믹싱 글라스나 쉐이커에서 칵테일을 만든 후 잔에 따를 때 걸러주는 바(… | [조주기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 10년 1회차
믹싱 글라스나 쉐이커에서 칵테일을 만든 후 잔에 따를 때 걸러주는 바(Bar)의 용구는?
1
Strainer
2
Muddler
3
Ice tongs
4
Cock Screw
해설
믹싱 글라스나 쉐이커에서 만든 칵테일을 잔에 따를 때 얼음이나 찌꺼기를 거르는 바 용구는 Strainer이다.
Muddler는 과일·허브를 으깨는 용구, Ice tongs는 얼음을 집는 집게, Cock Screw는 와인 병따개로 각각 용도가 다르다.
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