다음 중 Fizz류의 칵테일 조주시 사용되는 것은? | [조주기능사 필기] 08년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 08년 3회차
다음 중 Fizz류의 칵테일 조주시 사용되는 것은?
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Shaker
2
mixing glass
3
Pitcher
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stirring rod
해설
피즈(Fizz) 계열 칵테일은 술과 설탕, 레몬주스 등을 먼저 셰이커(Shaker)로 흔들어 섞은 뒤 소다수를 채워 완성한다.
믹싱글라스와 스터링로드는 젓기 기법에, 피처는 여러 잔을 담아내는 용도로 쓰여 피즈 조주의 핵심 기구와는 다르다.
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