Wood Muddler의 일반적인 용도는? | [조주기능사 필기] 12년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 4회차
Wood Muddler의 일반적인 용도는?
1
스파이스나 향료를 으깰 때 사용한다.
2
레몬을 스퀴즈 할 때 사용한다.
3
음료를 서빙할 때 사용한다.
4
브랜디를 띄울 때 사용한다.
해설
우드 머들러(Wood Muddler)는 민트, 설탕, 과일 등 스파이스나 향료를 잔 안에서 으깨거나 짓이길 때 사용하는 조주 기구다.
레몬을 짤 때는 스퀴저, 음료를 서빙할 때는 서빙 트레이, 브랜디를 띄울 때는 바 스푼을 사용하므로 머들러의 용도와는 다르다.
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