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1[요양보호사] 2026 기출유형 CBT 모의고사 5회
다음 사례에서 식단 조정으로 가장 적절한 것은? 대상자가 씹는 힘이 약해지고 음식을 삼킬 때 자주 사레가 들린다.
1
씹기 힘든 딱딱하고 큰 덩어리 음식도 잘게 썰지 않고 평소와 똑같이 그대로 제공한다.
2
음식을 잘게 다지고 액체는 점도를 높여, 앉은 자세에서 소량씩 천천히 먹도록 돕는다.
3
사레가 들려도 대화하며 빠르게 식사를 진행한다.
4
물처럼 묽은 액체를 빠르게 들이켜도록 한다.
5
누운 자세에서 음식을 대량으로 떠먹인다.
해설
저작·연하 기능이 저하된 대상자는 음식을 잘게 다지고 액체는 점도를 높여, 앉은 자세에서 소량씩 천천히 먹도록 도와야 사레를 줄일 수 있다. 큰 덩어리 음식(①)이나 묽은 액체를 빠르게 마시게 하는 것(④), 대화하며 급하게 먹이는 것(③), 누운 자세에서 대량으로 먹이는 것(⑤)은 모두 흡인·질식 위험을 높인다.
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