과일의 즙을 낼 때 사용하는 기구는? | [조주기능사 필기] 04년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 04년 2회차
과일의 즙을 낼 때 사용하는 기구는?
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Measure cup
2
Squeezer
3
Mixing glass
4
Strainer
해설
스퀴저(Squeezer)는 오렌지·레몬 등 과일을 눌러 즙을 짜내는 바 기물이다.
계량컵은 부피를 재는 용도, 믹싱 글라스는 스터 기법으로 재료를 섞는 용도, 스트레이너는 얼음을 거르는 용도로 각각 목적이 다르다.
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