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다음 중 이당류로 환원당이 아닌 당은? | [제빵기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 1회차
다음 중 이당류로 환원당이 아닌 당은?
1
포도당
2
과당
3
설탕
4
맥아당
해설
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