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복어 중독을 일으키는 독성분은? 상세 페이지

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1[한식조리기능사 필기] 15년 1회차

복어 중독을 일으키는 독성분은?

1

테트로도톡신(tetrodotoxin)

2

솔라닌(solanine)

3

베네루핀(venerupin)

4

무스카린(muscarine)

해설

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