설탕공예용 당액 제조시 설탕의 재결정을 막기 위해 첨가하는 재료는? | [제빵기능사 필기] 05년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 05년 3회차

설탕공예용 당액 제조시 설탕의 재결정을 막기 위해 첨가하는 재료는?

중조

주석산

포도당

베이킹파우더

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