다음 중 휘젓기(Stirring) 기법으로 만드는 칵테일이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 16년 3회차
다음 중 휘젓기(Stirring) 기법으로 만드는 칵테일이 아닌 것은?
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Manhattan
2
Martini
3
Gibson
4
Gimlet
해설
김렛은 진과 라임주스를 셰이커에 넣고 셰이킹하여 만드는 칵테일이다.
맨하탄, 마티니, 깁슨은 술과 술을 섞는 구성이라 믹싱글라스에서 얼음과 함께 부드럽게 휘젓기(Stirring)로 만든다.
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