산소소비속도가 0.393g O2/L×h이었고, 비성장속도 μ가 0.15 h-1이었으며 산소에 대한 기질수율 Yx/o2가 2.79 g/g 이었다면 세포농도 X(g/L)는?
    1
    7.31
    2
    7.52
    3
    7.72
    4
    7.92
    해설
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    33[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    진핵세포 내 구성 성분 중에 단백질이나 지질의 합성이 이루어지는 장소는?
    1
    골지체
    2
    소포체
    3
    원형질막
    4
    미토콘드리아
    해설
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    34[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    연속배양 시 배양기의 부피가 1200 mL이고 배양부피가 600 mL일 때 영양배지의 유량이 10 mL/min이면 희석속도(h-1)는?
    1
    1
    2
    2
    3
    60
    4
    120
    해설
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    35[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    미생물의 대수성장기에 대한 설명으로 옳은 것은?
    1
    미생물의 성장 중 대수성장기에 최대 비성장속도를 갖는다.
    2
    동일한 미생물은 다른 배양조건에서도 동일한 비성장속도를 갖는다.
    3
    대수성장기에 있는 미생물 균체의 성장속도는 일정하다.
    4
    대수성장기에 있는 미생물의 목적산물 생산속도가 가장 높다.
    해설
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    36[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    미생물 발효를 이용하여 생산하려는 목적 산물이 feedback inhibition으로 조절될 경우, 가장 타당성이 높은 해결방법은?
    1
    Inhibitor에 내성을 보이는 효소를 가진 변이주를 선별한다.
    2
    Inhibitor를 생산하는 효소가 결핍된 변이주를 선별한다.
    3
    Inhibitor가 세포 내에 고농도로 축적되는 투과성 변이주를 선별한다.
    4
    Inhibitor를 배양액에 첨가해 주어야만 자랄수 있는 변이주를 선별한다.
    해설
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    37[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    2 개 이상의 발효조를 연결하여 연속적으로 사용할 때 얻을 수 있는 가장 큰 장점은?
    1
    기질의 소비 속도를 증가시킬 수 있다.
    2
    기질 소비에 대한 균체 생산량을 증가시킬 수 있다.
    3
    주어진 기질 농도에서 균체의 증식 속도를 증가시킬 수 있다.
    4
    균체 증식과 대사산물의 생산을 분리하여 조절할 수 있다.
    해설
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    38[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    일반적으로 안전한 미생물로 알려진 미생물(GRAS list)이 아닌 것은?
    1
    Bacillus subtilis
    2
    Aspergillus oryzae
    3
    Bacillus thuringinsis
    4
    Saccharomyces cerevisiae
    해설
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    39[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    생장과 관련된 대표적인 미량영양소에 해당하지 않는 것은?
    1
    비타민
    2
    호르몬
    3
    아미노산
    4
    포도당
    해설
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    40[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    영양물질 흡수방법에 따른 미생물의 분류 중 옳지 않은 것은?
    1
    Chemolithoautotroph : 유기물을 에너지원으로 사용하며 이산화탄소를 탄소원으로 사용하는 미생물
    2
    Chemoorganoheterotroph : 유기물을 에너지원과 탄소원으로 사용하는 미생물
    3
    Photoautotrophs : 광(光)원을 에너지원으로 사용하며 이산화탄소를 탄소원으로 사용하는 미생물
    4
    Photoorganoheterotroph : 광(光)원을 에너지원으로 사용하며 유기물을 탄소원으로 사용하는 미생물
    해설
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    41[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    생물 반응기의 계측 기구가 갖추어야 할 조건으로 가장 거리가 먼 것은?
    1
    정확성
    2
    내구성
    3
    안정성
    4
    투명성
    해설
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    42[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효소반응에서 최대 반응속도와 Michaelis-Menten 상수를 구하기 위한 식이 아닌 것은? (단, v는 반응속도, Vm는 최대반응속도, Km은 Michaelis-Menten 상수, [S]는 기질농도이다.)
