얼음 두께를 t, 브라인 온도를 tb라 할 때 결빙시간의 산정식으로 맞… | [공조냉동기계기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

제빙에서 얼음 두께 $t$와 브라인 온도 $t_b$(영하이므로 음수)를 이용한 결빙시간 산정식은 $\tau = \dfrac{0.56 \times t^{2}}{-t_b}$로 나타낸다.
결빙시간은 얼음 두께의 제곱에 비례하고 브라인 온도가 낮을수록 짧아진다. 분모에 브라인 온도의 부호를 반대로 취하는 것은 $t_b$가 음수 값이어서 분모를 양수로 만들기 위함이다.