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EMP(Embden-Meyerhof-Parnas) 대사경로를 가지고 있고 invertase 상세 페이지

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1[바이오화학제품제조기사 필기] 19년 1회차

EMP(Embden-Meyerhof-Parnas) 대사경로를 가지고 있고 invertase를 분비하지만 amylase 분비 기능은 결핍된 미생물이 있다. 이 균주 배양 시 탄소원으로 사용될 수 없는 기질은?

1

자당(sucrose)

2

과당(fructose)

3

포도당(glucose)

4

가용성 전분(soluble starch)

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