    1
    2
    3
    4
    해설
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    43[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    재조합 대장균의 고농도 배양을 통한 유용물질 생산에 가장 적합한 생물반응기는?
    1
    회분식 반응기
    2
    유가식 반응기
    3
    연속식 반응기
    4
    고정화 효소 칼럼 반응기
    해설
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    44[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효소 고정화에 관한 내용으로 옳은 것은?
    1
    효소고정화를 통하여 효소의 안정성을 높일 수 있다.
    2
    효소고정화에 쓰이는 담체는 물에 잘 용해되어야 한다.
    3
    연차적 반응을 일으키는 둘 이상의 효소를 고정화시켜 사용하면, 오히려 반응이 저해되는 단점이 나타나므로 효소고정화는 단일 효소에만 사용한다.
    4
    흡착 방법은 효소고정화 방법 중 가장 간단하면서도 효소와 담체간 결합이 가장 강하여 많이 사용되고 있다.
    해설
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    45[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    표면에 음이온기를 가지고 있는 고체 입자에 pH가 8일 때 반응속도가 최대인 효소를 흡착 시켰을 때 효소반응속도가 최대가 되기 위한 반응용액의 pH는?
    1
    8
    2
    8 보다 크다.
    3
    8 보다 작다.
    4
    기질의 농도에 따라서 변한다.
    해설
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    46[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효소반응이 Michaelis-Menten 속도식을 따를 때, 반응속도에 대한 기질농도의 영향에 대한 설명으로 가장 적합한 것은?
    1
    기질농도가 증가하며 반응속도가 계속 증가한다.
    2
    기질농도가 증가하면 반응속도가 계속 감소한다.
    3
    기질농도와 무관하게 반응속도는 계속 증가한다.
    4
    기질농도가 증가함에 따라 반응속도가 증가하지만 어느 한계값 이상에서는 기질농도에 관계없이 일정하다.
    해설
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    47[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효소(E)가 기질(S)과 반응하여 효소기질화합물(ES)을 생성하고 생성물(P)을 생성하는 반응은 다음과 같다. 이 때 최대반응속도(Vmax)의 값은? (단, k1,k2,k-1은 각각 속도상수를 나타낸다.)
    문제 이미지
    1
    k2[E]
    2
    k2[ES]
    3
    k2[E+ES]
    4
    (k-1+k2)/k1
    해설
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    48[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    세포생장이 Monod식을 따르는 미생물이 유가식 방법으로 배양되고 있다. 초기 액상부피가 1 L인 상태에서 100 g/L의 포도당을 시간당 0.2 L로 주입하였더니, 5 시간만에 준정상상태(quasi-steady state)에 도달하였다. 이 때, 반응기 내에서 포도당의 농도(g/L)는? (단, 미생물의 최대 비성장속도는 0.3 h-1, 포도당에 대한 기질 포화상수는 2 g/L이다.)
    1
    1
    2
    5
    3
    10
    4
    20
    해설
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    49[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    연속살균법이 회분살균법보다 유리한 점이 아닌 것은?
    1
    자동화가 용이하다.
    2
    규모의 확대가 용이하다.
    3
    배지의 품질에 손상이 덜 간다.
    4
    고형물을 다량 포함한 배지도 살균할 수 있다.
    해설
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    50[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    반응기 형태 중 산소전달 면에서 가장 효율이 낮은 형태는?
    1
    충전식(packed bed)
    2
    공기부양식(air lift)
    3
    교반식(stirred vessel)
    4
    기포탑(bubble column)
    해설
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    51[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효소반응을 다음의 Briggs-Haldane식 (유사정상상태식)으로 나타낼 수 있다고 가정할 때 반응시간에 따른 농도의 변화가 가장 적은 것은?
    문제 이미지
    1
    반응물
    2
    생성물
    3
    효소활성 저해물
    4
    효소와 반응물의 복합체
    해설
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    52[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    빠른 평형을 가정한 효소반응에서 최대반응속도 Vm에 영향을 주는 요인으로 가장 거리가 먼 것은?
