다음 중 탄소(C) 수가 다섯 개인 단당류는? | [제과기능사 필기] 04년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 04년 4회차
다음 중 탄소(C) 수가 다섯 개인 단당류는?
1
포도당(glucose)
2
리보오스(ribose)
3
과당(fructose)
4
갈락토오스(galactose)
해설
리보오스는 탄소가 5개인 5탄당(pentose)으로, RNA 구성 성분이기도 하다.
포도당·과당·갈락토오스는 모두 탄소가 6개인 6탄당(hexose)이다.
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