고객에게 음료를 제공할 때 반드시 필요치 않은 비품은? | [조주기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 1회차
고객에게 음료를 제공할 때 반드시 필요치 않은 비품은?
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Cocktail Napkin
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Can Opener
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Muddler
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Coaster
해설
음료 서비스에 반드시 필요한 비품은 냅킨, 머들러, 코스터처럼 손님 테이블에서 직접 쓰이는 것들이다.
캔 오프너는 백바에서 캔 음료를 딸 때 쓰는 조리·준비용 기구로, 음료를 제공하는 순간 고객 테이블에 반드시 필요한 비품은 아니다.
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