    1
    반응온도
    2
    효소농도
    3
    생성물 농도
    4
    활성제 농도
    해설
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    53[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    kL·a가 15 h-1인 발효기에서 10 m mole O / gdry weight · h의 qo2를 갖는 대장균을 배양할 때 호기성 조건하에서 자랄 수 있는 최대 대장균 농도(g/L)는 얼마인가? (단, 임계 용존산소 농도는 0.2 mg/L, 30℃에서 발효액 내 공기의 산소 용해율은 7.3 mg/L이다.)
    1
    0.33
    2
    0.67
    3
    1.34
    4
    6.54
    해설
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    54[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    액중 발효(submerged fermentation)와 비교할 때, 고상 발효(solid-state fermentation)의 특징으로 옳지 않은 것은?
    1
    배지제조 비용이 낮고, 반응기가 간단하여 시설비를 절감할 수 있다.
    2
    배지의 수분 함량이 낮아 오염 가능성이 적다.
    3
    생성물의 분리가 용이하지 않지만 에너지의 효율성이 있다.
    4
    교반이 잘되지 않아서 배지가 불균일하다.
    해설
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    55[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    균일하고 작은 구멍이 있는 막이 구멍보다 큰 반지름을 갖는 입자를 통과시키지 않는 효과를 이용하여 기체를 멸균하는 것은?
    1
    증기멸균기
    2
    흡착멸균기
    3
    표면여과기
    4
    크로마토그래피멸균기
    해설
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    56[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    생물반응기에서 산소농도 측정 시 산소전극의 응답시간(response time)이 문제가 될 수 있다. 측정하려는 kL·a와 전극의 응답에 대한 시간상수 값 중 큰 오차 없이 잴 수 있는 경우는?
    1
    0.1 sec-1, 1 sec-1
    2
    0.1 sec-1, 0.1 sec-1
    3
    10 sec-1, 1 sec-1
    4
    100 sec-1, 10 sec-1
    해설
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    57[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효소 고정화를 위한 담체의 재질 중 고정화 형태가 다른 것은?
    1
    Ca-alginate
    2
    Activated carbon
    3
    Iodoacetyl cellulose
    4
    CNBr-activated sephadex
    해설
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    58[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    발효기를 대규모화 할 때 발효기의 높이에 대한 지름의 비가 일정하게 유지된다면, 부피에 대한 표면적의 비는 어떻게 변화하는가?
    1
    감소한다.
    2
    증가한다.
    3
    일정하다.
    4
    감소하다가 증가한다.
    해설
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    59[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    미생물을 이용한 생물공정에 관한 설명 중 틀린 것은?
    1
    배지의 산화환원 전위는 질소를 통과시켜 높일 수 있다.
    2
    용존산소 농도에 의한 생장제한을 극복하기 위해 높은 압력(2~3 atm)하에서 운전하는 것이 있다.
    3
    아황산염 방법에 의하여 부피전달계수 kL·a를 결정할 때, 황산염의 생성속도는 산소소모속도에 비례한다.
    4
    발효배지의 이온세기는 특정영양소의 세포내·외 로의 전달, 세포의 대사 기능에 영향을 미친다.
    해설
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    60[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    그림 (가)와 (나)는 액상에 녹아있는 기질이 경막을 통해 효소가 고정화 되어있는 구형담체 내부에 전달되면서 나타내는 기질농도를 거리에 따라 도해한 것이다. 다음 설명 중 옳지 않은 것은?
    문제 이미지
    1
    (가),(나) 모두 경막이 외부물질전달에 대한 저항으로 작용한다.
    2
    (가),(나) 모두 담체내부에 확산저항이 존재한다.
    3
    (가)는 (나)에 비해, 효소의 반응속도가 확산속도보다 느리다.
    4
    (가),(나) 모두 효소의 반응속도는 외부물질 확산속도에 제한을 받는다.
    해설
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    61[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    단백질 침전을 가장 잘 유도하는 음이온은?
