모두CBT

다음 물질 중 발암성을 야기시키는 물질과 거리가 먼 것은? | [식품안전기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 15년 1회차
다음 물질 중 발암성을 야기시키는 물질과 거리가 먼 것은?
1
벤조피렌
2
트리할로메탄
3
아플라톡신
4
마비성 패류독
해설

벤조피렌・트리할로메탄・아플라톡신은 발암성이 알려진 물질이지만, 마비성 패류독(삭시톡신 등)은 신경독소로 급성 마비를 유발할 뿐 발암성 물질로 분류되지 않아 발암성과 거리가 멀다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.