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1[요양보호사] 기출유형 CBT 모의고사 5회
다음 사례에서 식단 조정으로 가장 적절한 것은? 대상자가 씹는 힘이 약해지고 음식을 삼킬 때 자주 사레가 들린다.
1
딱딱하고 큰 음식을 그대로 제공한다.
2
음식을 잘게 다지고 액체는 점도를 높인다.
3
사레가 들려도 대화하며 빠르게 먹인다.
4
묽은 액체를 빠르게 마시게 한다.
5
누운 자세에서 음식을 많이 떠먹인다.
해설
저작·연하 기능이 저하된 대상자는 음식을 잘게 다지고 액체는 점도를 높여, 앉은 자세에서 소량씩 천천히 먹도록 도와야 사레를 줄일 수 있다.
- 씹기 힘든 딱딱하고 큰 덩어리 음식도 잘게 썰지 않고 그대로 제공하는 것은 흡인 위험을 높인다.
- 물처럼 묽은 액체를 빠르게 들이켜도록 하는 것도 흡인 위험을 높인다.
- 사레가 들려도 대화하며 빠르게 식사를 진행하는 것도 위험을 높인다.
- 누운 자세에서 음식을 대량으로 떠먹이는 것도 흡인·질식 위험을 높인다.
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