    1
    OH-
    2
    SO42-
    3
    Cl-
    4
    NO3-
    해설
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    62[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    빠른 속도로 여과를 하고자 할 때 적합한 방법이 아닌 것은?
    1
    응집제를 첨가한다.
    2
    여과 면적을 크게 한다.
    3
    여과 보조제를 첨가한다.
    4
    여과포를 여러 장 포개서 쓴다.
    해설
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    63[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    발효 중 생성되는 물질로서 동일한 농도에서 세포의 생장에 미치는 독성이 가장 큰 것은?
    1
    에탄올
    2
    부탄올
    3
    아세톤
    4
    아미노산
    해설
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    64[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    0.25 M NH4Cl 수용액의 pH는 얼마인가? (단, 암모니아의 Kb = 1.75×10-5이다.)
    1
    4.35
    2
    4.56
    3
    4.78
    4
    4.92
    해설
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    65[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효모나 대장균에 존재하는 효소를 분리 정제할 때, 가장 널리 이용하는 용액의 pH는?
    1
    1 ~ 2
    2
    3 ~ 5
    3
    6 ~ 8
    4
    9 ~ 11
    해설
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    66[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    1 단 추출공정에서 공급액내의 용질 농도가 낮을 경우 순수한 용매를 사용했을 때 추출물 중의 용질 농도는? (단, 분배계수(K)= 32, 추출물과 추출잔류물 질량비 (E/R) = 30/500, 용질 질량분율(XF) = 4.4×10-4)
    1
    4.4×10-1
    2
    4.4×10-2
    3
    4.4×10-3
    4
    4.4×10-4
    해설
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    67[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    Van Deemter 식은 다음 중 어떤 변수의 관계를 나타낸 식인가?
    1
    단 높이와 유속과의 관계
    2
    단의 수와 유량과의 관계
    3
    포화도와 유속과의 관계
    4
    분배계수와 포화도의 관계
    해설
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    68[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    항원-항체의 결합에 의해 일어나는 흡착은?
    1
    다단 흡착
    2
    재래식 흡착
    3
    친화성 흡착
    4
    이온교환 흡착
    해설
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    69[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    추출공정에서 분배계수 K > 1 인 조건은? (단, L 은 가벼운 비극성용매이고, H는 무거운 극성 용매이며, μ0는 표준상태의 화학포텐셜이다.)
    1
    μ0(H) > μ0(L)
    2
    μ0(H) = μ0(L)
    3
    μ0(H) < μ0(L)
    4
    μ0(H) = ∞
    해설
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    70[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    액체에 용해되어 있는 항생물질, 효소 등과 같이 특히 열에 불안정한 물질의 건조에 대해 사용하는 건조법은?
    1
    동결건조법
    2
    고주파건조법
    3
    유동층건조법
    4
    적외선 복사건조법
    해설
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    71[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    침전 공정 후 단백질을 분리하는 것과 같은 기술로서 생물 분리에 주로 사용되고 있는 분리기술은?
    1
    증발
    2
    증류
    3
    흡수
    4
    막분리
    해설
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    72[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    역삼투의 원리를 가장 효율적으로 이용할 수 있는 생물공학 산업 분야는 어느 것인가?
    1
    당(sugar)류 제품의 탈수
    2
    식품가공, 유제품 가공 등 분야에서의 멸균
    3
    유제품 가공 분야에서의 단백질 회수 및 정제
    4
    발효액으로부터 생산된 재조합 단백질의 회수 및 정제
    해설
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    73[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    발효 최종산물이 수용액 상태일 때, 회수정제 공정 중 대부분의 수분을 제거하기에 가장 적합한 시기는?
    1
    가장 초기 단계
    2
    결정화 단계 전
    3
    농출 공정 완료 후 다음 단계
    4
    최종 단계인 건조 공정 직전
    해설
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    74[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    생성물 용액이 분사구를 통해 가열된 용기로 분무되는 건조기는?
