모두CBT
다음 중 요오드가의 구분에 따라 불건성유로 분류되는 것은?
대두유
면실유
채종유
야자유
야자유(코코넛유)는 포화지방산 비율이 높아 요오드가가 낮은 대표적인 불건성유다.대두유, 면실유, 채종유는 불포화도가 높아 반건성유~건성유에 가깝다.
야자유(코코넛유)는 포화지방산 비율이 높아 요오드가가 낮은 대표적인 불건성유다.
대두유, 면실유, 채종유는 불포화도가 높아 반건성유~건성유에 가깝다.
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