표고 재배를 위한 원목 직경이 7~8㎝로 가는 것은 종균 접종 후 버섯… | [버섯종균기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 12년 1회차
표고 재배를 위한 원목 직경이 7~8㎝로 가는 것은 종균 접종 후 버섯 수량이 언제 가장 많은가?
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1년
2
2년
3
3년
4
4년
해설
가는 원목은 접종 후 2년째에 수량이 가장 많다.
가는 원목은 균사가 빨리 퍼지지만 저장 양분이 적어 일찍 소진되므로 수량 정점이 빨리 온다.
- 1년째는 균사가 원목에 활착·만연하는 기간이 필요해 발생량이 아직 적다.
- 3년째에는 가는 원목의 양분이 이미 상당히 소진되어 수량이 줄어든다.
- 4년째에는 양분이 거의 소진되고 원목이 썩기 쉬워 수량이 가장 많은 시기가 될 수 없다.
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