    1
    Spray dryer
    2
    Freeze dryer
    3
    Rotary-drum dryer
    4
    Vacuum tray dryer
    해설
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    75[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    비극성(소수성)을 나타내는 아미노산이 아닌 것은?
    1
    라이신(lysine)
    2
    류신(leucine)
    3
    트립토판(tryptophan)
    4
    페닐알라닌(phyenylalanine)
    해설
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    76[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    당단백질의 당쇄(carbohydrate)와 친화성을 갖는 물질은?
    1
    폴리에틸렌글리콜(polyethylene glycol)
    2
    덱스트란(dextrin)
    3
    렉틴(lectin)
    4
    사이클로덱스트린(cyclodextrin)
    해설
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    77[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    다음은 분리 정제 공정과 산물의 분리 정제 기준이 되는 특성을 연결한 것이다. 잘못 짝지어진 것은?
    1
    투석 – 확산
    2
    역삼투 – 질량
    3
    한외여과 – 크기
    4
    용매 추출 - 용해도
    해설
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    78[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    A는 입자의 전하, B는 입자의 지름, C는 유체의 점도라고 할 때 전기영동 시 전기장 내에서의 입자의 종단속도에 영향을 미치는 인자를 모두 나타낸 것은?
    1
    A
    2
    A, B
    3
    A, C
    4
    A, B, C
    해설
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    79[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    생성물이 세포 내에 있는 경우 반드시 필요한 공정은?
    1
    여과
    2
    염석
    3
    원심분리
    4
    세포파쇄
    해설
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    80[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    전기 투석 장치를 사용할 수 없는 공정은?
    1
    세포파쇄
    2
    이온치환
    3
    전기분해
    4
    염의 농축과 희석
    해설
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    81[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    멸균 공정에 있어서 주어진 온도에서 살아있는 세포나 포자의 수를 윈래 숫자의 10%로 줄이는데 필요한 시간을 나타내는 것은?
    1
    L value
    2
    Z value
    3
    F0 value
    4
    D value
    해설
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    82[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    아미노산과 같은 약산을 강염기로 적정할 때의 적정 곡선에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    pH가 점점 증가한다.
    2
    pK 값 근처에서는 pH 변화가 작다.
    3
    짝염기의 농도는 항상 일정하게 유지된다.
    4
    pH가 pK 보다 작을 때는 산의 농도가 짝염기의 농도 보다 높다.
    해설
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    83[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    진핵세포 기관 중 지질을 합성하고, 간세포에서 탄수화물 대사, 해독작용, 칼슘이온 저장의 기능을 하는 세포 소기관은?
    1
    리보솜
    2
    조면 소포체
    3
    골지체
    4
    활면 소포체
    해설
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    84[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    생식 세포의 염색체 속에 들어 있는 것으로 DNA로 구성된 기본 단위를 무엇이라고 하는가?
    1
    유전자
    2
    미토콘드리아
    3
    4
    리보솜
    해설
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    85[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    미생물의 생장과 대사산물 생성과의 관계에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    혼합 성장 관련 산물 생성은 완만한 성장기 또는 정지기에 일어난다.
    2
    젖산은 혼합 성장 관련 산물의 예이고, 페니실린은 비성장 관련 산물의 예이다.
    3
    성장 관련 산물은 미생물의 생장과 동시에 생산된다.
    4
    비성장 관련 산물의 생성은 생장 속도가 0인 정지기 동안 진행되고 비생산속도는 세포의 비성장속도에 비례한다.
    해설
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    86[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    중합효소 연쇄반응(Polymerase Chain Reaction, PCR)에 사용하는 효소는?
    1
    Telomerase
    2
    Taq polymerase
    3
    RNA polymerase
    4
    Cre recombinase
    해설
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    87[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    PCR을 이용한 유전자 복제 사이클이 2 분 이라면, 하나의 DNA 조각을 18 분 동안 복제하면 몇 개의 조각이 되겠는가?
    1
    128
    2
    256
    3
    512
    4
    1024
    해설
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    88[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    세포막을 통한 작은 분자들의 수송 기작에서 에너지에 의존하지 않는 기작으로만 짝지어진 것은?
