백포도주를 서비스 할 때 함께 제공하여야 할 기물은? | [조주기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 08년 1회차
백포도주를 서비스 할 때 함께 제공하여야 할 기물은?
1
Bar spoon
2
Wine cooler
3
Muddler
4
Tongs
해설
백포도주는 차갑게 유지해 서비스해야 하므로 Wine cooler를 함께 제공한다.
Bar spoon은 재료를 젓는 도구, Muddler는 으깨는 도구, Tongs는 얼음을 집는 도구로 온도 유지와는 관련이 없다.
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