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유중 수적형(W/O) 교질상 식품은 무엇인가? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 15년 2회차
유중 수적형(W/O) 교질상 식품은 무엇인가?
1
마가린(margarine)
2
우유(milk)
3
마요네즈(mayonnasie)
4
아이스크림(ice cream)
해설
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