다음 중 다당류에 속하는 탄수화물은? | [한식조리기능사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[한식조리기능사 필기] 12년 2회차
다음 중 다당류에 속하는 탄수화물은?
1
전분
2
포도당
3
과당
4
갈락토오스
해설
다당류에 속하는 탄수화물은 전분이다.
포도당, 과당, 갈락토오스는 모두 단당류로 전분과 같은 다당류의 구성단위가 된다.
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전분
포도당
과당
갈락토오스
다당류에 속하는 탄수화물은 전분이다.
포도당, 과당, 갈락토오스는 모두 단당류로 전분과 같은 다당류의 구성단위가 된다.
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