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1[식품안전기사 필기] 18년 2회차
다음 중 채소류를 매개로 하여 감염될 수 있는 가능성이 가장 낮은 기생충은?
1
동양모양선충
2
구충
3
선모충
4
편충
해설
선모충(Trichinella spiralis)은 돼지고기 등 육류의 근육 속 유충을 날것으로 섭취해 감염되는 기생충으로, 채소를 매개로 감염되지 않는다.
동양모양선충, 구충, 편충은 모두 알이 채소에 오염되어 경구 감염되는 토양매개성 기생충이다.
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