    1
    수동확산, 능동수송
    2
    수동확산, 촉진확산
    3
    촉진확산, 능동수송
    4
    촉진확산, 집단전이
    해설
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    89[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    단백질 번역 과정에서 종결 코돈이 아닌 것은?
    1
    UGG
    2
    UGA
    3
    UAA
    4
    UAG
    해설
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    90[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    동물 세포를 용질의 농도가 세포보다 낮은 저장액에 담그면 동물 세포는 어떻게 되는가?
    1
    터진다.
    2
    분열한다.
    3
    변화없다.
    4
    쪼그라든다.
    해설
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    91[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    살모넬라균과 이질균만을 선택적으로 배양하는 SS 한천배지를 가리키는 용어는?
    1
    선택배지
    2
    제한배지
    3
    최소배지
    4
    액체배지
    해설
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    92[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    세포 내에서 발견되는 염색체와는 별개인 DNA분자로서 독립적인 복제 능력을 가지는 유전인자들의 집합체는?
    1
    엑손(exon)
    2
    오페론(operon)
    3
    인트론(intron)
    4
    플라스미드(plasmid)
    해설
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    93[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    대기압에 대한 설명으로 옳은 것은?
    1
    게이지로 측정한 압력
    2
    게이지압과 대기압의 곱
    3
    게이지압과 대기압의 합
    4
    게이지압과 절대압의 차
    해설
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    94[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    Pentose-phosphate 경로의 주요 역할은?
    1
    생합성을 위한 NADPH를 제공한다.
    2
    무산소 호흡을 위해 중요한 역할을 한다.
    3
    산소에 전자를 전달하여 ATP를 생산한다.
    4
    대사를 위해 acetyl-CoA 제거 역할을 한다.
    해설
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    95[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    전기영동으로 RNA를 분리하는 방법 중 하나인 Glyoxal/DMSO 방법에 대한 설명으로 틀린 것은?
    1
    DMSO는 수소결합을 방해하는 역할을 한다.
    2
    전기영동을 하는 동안 완충용액의 pH 값이 일정하다.
    3
    Glyoxal 은 guanine과 공유 결합하여 G-C 염기쌍을 방지한다.
    4
    Formaldehyde를 이용하는 방법에 비해 running이 느린 단점이 있다.
    해설
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    96[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    분자생물학 실험에서 사용되는 전기영동(electrophoresis)에 대한 설명 중 틀린 것은?
    1
    이동거리는 분자량에 비례하여 증가한다.
    2
    크기가 작은 분자일수록 더 쉽게 이동한다.
    3
    이동거리는 분자량이 감소할수록 증가한다.
    4
    DNA의 겔 전기영동을 위한 실험의 경우 전기장에서 음전하를 띤 DNA 분자가 agarose를 통하여 이동한다.
    해설
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    97[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    분열 중인 세포는 100 개의 복제를 만들 만큼 충분한 DNA를 가지고 있으며 플라스미드 DNA는 절반이 이량체로 존재하고 20%가 사량체로 존재할 때 플라스미드 불포함 세포가존재할 확률은?
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    2(1-40)
    2
    2(1-50)
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    2(1-60)
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    2(1-70)
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    98[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    효소가 반응을 촉진시키기 위하여 주로 하는 역할은?
    1
    효소는 자유 에너지에 영향을 끼친다.
    2
    효소는 반응의 평형상수에 영향을 끼친다.
    3
    효소는 활성화 에너지(activation energy)를 높이는 역할을 한다.
    4
    효소는 활성화 에너지(activation energy)를 낮추는 역할을 한다.
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    99[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    축합반응에 의하여 4개 분자의 포도당으로부터 만들어진 올리고당의 분자량은? (단, 포도당의 분자량은 180이다.)
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    100[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차
    빛 에너지를 화학에너지로 전환시키는 세포내소기관은?
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    엽록체
    2
    미토콘드리아
    3
    엽록소
    4
    리소좀
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