레몬이나 과일 등의 가니쉬를 으깰 때 쓰는 목재로 된 기구는? | [조주기능사 필기] 12년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 3회차
레몬이나 과일 등의 가니쉬를 으깰 때 쓰는 목재로 된 기구는?
1
칵테일 픽(Cocktail Pick)
2
푸어러(Pourer)
3
아이스 페일(Ice Pail)
4
우드 머들러(Wood Muddler)
해설
레몬이나 과일 등의 가니시를 으깨는 목재 기구는 우드 머들러(Wood Muddler)다.
칵테일 픽은 장식용 꼬치, 푸어러는 병 주입구, 아이스 페일은 얼음통으로 용도가 전혀 다르다.
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