다음 중 다당류에 속하지 않는 것은? | [축산기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 15년 2회차
다음 중 다당류에 속하지 않는 것은?
1
glucose
2
starch
3
glycogen
4
cellulose
해설
다당류는 3개 이상의 단당류가 글리코사이드 결합으로 연결된 중합체이다. Glucose는 포도당으로 단당류이므로 다당류에 속하지 않는다. 반면 starch(전분), glycogen(글리코겐), cellulose(셀룰로오스)는 모두 glucose가 중합된 다당류이다.
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