칵테일 기구에 해당되지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 14년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 2회차
칵테일 기구에 해당되지 않는 것은?
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Butter Bowl
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Muddler
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Strainer
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Bar Spoon
해설
버터 보울(Butter Bowl)은 주방·식음료 서비스에서 버터를 담는 용기로, 칵테일 조주에 사용하는 기구가 아니다.
머들러, 스트레이너, 바 스푼은 각각 재료를 으깨거나 얼음을 거르거나 재료를 젓는 데 쓰이는 대표적인 칵테일 기구이다.
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