암기장 탐색

문제 북마크

오픈채팅

이용권 구매

활용 가이드

앱 설치

버그 신고

개선 요청

다크모드

식품·조리 · 용어

최대무독성량식물보호기사·식품안전기사 출제 용어

같은 말: NOAEL, NOEL, No Observed Adverse Effect Level, noael, 무독성량, 최대무독성용량, 최대무작용량

최대무독성량(NOAEL)은 동물 독성시험에서 아무런 유해영향이 관찰되지 않는 최대 투여량으로, 최대무작용량이라고도 한다.

보통 체중 1kg당 1일 mg으로 나타내며, 이를 안전계수(보통 100)로 나누어 1일 섭취허용량(ADI)을 정하므로 식품첨가물 사용량과 농약 잔류허용기준의 출발점이 된다.

시험 포인트

시험에서는 ADI = NOAEL ÷ 안전계수 100 × 체중 계산이 자주 나온다.

시험에 나오는 핵심근거 문항·조문 표시

정의
만성 독성시험 등에서 어떠한 영향도 나타나지 않은 최대 투여량. 체중 1kg당 1일 mg 단위로 표시한다.
기출 3건
ADI 산출
ADI = NOAEL ÷ 안전계수(100) × 체중. 안전계수 100은 종간 차이 10배 × 개인차 10배다.
기출 2건
실기 답안
NOAEL 230 mg(체중 kg당·일), 안전계수 100, 체중 50 kg이면 ADI = 230 ÷ 100 × 50 = 115 mg/day
기출 1건
구분
반수치사량(LD50)은 급성 독성시험에서 실험동물 절반이 죽는 투여량이고, ADI는 사람이 평생 매일 먹어도 해가 없는 1일 섭취량이다.
기출 2건
잔류허용기준 설정
NOAEL에서 나온 ADI를 상한으로 두고, 식품별 기준값×섭취량을 합한 TMDI가 ADI를 넘지 않게 정한다(실무상 ADI의 80% 이내).
기출 2건
소방 분야
NOAEL은 독성이 나타나지 않는 최대농도로 사람이 상주하는 곳의 소화약제 최대허용설계농도 근거가 되고, LOAEL은 영향이 나타나는 최소농도다.
기출 2건

출제 현황2007~2026 · 39문항

연도별 출제 문항 수

20072012201720212026

시험별

필기식물보호기사 필기 기출문제12문항

실기식품안전기사 실기(필답형) 기출문제6문항

필기소방설비산업기사(기계분야) 필기 기출문제5문항

필기소방시설관리사 1차 기출문제4문항

필기소방설비산업기사(전기분야) 필기 기출문제3문항

필기제과기능사 필기 기출문제3문항

이렇게 출제됐어요대표 문항

실기2020년 식품안전기사실기(필답형) 2회차

20-2 식품첨가물 A의 안전성을 평가하기 위해 흰쥐에게 독성시험을 실시하였더니 최대무독성량(NOAEL)이 230 mg/kg·day로 나타났다. 안전계수를 100으로 볼 때, 체중이 50 kg인 성인의 1일 섭취허용량(ADI)은 몇 mg/day인지 구하시오.

필기[식물보호기사 필기] 20년 3회차

NOAEL(No Observed Adverse Effect Level)이란?

필기[식물보호산업기사 필기] 17년 1회차

사람이 일생을 통하여 매일 섭취하여도 아무런 영향을 주지 않는 약량을 무엇이라 하는가?

필기[제과기능사 필기] 07년 1회차

식품 첨가물의 사용량 결정에 고려해야 하는 "ADI"란?

필기[소방시설관리사 1차] 18년 1회차

다음에서 설명하는 용어는? 생물체의 성장기능, 신진대사 등에 영향을 주는 최소량으로 인체에 미치는 독성 최소농도를 말함 이것보다 설계농도가 높은 소화약제는 사람이 없거나 30초 이내에 대피할수 있는 장소에서만 사용할 수 있음

이 용어 기출 12문항 풀기· 해설 포함

자주 묻는 질문

최대무독성량이란?

동물 독성시험에서 유해영향이 전혀 관찰되지 않는 최대 투여량(NOAEL)으로, 1일 섭취허용량(ADI)을 산출하는 기초 자료다.

최대무독성량에서 ADI는 어떻게 구하나?

NOAEL을 안전계수 100(종간 차이 10×개인차 10)으로 나눈 뒤 사람 체중을 곱한다.

법령 원문은 국가법령정보센터 기준이며 개정 시 갱신됩니다. 정의·핵심 정리는 공개 기출 해설과 법령 조문을 바탕으로 작성했습니다.