다음 중 휘젓기(Stirring) 기법으로 만드는 칵테일이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 13년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 2회차
다음 중 휘젓기(Stirring) 기법으로 만드는 칵테일이 아닌 것은?
1
Manhattan
2
Martini
3
Gibson
4
Gimlet
해설
김렛(Gimlet)은 진과 라임주스를 셰이커에 넣어 흔들어 만드는 셰이킹(Shaking) 기법의 칵테일이다.
맨해튼, 마티니, 깁슨은 재료를 믹싱글라스에서 얼음과 함께 저어 만드는 스터링(Stirring) 기법을 사용한다.
오류나 개정된 내용이 보이면 알려주세요