Cocktail Equipment 가 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 1회차
Cocktail Equipment 가 아닌 것은?
1
Cocktail Shaker
2
Blender
3
Mixing Glass
4
Stirring
해설
Cocktail Shaker, Blender, Mixing Glass는 모두 칵테일을 만드는 데 쓰이는 기물(장비)이지만, Stirring(휘젓기)은 그 기물을 이용해 수행하는 조주 기법(동작)이지 장비 자체가 아니다.
나머지가 도구 명칭인 데 비해 이것만 기법을 가리키는 용어라는 점에서 구분된다.
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