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유화액의 상태가 같은 것으로 묶여진 것은? 상세 페이지

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1[한식조리기능사 필기] 12년 1회차

유화액의 상태가 같은 것으로 묶여진 것은?

1

우유, 버터, 마요네즈

2

버터, 아이스크림, 마가린

3

크림수프, 마가린, 마요네즈

4

우유, 마요네즈, 아이스크림

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