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경구감염병이 세균성 식중독과 구별되는 특징으로 옳은 것은?
1
식품에서 균이 크게 늘어나야 발병한다
2
환자나 보균자를 통한 2차 감염이 거의 없다
3
적은 양의 병원체로도 발병하고 잠복기가 대체로 길다
4
한 번 앓아도 면역이 생기지 않아 곧바로 다시 걸린다
해설
경구감염병은 적은 양의 병원체로도 발병하고 잠복기가 비교적 길다는 점에서 세균성 식중독과 구별된다.
세균성 식중독은 식품 안에서 균이 많이 늘어나야 증상이 나타나고 잠복기가 짧으며, 사람에서 사람으로 옮는 2차 감염이 거의 없다.
경구감염병은 환자와 보균자를 통해 2차 감염이 일어나고 앓고 난 뒤 면역이 생기는 경우가 많다.
근거: 식품위생 — 경구감염병과 세균성 식중독의 비교
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