칵테일을 만드는 3가지 기본 방법이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 4회차
칵테일을 만드는 3가지 기본 방법이 아닌 것은?
1
Pouring
2
Shaking
3
Blending
4
Stirring
해설
칵테일을 만드는 3가지 기본 기법에 포함되지 않는 것은 Pouring이다.
일반적으로 셰이킹, 스터링, 블렌딩을 칵테일 조주의 3대 기본 기법으로 꼽으며, 단순히 따르는 동작인 Pouring은 별도의 혼합 기법으로 분류되지 않는다.
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