고객에게 음료를 제공할 때 필요치 않는 비품은? | [조주기능사 필기] 01년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 3회차
고객에게 음료를 제공할 때 필요치 않는 비품은?
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Cocktail Napkin
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Can Opener
3
Muddler
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Coaster
해설
음료 제공 시 필요한 비품은 냅킨, 머들러, 코스터처럼 고객에게 직접 쓰이는 서비스용 소도구이다.
캔 오프너는 캔 음료 개봉을 위한 주방·바 내부의 준비용 도구로, 고객에게 음료를 제공하는 현장에서 필요한 비품이 아니다.
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