얼음두께 280㎜, 브라인온도 -9℃일 때 결빙에 소요되는 시간은? | [공조냉동기계기능사 필기] 06년 4회차 기출문제 상세 페이지

관빙식 제빙에서 결빙시간은 얼음 두께의 제곱에 비례하고 브라인 온도차에 반비례하는 경험식으로 구한다.
공식은 $t = 0.56 \times \dfrac{d^2}{-t_b}$ (d: 얼음두께 cm, $t_b$: 브라인온도 ℃)이다.
두께 280mm는 28cm이므로 브라인온도 -9℃와 함께 대입하면 $t = 0.56 \times \dfrac{28^2}{9} = 0.56 \times \dfrac{784}{9} \approx 48.8\ \mathrm{hr}$로 약 49시간이 된다.