Fizz류의 칵테일 조주 시 일반적으로 사용되는 것은? | [조주기능사 필기] 14년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 3회차
Fizz류의 칵테일 조주 시 일반적으로 사용되는 것은?
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shaker
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mixing glass
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pitcher
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stirring rod
해설
Fizz 계열 칵테일은 재료를 셰이커(shaker)로 흔들어 혼합한 뒤 탄산수 등을 채워 완성한다.
믹싱글라스나 스터링로드는 휘젓는(stir) 기법에, 피처는 서빙용 용기로 쓰이는 기물이다.
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